Pečená bramborová kastro

Brambory jsou vynikajícím výrobkem, protože z něj můžete vařit obrovské množství jídel. Navíc, recepty na vaření existuje obrovské množství. Jedním z nejoblíbenějších je bramborový koláč s mletým masem.

Abyste to udělali, budete muset vybrat plnění, protože zbytek procesu je docela standardní.

Začněme recept na vaření "Bramborové maso s mletým masem". Je nutné umýt hlízy velmi dobře, důkladně vyčistit a vařit jako obvykle. Dále se z něj připravíme pyré a necháme ho vychladnout. Přirozeně bude muset být docela strmé (bez přidání mléka), protože jinak by se stádo z brambor s mletým masem jednoduše správně nepekalo. Můžete přidat malé množství másla, ale jen trochu.

Nyní můžete začít s vařením plnění. V případě, že se připravuje bramborový pudink s kuřecím masem, bude nutné zakoupit drůbeží filé. Zbývající etapy budou zcela totožné, bez ohledu na typ masa. Ale nejlepší možností je použít masovou směs. Volba je pro hostesku.

Maso se několikrát opláchne v kombinaci s přidáním cibule. Nyní přidejte trochu oleje do hluboké pánve a necháme směs pečicí po dobu dvaceti minut. Poté, co se kapalina od sebe oddělila, zakryjte ho víčkem a nechte ho na chvíli, aby se maso dostalo do plné kapacity. V této fázi budete muset přidat trochu soli a pepře. Přesto, ostatní z koření si každý může vybrat pro sebe, protože to je věc chuti.

Nyní můžete pokračovat do fáze tvarování a pečení misky.

Je nutné, aby byl vhodný tvar a připravit ho olejem trochu olejem. Nyní je na dně pečlivě položena vrstva poloviny brambor a vyrovnána, pak - všechno mleté ​​maso. Teď pošleme zbývající pyré do formy a pečlivě pokryjeme celý povrch. Je čas, aby se konečné dotýká - rozemlet strouhaný sýr a nalijte zbité vejce. Nepřidávejte vodu ani vývar, jinak dostanete pyré. V troubě by měl být tvar umístěn na střední požár po dobu nejvýše půl hodiny. Hotová kastrolka z brambor s mletým masem vypadá velmi chutně a chuť je prostě úžasná.

Navrhovaný recept je standardní, ale může být změněn jiným typem plnění. Takže velmi originální bude vařit takový kastrol s kuřecím srdcem nebo játry. Nebo můžete přidat houby a sýry. Každá milenka si může vybrat vlastní, nejlepší recept.

Je velmi příjemné a neobvyklé ochutnat hrnec z brambor s mletým masem, když se surové hlízy berou jako suroviny. V tomto případě je třeba je vyčistit a nasekat, jako by je chtěli smažit. K tomuto receptu bude vyhovovat každé mleté ​​maso, ale nejchutnější bude kuře. Rozdíly v předcházejícím receptu se objeví, když je budete muset rozšířit do formuláře.

Na spodní vrstvě nakrájených brambor bude muset položit další vrstvu zeleniny. Může být nakrájená bulharská paprika, houby nebo rajčata. Každý si může vybrat podle vašeho vkusu. Všechno ostatní se hodí stejně. Mějte však na paměti, že v tomto receptu budou brambory plně vařené v troubě, takže bude čas potřebný dvakrát tolik. Nejzákladnějším pravidlem je, že nemůžete nastavit maximální teplotu v troubě, jinak horní část bude silně smažená, ale střední bude vlhká.

Popsané recepty jsou poměrně běžné. Samozřejmě, každá hostitelka může přidat něco jeho vlastní.