Koláče s mletým masem: jednoduché recepty

Koláče s kamenem (zejména maso) - jedná se o "plné" nezávislé jídlo. Je to velmi uspokojivé: po jídle na oběd si můžete být jisti, že pro večer bude dostatek energie. A v tuto chvíli používat koláče je nežádoucí - stejné maso v kombinaci s testem na noc bude těžké. Ale v den je to dokonce velmi užitečné, takže připravte koláče s mletým masem podle následujících receptů.

Nalévání želé "rychlé"

Složení pro mleté ​​maso:

• 400 g mletého masa;
• 1 cibule, česnek;
• sůl, pepř - na chuť.

Složení těsta:

• mouky ze skla;
• kefír - sklo;
• vejce - 3;
• majonéza - sklo;
• cukr, soda, máslo (růst.), strouhanka (panir.) na 1 lžičku.

Jak vařit: Popis úlohy

1. Dosavadní výplň přináší "stav" - míchat se solí, pepřem, vejcem.
2. Zbývající vejce se vaří a jemně se rozpadají.
3. Smíchejte je se sotovaným mletým masem.
4. Pomocí šlehačky připravte těsto. Mělo by to být smetanová směs.
5. Vnitřní plochu plechu je třeba olejovat a posypat strouhankou. Vylijte jednu část těsta s pánví a rovnoměrně položte mletý kousek. Nalijte zbytek těsta.
6. Pečeme po dobu 20 minut v troubě o 200 stupňů.

Francouzský tortu s mletým masem v troubě

Požadované produkty:

800 g mletého masa (400 g vepřového a hovězího masa), vejce, cibule, máslo protahování., 150 g bramborového pyré, sůl, koření "Provensálské bylinky", pepř (zem, voňavý), 500 g těstoviny.

Jak připravit francouzské dortové koláče s mletým masem

Nechte test "zahřát" po dobu 30 minut. Smíchejte nakrájenou cibuli, mleté ​​maso a dejte je do kaše. Přidejte koření a pepř. Oddělte 2/3 těsta, umístěte jej na mastnou formu tak, aby byly vytvořeny okraje. Vložte náplň, uzavřete zbývající těsto. Hrany jsou dostatečně jednoduché nebo kudrnaté. Pošlete jej do trouby po dobu půl hodiny. Pece při 190 stupních před zjevením zlatého odstínu.

Zeleninové koláče s mletým masem

Požadované produkty:

Pro test: mouka (4 šálky), mléko (sklo), vejce (1), sůl, kvasnice (30 g), máslo (vypouštění - 40 g), cukr. Pro plnění: zelí (100 g) čerstvé, mleté ​​maso (300 g), sůl, máslo, cibule.

Jak připravit koláč

1. Těsto: nalijte mléko do mísy a rozpusťte kvasnice v ní. Pak přidejte vejce, sůl a cukr, promíchejte. Vylijte mouku, vařte těsto. Dejte ho na teplé místo, aby se "zvedl". Pak znovu hněte a odešlete zpět.
2. Plnění: samostatně pečené zelí s cibulí a mletým masem.
3. Připravené těsto se rozdělí na 2 části, obě se vloží do švu. Jeden ležel na vymazaný plech s olejem, přidat všechny náplně (vychladnutí), horní ležel druhý kus těsta, že upevněna kolem okrajů se spodní částí. Nakrájejte koláč s vajíčkem a pošlete jej do trouby po dobu 40 minut, kde je třeba vařit na 180 stupňů.

Dort s kamenem: recept s fotografií

Náplní tohoto koláče je bramborové maso. Mleté maso může být odebráno z jakéhokoli druhu masa.

Požadované produkty:

Na těsto: mouka (3) šálku margarínu - 250 g, jogurt - sklo, prášek do pečiva - 2 polévkové lžíce (čaj) sůl. Plnění: mleté ​​maso - 400 g, brambory - 4 ks, cibule, česnek, pepř, sůl, olej na smažení.

Jak připravit koláč

Těsto

Do těsta prosíme mouku, přidáme sůl, prášek do pečiva. Margarín z roštu lednice, míchat a postupně vylévat kefír. Znovu promíchejte vše. Získejte tekutou konzistenci těsta. Tvar míče a pošlete ji do chladničky po dobu půl hodiny.

Plnění

Smažte cibuli, cibuli a česnek. Oloupané brambory nakrájené na kostky, plátky nebo plátky. Těsto se rozdělí na 2 části. Jeden kotouč ve velké palačince, vložte jej na plech na pečení (ořešte ho a ošetřete moukou), nechte okraje pro trhání. Nahoru s mletým masem a bramborami. Vyvolejte druhou část těsta, položte na vrchní stranu plnění a kryt na okrajích. Namočte vejce, vytvořte díru, aby se během pečení nalial vývar do koláče (to dává šťavnatost). Chcete-li odeslat v troubě po dobu 1 hodiny a 20 minut, připravte se na 230 stupňů. Není to rychlé, ale obsah prostě nezůstane surový.