Plnění za sušené těstoviny samsa: recepty

Uzbecké trojúhelníkové koláče tak oblíbí obyvatele naší nadnárodní země, že se naučili vařit několika způsoby. Náplň pro samsa se může lišit a dnes vám nabídneme jednoduché recepty na vaše oblíbené pečivo.

Klasické plnění

Samsa je velmi chutné pečivo, které může být připraveno pro každou příležitost. Obvykle se vyrábí z domácího nebo hotového lahvového těsta a jako náplň se používá řada výrobků. Může to být maso, zelenina, sýr a dokonce i tvaroh. Ale nejprve vám chceme říci, jak připravit klasické plněné jehněčí:

• Projděte masovou mlýnu s 500 gramy masa, tuku nebo čerstvého tuku.
• Cibuli jemně nakrájejte nožem a kombinujte je s mletým masem.
• Sezonové výrobky s mletým pepřem a solí.

Přidejte mletý lžící vody a znovu jej promíchejte. Plnění bude šťavnaté a velmi chutné.

Puffové pečivo s mletým masem

Pokud nemáte čas na vaření a hosté jsou již na prahu, použijte náš recept. Pro tuto dávku potřebujete minimální množství ingrediencí:

• Zmrazené těstoviny - dvě balení.
• Mleté maso - 500 gramů.
• Cibule - tři kusy.
• Sůl, černý pepř a zira - chuť.

Recept na samsa s mletým masem je velmi jednoduchý:

• Mleté maso rozmícháme s nakrájenou cibulí, sůl a kořením.
• Desky listů odmrazte v chladničce a poté je rozsekněte na čtyři části.
• Umístěte náplň uprostřed každého obrobku a spojte hrany tak, aby se získal trojúhelník.
• Vložte samsa papír pro pečení a pošlete jej do dobře vyhřáté trouby.

O půl hodiny později můžete hostům podávat šťavnaté čerstvé koláče s čajem nebo jinými teplými nápoji.

Samsa se sýrem a zelenou cibulí

K snídani nebo večernímu čaju lze rychle připravit chutné srdečné pečivo.

Složení:

• Balení obalového pečiva.
• 200 gramů holandského sýra.
• Banda zelené cibule.
• Kuřecí vejce.
• Směs bylin nebo koření - chuť.

Jak se připravuje syrová výplň pro samsa? Recepty na chutné koláče jsou uvedeny níže:

• Rozemleté ​​těsto nakrájíme na čtverce (jedna strana asi 10 cm).
• Sýr nakrájený na plátky a jemně nakrájejte cibuli.
• Vejce se míchá spolu s kořením.
• Pro každý kus těsta položte náplň a nechte koláče tvaru obálky.

Namažte polotovary s vajíčkovou směsí a nechte je pečeme deset minut.

Dýňová výplň pro samsa

Tentokrát vám doporučujeme, abyste si sami připravili pečivo. V důsledku toho získáte sladké pivo s šťavnatou náplní. Takže budete potřebovat tyto produkty:

• Voda je jedno sklo.
• Bílá mouka - tři sklenice.
• Sůl - dvě čajové lžičky (jedna pro těsto a druhá pro plnění).
• Dvě cibule.
• Salo je 100 gramů.
• Zira a koření pro plnění - chuť.
• Cukr - dvě polévkové lžíce.
• Máslo.
• Dýně.
• Vaječný žloutek.
• Kefír - jedna polévková lžíce.

Recepty na samsa s dýní si přečtěte zde:

• Z vody, soli a mouky nenahrazujte příliš strmé těsto. Poté je sbírejte do misky, zakryjte ubrouskem a nechte si lehnout asi 20 minut.
• Po uplynutí specifikovaného času vyvlékněte těsto do velmi tenké vrstvy a namažte ho roztaveným máslem. Sklopte obrobek na polovinu, znovu ho pokládejte olejem a válcujte válcem.
• Těsto ihned rozřezáme na malé kousky, pak je položíme do talíře a pokryjeme ručníkem. Odeslávejte obrobky do chladničky po dobu půl hodiny.
• Jak vyrobit náplň pro samsa? Chcete-li to provést, je třeba vynechat maso dýně přes mlýnek na maso a promícháme s nakrájenou cibulí a olejem. Přidejte mletou sůl, koření a cukr podle chuti.
• Otáčejte kusy těsta tak, aby se vrstvy otevřely. Umístěte náplň do středu každého plochého koláče a okraje upevněte uprostřed. Měli byste mít trojúhelníkový tvar.
• Polévku položíme na plech, posypané moukou. Namažte je se směsí vajec a jogurtu a posypeme sezamovými semínky.

Pošlete samsa do dobře ohřáté trouby a pečte, dokud nebude hotová. Podávejte je stolu s horkými nápoji nebo mlékem.

Samsa baflík s bramborami

Ořechové omáčky, jejichž recept se čtete níže, jsou velmi chutné a svěží. Pro jejich přípravu budete potřebovat tyto produkty:

• Těsto - namícháme z tří sklenic mouky, jednoho sklenice vody a soli.
• Brambory - šest kusů.
• Cibule - čtyři kusy.
• Černý mletý pepř - na chuť.
• Kuřecí vejce.

Recept:

• Hotový těstový rohlík, olej a rolí vrstva rolí. Ořízněte obrobek ve stejném kusu a nechte ho chvíli stát v chladničce.
• Jak se připravuje těstovinové těsto z těstovin? Potřebujete pouze oloupat brambory a cibuli a potom je nakrájet na malé kostičky. Smíchejte zeleninu se solí a kořením.
• Vyčistěte předkolony z těsta a poté koláče vyplňte plnkou. Dejte těmto koláčkům jakýkoli tvar a vložte je na mastnou plech.

Namažte vejce trupem a poté ho vložte do dobře vyhřívané trouby. Připravenost pečení je snadno určitelná rudou kůrou a chutnou vůní.

Samsa s kuřecím masem a sýrem

Šťavnaté a vydatné koláče mohou být připraveny pro každou příležitost. S nimi můžete pít čaj v práci, vezměte je na silnici, nebo jen nechte své milované spokojené s pečivem. Výplně pro samsa puff, jak jste již viděli, mohou být velmi odlišné. A tentokrát vám doporučujeme vařit pečivo s kuřecím masem a sýrem.

Požadované produkty:

• Puffové těsto - jeden kilogram.
• Kuřecí filet - jeden kilogram.
• Tvrdý sýr.
• Majonéza.

Recepty na lahodné samsa jsou poměrně jednoduché:

• Kuřecí filé se nakrájí na malé kousky a pak se smíchá se solí, kořením a majonézou.
• Vypustíme těsto a nakrájíme na čtverečky. Vyjměte obrobek pomocí válečku.
• Položte kuře na těsto a naplňte naplněný sýr. Chraňte protilehlé rohy čtverců, dáváte patty obdélníkový tvar.

Pečte jídlo v troubě, dokud není připravena, a okamžitě ji přiveďte ke stolu.

Vrstvené samsa s masem a sýrem

Příprava domestikovaného těsta je poměrně komplikovaný a časově náročný proces. V některých případech tedy získáte hotový výrobek, který lze zakoupit v každém supermarketu. Náplň pro maso samsa je možná nejoblíbenější. Ale přidáme sýr a zeleninu na nádivku, takže koláče jsou dokonce chutnější a šťavnatější.

Složení:

• Mleté maso z vepřového masa - 500 gramů.
• Rýže je 100 gramů.
• Cibule jsou tři kusy.
• Puff pečivo - 500 gramů.
• Sýr - 200 gramů.
• Mrkev - jeden kus.
• Sůl a koření - chuť.
• Rostlinný olej.
• Egg.

Recepty na vločkové samsa:

• Cibuli brousíme v mísiči mixéru a pak jej mícháme s mletým masem. Přidejte do produktů strouhanou mrkev, sůl a koření.
• Rýže vařte, opláchněte pod tekoucí vodou a promíchejte s mletým masem.
• Předehřejte pánev a smažte do rostlinného oleje všechny připravené potraviny.
• Třejte sýrem na velkém strouhaní a kombinujte ho s horkým mletým masem.

Plnění pro samsa je připraveno. Stačí, když si připravíte koláče a pečte je, dokud nebude hotová.

Samsa s tvarohem

Neobvyklá náplň pro tyčinky je dokonale kombinována s hotovým těsto. Vyzkoušejte to nyní připravit samsu podle našeho receptu a překvapení hosty s lahodným pečivem.

Složení:

• Mouka - 500 gramů.
• Studená voda - 200 ml.
• Rostlinný olej - dvě lžíce.
• Vejce - dva kusy.
• Sůl a půl čajové lžičky.
• Máslo - 100 gramů.
• Tvarohový sýr - 500 gramů.
• Smetana - tři lžíce.
• Česnek - dva hřebíčky.
• Zelení - jeden svazek.
• Černá a červená paprika, sezam - na chuť.
• Žloutek.

Recept na domácí samsa s tvarohem:

• Míste těsto z mouky, vody, vajec a rostlinného oleje. Poté ho vložte do chladničky po dobu jedné hodiny.
• Jakmile vyprší čas, rozdělte těsto na čtyři kusy a pak je přelévejte do tenké vrstvy. Namažte polotovary máslem a přeneste je na kotouče. Těsto vraťte do chladničky po dobu půl hodiny.
• Těstovinový sýr se míchá s vidličkou, míchá se zakysanou smetanou, nakrájenou zeleninou a vejcem.
• Řezy na těsto narežte na plátky a obrobky pootáčejte válcovým kolíkem.

Slepé koláče, namažte je vajíčkem a posypeme sezamovými semínky. Pečte jídlo v předehřáté troubě. Když je samsa pokryta červenou kůrou, lze ji dosáhnout a lehce ochladit.