Bramborové maso s masem: výživné, rychlé, chutné

Pokud potřebujete něco uvařit ve spěchu, a navíc jen hodně porcí, pak není nic lepšího, lepší policajt a rychlejší než bramborový hrnec s masem!

Pekáč obecně win-win, protože můžete použít k vaření cokoliv, zvláště když se naučíte náhlé nadcházející návštěvy hostů v hodinu a půl bude hned za rohem.

Takže, pokud máte v lednici připravené na mleté ​​maso, půl kilogram brambor, kousek sýra, můžete nepropadejte panice - bramborový hrnec s masem záchranu Musíte! A pokud návštěva jste měli předem známa, stejně kastrol s bramborami a maso může být ještě pokrm číslo jedna na stole, je možné pouze maso vařené trochu jinak - kusy (protože budete mít trochu více času na přípravu) ,

Navrhuji to recept na bramborovou kastr s masem:

Možnost 1 (s mletým masem).

Pro vaření potřebujete maso mleté ​​maso, cibuli, brambory, malou mrkev, sýr, vejce, sůl, trochu zakysanou smetanu, pepř a špetku soli. (Můžete snadno vypočítat množství tohoto nebo tohoto produktu v závislosti na počtu porcí nebo velikosti formuláře, který plánujete vyplnit). Moje rada je mít větší formu, protože toto jídlo je později snadno ohříváno v mikrovlnné troubě a mnoho jíst s potěšením a v chladné formě.

Jak vařit?

Zatímco v osolené vodě vařené brambory, čistit cibuli a mrkev, jemně shinkuete a pripuskayut je lehce v rostlinném oleji na pánvi, dát syrové mleté ​​hovězí maso, převařit, přidejte rozdrobené fenykl, všechny papriky a sůl podle chuti. Pokud mleté ​​maso dává trochu šťávy, přidejte trochu vařené trochu vody nebo bramborovou polévku (brambory byly téměř připraven pro tuto chvíli).

Když brambory vařené pro rmutovací vody se vypustí a dobře hnětení brambory, přidejte do něj syrové vejce a špetku sody. Ve všem tom nádheru můžete lehce porazit pomocí mixeru (to by mělo dopadat velkolepě, ale ne kapalina, hledat konzistenci, pokud se ukáže, vodnatý, přidejte trochu mouky do pyré a opět promíchejte). Je také možné, aby brambory „těsto“, aby jemně nasekané kopr, bude to dělat hrnec je nejen chutné, ale vrstva brambor bude vypadat velmi působivé.

Dále se pekáče (s výhodou skla), mazací olej (je možno posypat dno a boky strouhankou) a roznášecí vrstvu brambory a maso náplň - bramborový první vrstvu skládané na to nádivkou, bramborový vrchní vrstvu znovu. Hladký dobře a aplikovat tenkou vrstvu na vrcholu husté smetany, smísí se s vaječným žloutkem a posypeme strouhaným sýrem a zaslat ho do trouby. Pečeme 20 minut by měly být na mírném ohni.

Bramborové kastroly s masem. Možnost 2.

Brambory jsou připraveny stejným způsobem jako pro pečivo s mletým masem, ale maso na náplň by měla být vařené v předstihu, nakrájejte na malé kousky, nebo zapnout přes velkou mřížkou v mlýnek na maso, orestujeme s cibulí na másle (v této verzi jsem přednost cibule menší a nakrájíme na půl kroužky nebo čtvrtky tenké cibulové kroužky), přidáme koření (sůl, pepř, může být jiné, které máte rádi přidat sami masové pokrmy) a trochu masný vývar, že násada nebyla suchá. Smažeme vše a stejně přesně tvoříme náš "vrstvený koláč" z brambor a masných výplní.

Mimochodem, pokud se bramborový hrnec s masem připravuje na léto, kdy bude lilek, můžete předem smažit až půl vařené kostičky lilku (dítě bude dost), přidejte je do masové náplně. Mám trochu delší dobu, ale chuť je neobvyklá. Důležité je, nebojte se experimentovat! A když uzavřít tuto červenající krásu trouby, můžete ozdobit vršek s čerstvými bylinkami - to vypadá velmi chutný pokrm, a co je nejdůležitější chutné!

Do horké pánve, podáváme kyselou smetanu nebo vaříme vaši oblíbenou omáčku. (Já například chci jen umyt rajčatovou šťávou).

Vařič s bramborami a masem (stejně jako jiné druhy pekáčů) můžete vařit v zázračné troubě - je to velmi dobré!

Vařte s potěšením! Bon appetit!