Neuvěřitelně lahodný bramborový pudink s kuřecím masem

Při hledání odpovědi na otázku: „Jaký druh pokrmu uvařit k večeři“ jednou dostal odpověď od své rodiny: „Zapečené brambory s kuřecím masem!“. Tato myšlenka se mi líbila, zejména proto, že polévky a obiloviny jsou již plné. Chtěla jsem něco originálního a chutného. Takže budeme vařit.

Chcete-li udělat večeři s kuřecím masem na večeři, je důležité, aby všechny produkty byly čerstvé. Pro vaření potřebujeme 500 gramů kuřecí filé, půl kilogramu mladé brambory, dvě velké cibule, 100 ml smetany, dvě velké lžíce majonézy, sůl, petržel a trochu černého pepře. Zpočátku, řezané kuře na kostičky, podlouhlé nebo jen kostky, jak si přejete. Pak položíme kuře na spodku formy, sůl a trochu pepře. Majonézy a smetany kombinují malou metla metla a nalít tuto směs kuřecího masa. Trochu této smetanové omáčky je ponecháno na vodu brambory. Dále cibuli vyčistíme, nakrájíme na poloviční kroužky a rozložíme na kuřecí filetu. Moje brambory, čisté, řezané prsteny a pečlivě položené na maso. Pak vylijeme zbývající krémovou omáčku, sůl a pošlete ji do trouby po dobu 40 minut. Mimochodem, po dobu 5 minut před připraveností můžete posypat hrnec se sýrem, dostanete syrovou kůru. Hotové jídlo posypané bylinkami a podávané k večeři. Pečené brambory s kuřecím masem připravené. Můžete se léčit!

Je třeba poznamenat, že kuřecí maso může být nahrazeno jiným: vepřové, hovězí, králičí nebo dokonce ryby. Dokonce jsem uvařil se šunkou, protože v ledničce nebylo žádné maso, bylo to velmi chutné. Ale kastrolka z brambor s kuřecím masem se ukázala chutnější, ačkoli se šunkou snědou na kusy.

Chci nabídnout ještě jednu zajímavou variantu - kuřecí koláč s houbami. Snažil jsem se vařit. Ukázalo se to lahodné! A čas na vaření není příliš daleko. Budeme potřebovat 400 g kuřecího masa, 200 g hub (I Obvykle se houby a jiné houby, je obtížné najít čerstvé), 1 velký brambor, půl šálku smetany, středně velké cibule, sůl a byliny. Kuřecí filé jemně nakrájené a smažené s houbami. Nakonec jemně zamíchejte cibulí, vložíme do masa, sůl, mícháme a trochu smažeme. Dále je to vše ve tvaru, vysekáváme brambory zhora, vyrovnáváme povrch a trochu ho zhutíme. Nalijte celou smetanu, posypeme bylinami a pečeme v troubě, dokud nehnědou. Chuť této kastroly je tak houževnatá a aromatická, jak se ukázalo.

A pokud vůbec není žádné maso, ušetří to bramborový kastrol se sýrem, jehož recepty lze snadno najít. Ale já obvykle vařím podle mého osvědčeného receptu. Takže, pro přípravu této jednoduché kastrol potřebujeme 5 velkých brambor, 200 g sýra, 1 vejce, 100 g smetany (beru 12% cis krém), lžíce majonézy, sůl a byliny. My myjeme brambory, čistíme a nakrájíme je malou kostkou. Čím menší krychle, tím lépe bude pekáč pečen.

Přípravu připravíme. Vejce, smetana, majonéza, sůl a jemně nasekané zelené metla mixéru, dokud není homogenní. Položte brambory do pekáče, nalijte krémovou náplň. Vložíme troubu do pečičky. Když je horní tvořil zlatý kůra, odstraňte hrnec a pokropí velkoryse se strouhaným sýrem. Používám sýr "Tabulka" nebo "Holandština", ačkoli je vhodný jakýkoli sýr tvrdých odrůd. Opět jej pošleme do trouby po dobu 10 minut. Připravená kastrlíčka se podává horká, jinak se sýr ztuhne.

Hrnce v troubě můžete vařit od všech potravin, které se nacházejí ve vaší lednici. Byla překvapená, když její manžel připravoval brambory kastrol s rybami a mrkev. Schéma je přesně stejné jako u kuřecího masa, místo kuřecího filé se nacházelo losos a mrkev. Velmi originální chuť. Stojí za to vařit. Užijte si chuť k jídlu!