Sýrová polévka s kuřecím masem: recept na jemný první kurz

Sýrová polévka s kuřecím masem je vynikající pokrm, z něhož dospělí a děti přijdou k potěšení, což je někdy velmi obtížné přesvědčit, aby oběd. Proto je nutné otevřít závoj tajemství, jak vařit toto kulinářské dílo.

Výživný a užitečný

Než jsme se odhalit tajemství, jak vytvořit sýr polévka s kuřecím masem, to stojí za zmínku, že, bohužel, není vhodný pro ty, kteří striktně počítání kalorií. Koneckonců, i přesto, že obsahuje mnoho užitečných přísad, stále není vhodný pro stravovací výživu. Ale gurmáni jako polévka potěší váš vkus.

Tak pojďme začít. Na základě názvu jídlo je první věcí, kterou potřebujete k zásobě, sýr. Většina receptů doporučuje používat tavnou verzi. V této podobě se rychle rozpustí v polévce. Nicméně, odvážně můžete také použít tvrdé odrůdy, jako je například parmezán. Je pravda, že je třeba nejprve třít na velkém struhadle.

Budete také potřebovat zeleninu: mrkev, čtyři malé brambory, velkou cibuli a zeleninu. A samozřejmě nezapomeňte na kuřecí filé, stejně jako na šálek rýže.

Polévka sýra a kuře se připravuje následovně. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky, nalijeme asi dva litry vody a posíláme na vaření dostatečně dlouho, aby bylo zajištěno, že maso bude hotové. Souběžně s tímto procesem jsou brambory nakrájeny, na středním strouhaní se mrkve třejí a cibule se jemně rozsekne.

Jakmile se filé vaří, přidá se k němu dobře opracovaná rýže. Musí vařit ještě dalších deset minut. Poté se brambor přidá do směsi kuřecí rýže. Oni dávají proto vše po dobu asi sedmi minut a naplňte cibulí. Přiveďte k varu a naplňte mrkví. Nechte vařit, dokud nejsou připraveny brambory, a jakmile je dosaženo nezbytného stavu, přidejte sýr.

Neustále se míchá polévka na talíři dalších sedm minut, poté je odstraněna a ochucena kořením a bylinkami.

Taková odlišná sýrová polévka s kuřecím masem

Fotografie tohoto prvního jídla, prezentovaného v kulinářských sbírkách, ohromují jeho rozmanitost. Faktem je, že každý kuchař má vlastní tajemství vaření. Takže polévka s kuřecím sýrem je velmi oblíbená.

K jeho přípravě budete potřebovat prakticky stejné produkty jako v předchozím receptu, ale měly by být doplněny následujícími složkami: sklenicí mléka, másla, krému a vajíčka.

Samotný proces tvorby se také liší od procesu popsaného výše. Takto jsou osmi středně velké brambory a kuřecí filé jednotlivě plně varené. Současně, na smetanové máslo, nasekaná cibule a nastrouhaná mrkev jsou vypráženy do stavu průsvitnosti.

Hotové brambory se rozemelejí v pyré a vylijí do něj trochu kuřecí vývar. Pak se nádoba s ní položí na velmi slabý požár a po nalití zbytkového vývaru do tenkého proudu se neustále rozmíchá. Poté naplňte opečenou mrkví a cibulí a nechte ztuhnout asi deset minut. V tuto chvíli musíte porazit mléko, vejce, 4 polévkové lžíce smetany a sýr, které byste pak měli přidávat do polévky a neustále se míchat. Jakmile směs má jednotnou krémovou konzistenci, můžete předpokládat, že nádobí je téměř hotové. Měl by být pouze naplněn bylinkami, jemně nakrájeným kuřecím masem a kořením.

Sýrovou polévku s kuřecím masem lze připravit mnoha způsoby a předložené dva jsou jen výchozí bod v pokusech s touto miskou.