Chutné kastroly s mletým masem a houbami

Jednoduché a velkolepé jídlo, kastrol a houbami, nejčastěji se těší úspěchu jak na rodinné večeři, tak u nečekaných hostů. A většina receptů na jeho přípravu je docela k dispozici, a přísady mohou být přijata v různých způsobů, od zeleniny k croups.

Původní chuť je tedy kastrol s mletým masem a houbami, vařenými bramborami a rajčaty. Vyčištěné a vařené brambory dělají bramborovou kaší, která dává surové vejce a máslo. Zelená cibule se naseká, přidá se k bramborám. Mleté maso s nakrájeným pórem se smaží až do zlacení, houby se vaří a nakrájí se na talíři. Připravená a naolejovaná forma posypána zemními strouhankami, polovičními vyloženými bramborami, mletými houbami, zbývajícími brambory, plátky rajčat, nakrájenými sladkými papričkami. Výrobky se nalijí se směsí mléka a vajec, pokryté strouhaným sýrem a půl hodiny vloží do předehřáté trouby. Před podáváním je kastrol s mletým masem a houbami zdoben listy zeleně. Namísto směsi vejce a mléka může být každá vrstva rozmačkaná majonézou, avšak obsah kalorií v nádobě se potom dramaticky zvýší.

Získá se výživná miska, ve které se přidává rýže. Krupu zpočátku stojí na chvíli namočenou ve studené vodě, poté důkladně opláchněte a vaříme až do poloviny připravené. Mleté maso se smažeme několik minut s nakrájenou cibulí v pánvi, položené ve formě. Nahoře jsou nakrájené houby, které se předvaří (můžete si konzervovat, v tomto případě by se neměly vařit). Polotvrzená rýže se nanáší na houby, rozmazává se majonézou a tvrdé sýry se otírají nahoře. Každá z vrstev mírně podsalivaetsya, papriky. Takový rýže hrnce s mletým masem je dokonale kombinován se salátem čerstvé zeleniny a vhodný pro slavnostní nebo příležitostnou večeři.

Následující recept zahrnuje další oblíbenou složku v kastrolách - těstovinách. Tato kastrolka s houbami bude mít intenzivnější chuť. Mleté maso, cibule, houby se smažou v pánvi. Makarony jsou vařené. Rajčata jsou oloupána, nakrájena na kostky, mírně hnětana s válcovým kolíkem a posílána do nádivky. Samostatně je připravena omáčka. Pro něj je do roztaveného másla vložena malá mouka, po nějakou dobu je vše zapáleno, po němž se nalévá mléko. Vše se smíchá a ponechá se vařit, dokud nedosáhne konzistence kapalné smetany. V oleji vložte těstoviny, nalijte polovinu omáčky, rozemleteme mleté ​​maso houbami a zeleninou, nalijte zbylou směs. Formulář s miskou se vloží do trouby, ohřeje se na minimální teplotu, dokud se nahoře nevytvoří zlatá kůra (asi půl hodiny).

Kromě bohaté chuti má původní pohled kastrol s mletým masem a houbami, který je připravován z mladých cukety nebo cukety. 3 lžíce majonézy se šlehačkou se třemi vejci. Dýně jsou nakrájeny na dlouhých proužcích, rozloženy v mísišti na pečení, solené, rozmístěné se směsí vejce a majonézy, posypané bylinkami. Nahoře je položeno mleté ​​maso, míchané s nakrájenou cibulí, petržel, nezapomeňte na sůl. Smažené houby s cibulí budou další vrstvou. Poté jsou zbývající proužky cukety vloženy tak, aby se nádoba uzavřela. Zbývající majonéza s vejci je rovnoměrně rozdělena do misky, která se v troubě umístí po dobu 40 minut. Krátce před koncem vaření se pekáč dostane a sypá se sýrem, který se musí roztavit. Chcete-li to provést, můžete ještě držet pár minut pekáč v troubě. Je lepší podávat tento pokrm teplé, posypané citrónovou šťávou a zdobené listy hlávkového salátu.