Bramborové brambory s líškami: recepty

Brambory s liškami, dusené, v zakysané smetaně jsou vynikající a nezávislé pokrmy. Vzhledem k tomu, že jsou výživné, mohou si vychutnat chutný oběd nebo večeři. Recepty jsou stejné, ale existují rozdíly. Hlavním úkolem je řádně připravit lišky. Pak bude jídlo úžasné.

Použití koček. Jak vyčistit houby

Kočky jsou poměrně známé houby. Jsou vzpomínány na svou jasně žlutou a červenou barvu, stejně jako na zajímavou a specifickou podobu. Je pozoruhodné, že ve složení tohoto druhu hub jsou látky, které zabíjejí parazity. To je důvod, proč je velmi obtížné najít kočky, postižené červy. Také obsahují obrovské množství vitamínu B. Kdo to potřebuje? Za prvé, ti, kteří pracují na nervové práci.

Čištění lišek je velmi jednoduché. Houby, které se zbavily listů a trávy, by měly být umístěny do studené vody a důkladně opláchnuty. Pokud jsou znečištěné nebo ztmavené, měly by být odříznuty nebo oškrábány. Pokud se nečistota dostává pod kapotu, opatrně je třeštěte štětcem. A všechno, houby jsou připraveny na vaření.

Brambory s líškami a smetanou: přísady

Dusené brambory s liškami, jejichž recept je uveden níže, je poměrně vysokokalorický. Pokud je to žádoucí, můžete smetanu nahradit mlékem s obsahem tuku 3,2 procenta.

Pro toto jídlo potřebujete:

• 700 gramů brambor;
• sklenici krému s obsahem tuku 10%;
• 300 gramů lišt odlupovaných a umyté;
• sůl a také mletou papriku podle chuti;
• máslo, lepší než krémová, - 150 gramů;
• česnekem a cibulí.

Vaření: základní kroky

Padesát gramů másla je zasláno do pánve. Také dát cibuli, nakrájené na kostičky. Je smaženo, dokud není jasné. Nyní je liška nakrájena. Pokud jsou houby malé, mohou být ponechány v pevném stavu. Houby jsou posílány na cibuli, sůl této směsi. Připravte až do stavu, dokud nebudou cibule a houby smaženy ze všech stran.

Nyní připravte omáčku na bázi krému. Pro tento guláš s líčky brambory mohou také mít malé množství zeleně. Česnek je obvykle procházen lisem nebo třepáním na struhadle. Krém, pepř, sůl a zelenina, stejně jako mletý česnek se důkladně promíchá do jedné misky.

Vzhledem k tomu, že se brambory dušou (s liškami) půjdou do trouby, stojí za výběr tepelně odolného nádobí. Na dně jí dáme máslo, na něm - brambory, nakrájíme na malé kousky. Nejlépe rozložte smažené houby, pak finální vrstvu brambor. Nyní nalijte veškerou smetanovou omáčku, která se již podařilo naplnit. Toto nádobí se připravuje asi 45 minut.

Brambory dušené: s liškami, v zakysané smetaně

K tomu budete potřebovat nádobí:

• kg hub;
• 800 gramů brambor;
• pár žárovek;
• 2 polévková lžíce. l. olej, zelenina bez zápachu;
• 400 gramů zakysané smetany s obsahem tuku 15 procent;
• na hromadu kopru a petrželky.

Dusené brambory, s liškami připravenými podle tohoto receptu, jsou získávány od všech domácích, dokonce i těch nejzkušenějších.

Brambory jsou vyčištěny a posílány k vaření, dokud nejsou připraveny. Trvá asi patnáct minut. Když je hotový, vývar není úplně vyčerpaný, takže jeden šálek bramborového vývaru.

V této době v pánvi v rostlinném oleji opečeme cibuli, nakrájíme jemně, pak přidáme a houby. Musíme počkat, až se voda odpaří a houby začnou měnit barvu na zlatou. Nyní můžete do ingrediencí přidat kysanou smetanu a slanou misku. Po přidržení houb na několik minut můžete přidat do pánve a velké sekané brambory. Kuchněte dalších pět minut.

Pokud je nádoba příliš tlustá, můžete přidat levé odvar. Při podávání tohoto pokrmu posypeme bylinkami. V případě potřeby můžete přidat mletou papriku.

Brambory s liškami, dušenými, zakysanou smetanou nebo smetanou jsou vynikající pokrm. Někdo ji používá jako přílohu, ale jako nezávislé jídlo je také dobré.