Jak vařit bílé houby v zakysané smetaně

Bílé houby v zakysané smetaně jsou bohaté, chutné a lehké ve srovnání s masným výrobkem. Zvláště stojí za zmínku, že takové mléčné opálení je ideální pro všechny druhy obložení. V tomto ohledu je možné vařit pro jakoukoli rodinnou večeři, včetně slavnostního.

Jak vařit bílé houby se zakysanou smetanou a smetanou

Nutné složky:

• tučná 30% smetana - 200 ml;
• bílé houby čerstvě sbírané - 250 g;
• zakysaná smetana je tlustá 20% - 300 g;
• pšeničná mouka - 3 dezertní lžíce;
• cibulové cibule - 2ks;
• tvrdý sýr - 80 g;
• Slunečnicový olej, bez zápachu - 35 ml;
• mořská sůl není velká - 1/3 lžíce;
• sušená bazalka - 1/3 lžíce;
• čerstvou petrželkou a koprem - polovinu paprsku;
• pepř mletá černá - 3 malé špetky.

Zpracování hlavních složek

Chcete-li bílé houby v zakysané smetaně se ukázaly co nejvíce chutné a aromatické, pro jejich přípravu je nutné používat nejen pojmenované produkty, ale také takovou zeleninu jako cibule. Musí být vyčištěn v počtu 2 hlav, a nakrájeno na tenké polotovary. Také umyjte bílé houby, vyčistěte je z červí díry, opalte se strmou vařící vodou a nakrájejte na střední části.

Příprava mléčné omáčky

Bílé houby v zakysané smetaně budou mnohem chutnější, pokud jsou vyrobeny z mléka. Chcete-li to provést, je nutné, aby se mastný krém důkladně bičem a potom do nich přidejte pšeničnou mouku. Vedle výsledné hmotnosti by měla být stanovena tlustá zakysaná smetana, sušená bazalka, strouhaný tvrdý sýr a nakrájené čerstvé zeleniny.

Houbové smažení

Poté, co byly všechny hlavní složky nádoby zpracovány a připraveny, měli byste začít smažit bílé houby. Pro to je nutné vzít pánnu, nalít do 35 ml slunečnicového oleje bez zápachu, teplo silně, a pak dát cibuli a houby. Směs ingrediencí dohromady je nutné počkat, až budou mírně pokryty kůrou. Pak je třeba posypat mořskou solí a černým pepřem.

Když se hlavní produkty stávají měkkými a lehce smaženými, doporučuje se nalít předtím vařené mléčnou omáčkou. Na bílé houby v zakysané smetaně se objevily ve formě husté omáčky, kterou můžete později napít vedlejší misku, měli byste určitě počkat, až se vaří a vaří po dobu 4 minut. Poté se mléčný guláš musí uchovávat pod víkem o další čtvrt hodiny.

Jak správně sloužit tabulku

Hřiby se zakysanou smetanou, smetanovým sýrem a cibule jsou ideální pro vařené makaróny, špagety, bramborová kaše, pohankové kaše a tak dále. Podáváme toto vydatné, ale zároveň, lehké jídlo bude horko. Také se doporučuje, aby tento pokrm představoval čerstvý pšeničný chléb a zeleninový salát, který je žádoucí naplnit rostlinným olejem.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Vonné bílé houby se mohou připravovat nejen cibule, ale i s výrobky, jako je mrkev, česnek, pórek, brambory a tak dále. Také tato mísa může být vytvořen ve formě řezů. To je uvařit omáčku se doporučuje nejen bílé houby, ale také s houbami, liškami a hlívy ústřičné.