Jak vařit lahodné kuřecí stehna v zakysané smetaně v troubě: recepty a recenze

Co může být víc chutné než domácí jídlo vařené s láskou? Kuřecí stehýnka v zakysané smetaně, vařená v troubě, je pokrm, který lze provést rychle a jednoduše. Tvarované kuřecí maso, impregnované zakysaná smetanová omáčka,

Jak uvařit kyselou omáčku?

Jemný kuřecí omáčka je velmi snadné vařit. Vezměte dvě lžíce zakysané smetany středního tuku, jednu lžíci suché nebo hotové hořčice. Hlavní ingredience smíchejte do samostatné misky, přidejte sůl a černý pepř na ochutnání. Smetanová omáčka Bude to chutnější, pokud v receptu použijete suché provensálské bylinky a sušené fenykl.

Kuřecí stehna v troubě se zakysanou smetanou budou šťavnatější, pokud se omáčka vaří klasickým způsobem. Pro směs budete potřebovat: pšeničnou mouku - jednu polévkovou lžíci, tučnou zakysanou smetanu - 200 gramů a sůl - podle chuti. Smíchejte všechny přísady a vaříme směs na malém ohni a neustále mícháme. Tato omáčka je skvělá pečené kuře maso v troubě.

Fanoušci zajímavé kombinace chuti a vtipkování smetanová omáčka s česnekem. Kuřecí stehna v zakysané smetaně v troubě namočené s kořeněnou chutí. K jeho přípravě použijte:

• Smetana s obsahem tuku (100 gramů).
• Majonéza (2 lžíce).
• Česnek (3 středně tvrdé).
• Basil (1 čajová lžička).
• Pepř, sůl - podle chuti.

V hluboké misce mix smetanou smetanou s majonézou. V této hmotě vytlačte česnek, přidáme bazalku, sůl a pepř. Mícháme. Omáčka je vynikajícím přírůstkem jídel z masa a zeleniny.

Recepty lahodných kuřecích stehen

A tak, jak vařit kuřecí nohy v troubě se zakysanou smetanou? Receptura tohoto jídla je jednoduchá. Nebude to trvat déle než hodinu, než to provedeme.

• Kuřecí stehna (6 kusů).
• Smetanová omáčka (předem připravená).
• Rostlinný olej (1 polévková lžíce).

Kuřecí stehna by měla být dobře opláchnuta v tekoucí vodě a nechat uschnout na papírových utěrech. Pak zakryjte stonky s kyselou smetanovou omáčkou, jemně je sklopte do skleněné pekáče nebo na plech, který je pokryt fólií. Formu je třeba natřít rostlinným olejem. Trouba je zahřátá na 200-220 stupňů. Kuřecí stehna v zakysané smetaně se pečou v troubě po dobu třiceti až třicet pět minut. Jako vedlejší pokrm můžete použít těstoviny, bramborová kaše, rýži, čerstvou zeleninu. Maso bude šťavnatější a krémovější na chuť, pokud je posypáno strouhaným sýrem, než jej pošlete do trouby.

Další jednoduchý recept na kuřecí stehna. To bude vyžadovat:

• Kuřecí stehna (3 kusy).
• Cibule (1 kus).
• Smetana (2 lžíce).
• Česnek (2 hřebíčky).
• Paprika a koření.

Cibuli jemně nakrájejte a smažte do pánve. Přidejte k tomu kyselou smetanu, drcený česnek, koření a poloviční sklenici čisté vody. Omáčka by měla být důkladně uhasena. Kuřecí stehna by měla být dále omyta a sušena, položena na plech, nahoře s omáčkou. Pečte při teplotě dvě stě stupňů půl hodiny, dokud nebude připraveno maso.

Vlastnosti pokrmu

Kuřecí stehna v zakysané smetaně, uvařené v troubě - užitečné a chutné pokrmy, které se doporučuje každému, kdo má dietu. Kuřecí maso je dostatečně nízkokalorické. Jeho hodnota se zvyšuje, pokud není pražená, ale pečená, pak se nevyskytuje žádný nadbytečný tuk. Při přípravě masných nohou můžete použít neupravenou kyselou smetanovou omáčku, ale již připravenou.

Podle hodnocení, recept na kuřecí stehna v zakysané smetaně v troubě je opravdu velmi chutné a uspokojující pokrm. Křupavé pečené bílé maso a jemná krémová omáčka se navzájem doplňují. Podle těch, kteří pečou kuřecí stehno, jsou měkčí a voní více, když jsou namočeny na pikantní omáčce. Mnoho lidí doporučuje zahřát trochu na dvě stě stupňů, aby se maso pečlivě pečelo zevnitř a vytvořila se rudná kůra. Lahodná kombinace se získává, pokud se při přípravy omáčky smíchá s kyselinou smetana. Profesionální kuchaři doporučují rozmačkané kuřecí stehna s omáčkou ze zakysané smetany, nechte tři hodiny namočit a pak pečeme. Fanouškům vaření doporučujeme kombinovat pečené kuřecí stehno s lehkou přídavnou miskou, například zelených salátů a vařených obilovin.