Houbová louka ve vaší kuchyni: co můžete vařit s liškami

Jemné chutné lišty jsou houby, které hostesky užívají s potěšením jako hlavní přísady pro tyto nebo ty pokrmy. Jsou ideální pro moření, smažení, jako plnění pro pečení. S vámi se podělíme o zajímavé recepty. Hlavním vrcholem - všechny pokrmy jsou připraveny v hrncích.

Kuřecí maso se žampiony

První věc, kterou můžete vyrobit z líhovin, je kuře, dušené se švestkami a houbami. Na nádobí je třeba: libra ptáka nebo kuřecího grudinki- 150-200 g houby lépe svezhih- margarín nebo máslo pro zharki- mouky (2-3 lžíce) pro passerovki- žárovka skla smetany, sůl, koření, nasekané zelené, 100 g švestky (pitted, namočené). Otestovat (a to je také součástí našeho receptu), připravte: mouka - půl hrnku, vejce - 2 ks 50-60 g margarínu na pečení.

Pokračujeme v procesu. Maso rozdělíme na malé části. Houby a cibule se nasekají do plátků. Položte kuře na horkou pánev, přidejte houby a cibuli, smažte vše v oleji. Pak se smíchá se švestkami a produkty se převedou do hrnců. Sůl, pepř, posypeme koriandrem. Pokud máte rádi česnek, můžete do každé nádoby nakrájet několik kusů. Nezapomeňte na voňavé pepř a bobkový list. Naplňte maso smetanou a rovnoměrně je rozdělte na hrnce (pokud používáte několik). Posypeme bylinami a moukou. Přichází zkouška - je pokryta hrnci namísto běžných obalů. Když je vše připraveno, budete přesvědčeni, že je možné vařit mimořádně chutné jídlo z koček. Chlazený margarín na malém strouhátku, míchat s moukou, kaší. Bašté vejce, nalijte trochu více než půl pohárku vody, mícháme těsto. Polovina hodiny by měla být ochlazena v chladničce a pak rozdělena na kusy a rozložena krycí vrstvy. Nenuťte je tuk, maximálně 1,5 cm. Dobrá přilepená na hrdle nádoby, potřeme rozšlehaným vejcem a místo v mírně vyhřáté troubě. Pečeme asi 3 hodiny. Na stole se podávají jako v hrncích a zapečetěné. Pokud máte plánovaného hosta, neváhejte s nimi léčit. Budou potěšeni a budou se od vás chtít učit, co je možné připravit z koček.

Pechenka se žampiony v zakysané smetaně

Druhou kulinářskou pochoutkou, kterou vám nabízíme, je játra s houbami. Pro tento recept se hodí - vepřové nebo hovězí maso. Bude to trvat kilogram tohoto produktu, 3 velké cibule, půl sklenice zakysané smetany. A také margarín, koření a koření, sůl. Mimochodem, tento recept vám řekne, jak vařit lišky v zakysané smetaně, ale ne čerstvé, ale sušené. Játra k opláchnutí, suché, odstranění filmu atd. Rozkrájíme na malé kousky, sůl, pepř, vylijeme do mouky. Smažte ho na margarín nebo máslo (smetana) až do poloviny vaření. Houby (15 kusů) během této doby nechat mokré. Pak je třeba je vařit, hodit do cedníku, nasekat. Oloupejte cibulí, nakrájíme, mícháme s liškami a smažeme. Pokračující poznámka: pokud máte zájem o vaření smažené lišty, můžete použít tato doporučení. Ale zpět k receptu. Ve vyhřívaných kelímcích položte kousky jater s pečenou cibulkou, nalijte polovinu sklenice houbového bujónu a stejné množství zakysané smetany, zakryjte a zhasněte v troubě po dobu nejméně 20-25 minut. Podávejte pečeně smažené brambory nebo šťouchané brambory, slané a nakládané okurky nebo zelí. Ohromně chutné jídlo!

Jedná se o magické hrnce a nádherné houby! Nyní víte, co můžete vařit s liškami.