Lívance polévka: možnosti a tipy pro vaření

Lístky jsou houby krásné barvy s příjemnou vůní. Sbírají se až do konce letních měsíců. Mnoho lidí se tohoto produktu líbí. Z něj dělají okurky, marinády, teplé pokrmy, saláty, polévky. První pokrmy z těchto hub přitahují jejich zajímavou a mírnou chuť. Vývar je výživný, ale není tučný.

Recept s přídavkem taveného sýra

Tato polévka z chanterelle chyby je obvykle vařená v létě, kdy čerstvé přísady jsou snadno dostupné. Je voňavý, štíhlý a snadno strávitelný. Složení jídla zahrnuje:

1. 2 brambory nové plodiny.
2. 300 gramů lišek.
3. 20 g oleje.
4. 3 cibule se zeleninou.
5. Malá bazalka, stolní sůl a vavřínový list.
6. 2 mrkev nové sklizně.
7. 100 g sýra v roztavené formě.

Houby jsou dobře umyté, nasekané. Umístěte je do hluboké misky, nalijte do vody a vařte na ohni za patnáct minut. Penka, která se objeví při vaření, musíte čas od času odstranit. Cibuli opláchněte a jemně nakrájejte. Přepracujte produkt v oleji. Dejte do něj mrkev. Kuchněte dvě minuty. Brambory musí být vyčištěny. Skartujte ve formě čtverců a přidejte do misky, kde jsou houby. Poté, co jsou ingredience téměř svařeny, vložte zbývající zeleninu, bobkový list a sýr. Posypte sůl a pepř, pokračujte v ohni dalších deset minut. Když se polévka polévka začne vařit, může být odstraněna z desky.

Variant jídla s petrželkou a česnekem

Skládá se z následujících produktů:

1. Tři velké lžíce rostlinného tuku.
2. 1 středně velká cibulová hlava.
3. Mrkev (3 malé kořeny).
4. 4 brambory.
5. 400 g koček.
6. Litr vývaru.
7. Malá zeleň petrželky, soli, pepře, bobkového listu.
8. Smetana.
9. 1 stroužek česneku.

Polévka s liškami s tímto předpisem je připravena následovně. Houby je třeba umýt a potom odříznout. Kořenové plodiny k čištění a sekání. Cibule brousíme, vaříme na talíři s rostlinným rafinovaným tukem. Pak přidejte mrkev a houby do této misky, promícháme a necháme dalších pět minut. Nalejte všechny přísady s vývarem z masa, kuřete nebo zeleniny. Přidejte nakrájené brambory a udržujte je na sporáku, dokud se vaří vaření.

Pak je třeba nalít černé pepř a bobkový list, stolní sůl. Vařte asi čtvrt hodiny. Polévka líhanců na tomto receptu se jedí se zakysanou smetanou a bylinkami (petrželkou, koprem).

Jídlo z mražených hub

Toto jídlo lze vyrobit kdykoli během roku. K přípravě je potřeba:

1. 2 litry vody.
2. 200 g hub.
3. Žárovka.
4. Jedna mrkev.
5. 400 g brambor.
6. Rastlinný tuk je rafinován.
7. Malá sůl a vavřínový list.

Lísky se dostávají z mrazáku. Když se houby rozmrazí, musí být mleté ​​a vařené na talíři s olejem. Fry by měla být několik minut. V tuto chvíli odlupujte zeleninu. Třeste mrkev, nakrájejte cibuli. Umístěte výše uvedené produkty do mísy s liškami a promícháme. Přidejte trochu rostlinného tuku a smažte na talíř s houbami. Ve velké pánvi nalijte vodu, vložte do ní strčené brambory a všechny ostatní výrobky. Posypeme sůl, bobkový list a špetku černého pepře. Když se zelenina stane měkkou, můžeme předpokládat, že jídlo je již hotové.

V polévce zmrzlé lišty přidejte malé množství zelených.

Variant potravy s červenou rybkou

Pro jeho přípravu potřebujete následující produkty:

1. 300 g dužiny lososa.
2. Jedna okurka ve slané formě.
3. Žárovka.
4. 1 mrkev.
5. 6 ks oliv (kosti k odstranění).
6. Velká lžička citrónové šťávy.
7. Malá petrželka.
8. 2, 5 litrů vody.
9. 400 g koček.
10. Mletá paprika černá.
11. 50 g másla.
12. Velká lžička rostlinného tuku.
13. Sůl vařená (malé množství).

Pleťová lžička červená opláchněte, odstraňte kosti a kutikuly, nakrájíme na malé čtverce. Okurka pro tuto polévku polévka je přesně stejná. Olivy by měly být rozděleny na poloviny. Všechny tyto produkty se nalijí do citronové šťávy a ponechávají se 15 minut. Houby a cibule je třeba vyčistit a nakrájet. Mrkev nařezaná na kulaté plátky. Liličky a nakrájenou zeleninu vaříme na kameně s přídavkem rostlinného tuku a másla. Ve vařícím místě vařte losos, poloviny oliv a okurek nejméně deset minut. Položte smažené potraviny do pánve. Nalijte sůl, černý pepř. Přidejte malý vavřínový list. Miska by měla být ohřátá dalších 15 minut. V hotovém jídle dáte malé množství zelených.

Existuje mnoho zajímavých typů polévky s liškami. Fotografie několika z nich byly uvedeny v článku.