Polévka "houba": recept

Chutné a zdravé jídlo lze připravit doma. Toto jídlo se nazývá "houba". Soup recept jednoduché a nevyžaduje zvláštní dovednosti. Nabízíme několik možností vaření.

Houba: recept s houbami z prasečích hub

Požadované přísady:

• čerstvé houby - 500 gramů;
• pitná voda - 3,5 litru;
• mrkev - 150 gramů;
• několik vavřínových listů;
• brambory - 600 gramů;
• čerstvé cibule - 150 gramů;
• sůl a pepř.

Technologie přípravy

1. krok

Zpracujte houby. Nepoužívejte namočit. Je dostatečně bílý na to, aby byl čistý a vysekal kořen. V případě potřeby vypláchněte víčko pod vodou. Velké houby nakrájejte na několik kusů. Nalijte určité množství vody do hrnce, přivolejte k varu. Položte připravené houby a sůl. Vařte až do konce. Obvykle stačí 20 minut.

Krok 2

Pečte cibuli, brambory, mrkev. Cibule nakrájená na kostky, brambory s malými kostkami, mrkev.

Krok 3

Přidejte brambory k houbám. Počkejte asi 10 minut a vložte mrkev a cibuli. V případě potřeby můžete zeleninu uložit do rostlinného oleje. Přiveďte nádobí až do konce.

Krok 4

Bay list a koření na konci vaření. Nechte polévku stát 20 minut. Nalijte talíře a posypeme bylinami. Můžete přidat kyselou smetanu.

Houby ze suchých hub: recept

Složení pro vaření:

• suché lesní houby (bílé, hříbě) - 50 gramů;
• malá cibulová hlava;
• malá čerstvá mrkev;
• brambory - 4-5 malé hlízy;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
• máslo - 2 lžíce. lžíce;
• sůl a bobkový list.

Technologie přípravy

Ušlechtilých odrůd hub, jako je bílá, osika, hříbky, ideální pro přípravu jídla „gribovnitsa“. Recepty na polévku jsou velmi jednoduché. Budete potřebovat pánvi se speciální vrstvou, abyste si zeleninu nebo smaženou pánev vypustili. Vložíme máslo, roztavíme a smažíme houby. Sušené nejdříve namočte výrobek do vody a nechte ho nabobtnat. Stiskněte houby a vložte je do oleje. Potom nakrájejte cibuli a mrkev. Přidejte je do hub. Sůl a pepř. Pokud je veškerá tekutina absorbována a zelenina je suchá, přidejte více másla. Houby absorbují tolik, kolik je třeba. Můžete použít ghee. Nalejte přísady s vodou. Mnoho lití nestojí za to, houba by neměla být ani kapalná, ani hustá. Pak nakrájejte nakrájené brambory, zkuste sůl. Vařte, dokud nebudou připraveny brambory. Můžete házet několik nepražených hub spolu se zeleninou. Po vypnutí ohně přidáme polévku bobkový list a po dobu 5 minut namočte. Po listech vyjměte a vylijte misku na talíři a ochucte smetanou smetanou.

Houby z žampionů: recept

Potřebujete vařit houbovou polévku:

• žampiony - 500 gramů;
• kus tučného gramu na 100;
• mrkev a brambory;
• cibule, kopr - pokud je to žádoucí, sůl.

Technologie přípravy

Jak se houba připravuje? Receptura je velmi jednoduchá. Začněte kroucením houb a slaniny pomocí mlecího stroje na maso. Poté smažte výsledný výplň oleje. Po 10 minutách přidejte nakrájenou mrkvu. Přeneste smažené produkty do hrnce, naplnit vodou, dát brambory nakrájené na kostičky. V případě potřeby můžete přidat cibule. Vařte, dokud nebudou připraveny brambory. Několik minut před koncem vaření nalijte nakrájený kopr. Vyplňte majonézou nebo zakysanou smetanou.