Chutné maso s houbami: recept

Výdatné, chutné a výživné jídlo se objeví, pokud obsahuje maso se žampiony. Receptura je jednoduchá. S ním a vyčistit začátečníka. Nabízíme několik možností jakým způsobem pečeme maso s houbami.

Recept: pečené maso se žampiony a sýrem

Používejte produkty z následujícího seznamu:

• 500-700 gramů buničiny (vepřové, jehněčí, můžete použít i kuřecí filet);
• 500 gramů čerstvého nebo zmrazeného houby (žampiony nebo jakákoli jiná odrůda);
• několik cibulových hlav;
• asi 200-250 gramů majonézy;
• kus (přibližně 200-250 gramů) sýra;
• sůl, koření, slunečnicový olej a zelenina.

Vaření masa se žampiony

Receptura s fotografií vám umožní zjistit, jak bude vypadat hotová jídla. Můžete změnit poměry nebo přidat další přísady. Začněte vaření s přípravou masa. V případě potřeby ji umyjte. Mírně namočte vlhkost tkání. Prořízněte vlákna, jako byste chovali kousky. S pomocí kuchyňského kladívka trochu vykopněte kusy. Díky tomu bude maso měkčí a šťavnatější. Pepř, sůl a posypeme nakrájenými kořením. Maso můžete ponechat na chvíli, aby se naplnil a namočil s vůní koření. Umístěte kousky na plech, naolejovaný. Nyní udělejte maso pro "kabát". Mražené houby Rozmrazování. Pro rychlosti je můžete umístit do mikrovlnné trouby. Používáte-li čerstvé, okamžitě nakrájejte na plátky. Smažte houby ve smažce s přídavkem oleje (pro zvláštní chuť a chuť, můžete přidat kousek másla). Před koncem pečení sůl, pepř a nalijte nakrájené zeleniny. Vezměte různé bylinky: bazalka, kopr, petržel. Jejich aroma dává pokrmu zvláštní chuť. Dejte houby na kusy masa, hladkou vrstvu. Cibule jsou rozřezány na kroužky a umístěny nahoře. Můžete ho smažit v oleji a dát ho na houby. Další vrstva je vyrobena z majonézy. Posypeme strouhaným sýrem. Teď je čas pečeme maso se žampiony. Recept je určen pro troubu o teplotě 200 stupňů. Přibližná doba je 35-40 minut. Hotové kusy z pekáče na společné misce, posypeme zeleninou a podáváme. Tento recept se tradičně nazývá "maso ve francouzštině".

Recept: houby s masem a brambory ve vícerozměrném

Lahodný a jednoduchý pečený kuchař v multivark. K tomu budete potřebovat:

• kus maso (vepřové maso) váží se asi 500 gramů;
• čerstvé nebo zmrazené houby (bílé, žampiony) - 300 gramů;
• cibule a mrkev - 1 ks;
• slunečnicový olej;
• brambory - 5-6 velkých hlíz;
• sůl, koření a čistou vodu (1-2 multi-šálky).

Takže vaříme maso s houbami. Recept se začíná provádět při přípravě hub. Můžete použít jakékoliv druhy. Nejvzácnější a chutnější bude samozřejmě bílá. Ale pokud jste je neměli k dispozici, obvyklé šampiňóny z obchodu by se hodily. Čerstvé houby lze okamžitě rozřezat, zmrazit - odmrazit (použijte mikrovlnnou troubu). Do misky multivarku nalijte trochu oleje. Nainstalujte program "Pečení". Zatímco se olej zahřívá, nakrájejte cibuli a mrkev. Nezapomeňte na maso. V případě potřeby vypláchněte kus. Rozkrojte do malých kostek. Jakmile se olej zahřeje, hodí do něj maso. Smažte ho. Přidejte houby do masa. Během 10 minut budou pečeni. Poté připravte mrkvu a cibuli. Držte dalších 10 minut. Zatímco se vše připravuje, oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Sůl a posypeme kořením. V mase se žampiony také sůl a veškeré koření vhodné pro vepřové maso. Změňte režim multivark na "Zastavení". Nechte brambory, nalijte do dvou více šálků vody (můžete a 3, pak získat více omáčky). Zavřete víko, nastavte čas - asi 2-2,5 hodiny. Počkejte. Pokud budete mít menší množství přísad, doba vaření by měla být zkrácena na 1-1,5 hodiny. Kvůli dlouhému chřadnutí budou brambory impregnovány masovou šťávou, stane se něžná a drobivá a kusy masa - velmi měkké. Budou se doslova roztavit v ústech. Jakmile časovač počítá čas, vyjměte misku, vložte misku na desky a posypeme zelenou.