Maso v hrncích se žampiony - recept s fotografií

Maso s houbami v hrncích je vynikající volbou pro večeři. Připravte jej obvykle v troubě a najdete dostatek receptů. Kromě toho je to jen chutné. Pro houby a maso obvykle přidáváme brambory nebo jinou zeleninu, takže je nejen užitečné, ale také rozmanité. A kvůli zajímavému krmive, přímo v hrncích, jídlo je milováno dětmi.

Můžete také zvolit jednoduše pečené maso s rajčaty a paprikou, nebo si můžete připravit jemnou a bohatou omáčku ze zakysané smetany, ve které se vaří masová přísada. Při podávání lze obsah hrnců posypat čerstvými bylinkami.

Chutné maso se brambory a houbami

Pro přípravu takové varianty masa v hrnci se žampiony v peci je nutné provést následující produkty:

• tři mrkev;
• deset hlíz brambor;
• 300 gramů jakéhokoli masa, jako je kuře;
• 150 g zakysané smetany;
• 300 gramů žampionů;
• 150 g tvrdého sýra;
• rostlinný olej;
• banda čerstvých zelených;
• sůl a pepř;
• lžíce pšeničné mouky;
• vody.

Namísto masa můžete také použít mleté ​​maso jak z hovězího masa, tak z kombinace dvou druhů masa. Recept na maso s houbami v hrnci nebude složitější.

Příprava podle receptury: popis

Pokud je mleté ​​maso odebráno, je nejdříve rozmrazené a smažené ve pánvi. A pak je všechno stejné jako vaření celého masa masa.

Maso je nakrájeno na kostky o tloušťce asi 2 cm. Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej a několik minut smažte kousky na vysokém ohni. Zakysaná smetana je chována sklenicí vody, nalita do pánve s masem. Přidejte sůl a veškeré koření. Také dát mouku, aby omáčka byla silnější. Míchejte důkladně, aby nezůstaly žádné hrudky. Vařte, dokud není vše tlusté.

Brambory nakrájíme na kostky. Mrkev se třepe na velkém strouhaní. Všechnu sůl promícháme a přidáme jemně nakrájené zeleniny.

Houby jsou promyty, nakrájeny na plátky, smaženy ve smažce až do poloviny vařené, přidány na brambory. V květináčích položte směs zeleniny a žampionů, pak vše zakryjte zakysanou smetanou a masem. Přidejte vodu do hrnců na polovinu, přikryjte sýr nahoře a pošlete ji do trouby po dobu jedné hodiny. Současně se teplota udržuje na 180 stupních.

Toto jídlo je nezávislé. Má přílohu, maso a omáčku. Můžete je však doprovodit se salátem čerstvé zeleniny.

Další chutná volba

Co potřebujete pro recept? Brambory, houby a maso. Hrnce je lepší vybrat keramiku, pak chuť jídla bude živější. Takže musíte předem připravit následující složky:

• 300 gramů hovězího masa;
• brambory - jeden kus na hrnec;
• tři velké žárovky;
• jedna mrkev;
• jeden bulharský pepř;
• tři rajčata;
• sůl, černý pepř a bobkový list;
• pět žampionů;
• na lžíci oleje pro jeden hrnce;
• balík jakékoliv zeleně.

Nejprve musíte marinovat maso. Co je to za to? Faktem je, že maso v hrnci se žampiony může být vařeno déle než zelenina. Výsledkem toho bude, že se stane bramborovou kaší. A marináda pomáhá dělat maso jemnější předem.

K tomu se cibule dělí na poloviční kroužky a maso je středně velké. Do těchto složek přidávejte sůl a pepř. Také je nutné zlomit pár vavřínových listů, promíchat vše. V této podobě by marináda měla stát hodinu. Můžete také jednoduše nakrájet maso pod potravinovou fólií a potom ji vyjmout. Ale v marinádě je mnohem jemnější a vůně.

Příprava masa se zeleninou

Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na velké kusy. Měl by být mimo jiné složen. Mrkev se umyje, čistí a nakrájí se do středně silných kruhů. Houby nakrájené na plátky. Rajčata jsou nakrájena na plátky. Bulharský pepř odstraňuje semena a nohy, nakrájí se na kostky.

V dolní části hrnce se nalije rostlinný olej, hovězí maso s cibulkou. Nahoru s bramborami, posypeme solí, uveďte houby. Další vrstvou je mrkev a bulharský pepř. Zavřete všechna toto maso v hrncích se žampiony vrstvou rajčat. Sůl znovu a přidáme pepř. Nalijte horkou vodu.

Trouba je zahřátá na 170 stupňů a do ní vložena hrnce. Nejprve nejsou pokryty víkem, aby se zelenina mohla usadit. A pak se připravují asi hodinu a půl pod víkem.

Maso v hrncích se žampiony - je to chutné a uspokojující. Brambory a další zelenina jsou často přidávány k tomu. Kromě toho je taková jídlo výbornou cestou, když není mnoho masa. Díky podávaní a spoustě přísad se tato jídlo dobře hodí na stůl. Může být dokonce připraven pro hosty. V případě potřeby lze hrnce vyměnit keramickými dávkovými formami a v nejvíce extrémním případě použít běžnou desku. V tomto případě však bude krmivo horší.