Chutná a užitečná pohanková polévka

Existují různé možnosti, jak můžete vařit polévku polévky. V tomto článku je budeme zvažovat. Některé pokrmy, stupně vaření, které budou popsány, jako vegetariáni. A jiní se budou cítit jako opravdoví maso jedlíci.

Receptura je první. Polévka s houbami

Tato možnost se bude zabývat těmi, kteří raději nebudou jíst produkty živočišného původu. Základem pohankové polévky budou obiloviny a houby. Doplňte tuto zeleninu.

Chcete-li vyrobit polévku polévku, budete potřebovat:

• 280 gramů čerstvých hub (i když můžete použít sušené);
• 3 velké brambory;
• 2 středně velké žárovky a stejný počet mrkví;
• 6 polévkových lžiček. lžíce slunečnicového oleje;
• vavřínové listy (2 ks);
• 2 polévková lžíce. lžičky pohanky;
• 3 litry vody;
• mletý černý pepř;
• sůl.

Vaření: pokyny krok za krokem

1. Houby důkladně umyjte. Pak je nakrájíme na kostky.
2. Smažte houby v oleji, dokud se z nich tekutina zcela nevypaří. V takovém případě by měla kůra žampionů být zlatá.
3. Umyjte brambory. Po tom, samozřejmě, vyčistěte. Pak nakrájíme na malé kousky.
4. Mrkev důkladně umyjte, kartáč. Třepte na strouhák. Pak cibuli oloupeme a řežeme to tenkou.
5. Současně položte do ohni velký ohniště vody a přiveďte ho do varu. Po házení brambor. Přidat sůl podle vašich představ. Vařte na středním ohni deset minut.
6. Pak do deseti minut vyprážeme na vyhřívanou pánví s cibulí a mrkví. V tomto procesu nezapomeňte se dostat do cesty.
   
7. Pak smažte pečeně v hrnci na brambory. Pak házet zuby a houby. Pak důkladně promíchejte nádobí.
8. Přidejte stejnou pepř, bobkový list. Zakryjte pánvi víkem, snižte teplotu a vařte dalších třináct minut. Podáváme pokrmy tak jednoduché jako u zelených a se zakysanou smetanou.

Druhý recept. Polévka s vývarem

Nabízíme ještě jednu variantu jídla. Příprava na takovou misku na vývar. Ukazuje se bohatá a voňavá. Polévka je ideální na oběd. Proto připravte takové jídlo pro Vaši rodinu.

Chcete-li udělat polévku, budete potřebovat:

• 1 velká mrkev;
• 5 lžící. lžičky pohanky;
• jedna cibule;
• 1 mladý brambor;
• 50 mililitrů rostlinného oleje;
• 2 litry masného vývaru.

Pohanková polévka: recept na vaření

1. Nejprve umyjte brambory, oloupejte a nakrájíme na malé kostky.
2. Předem svařte vývar.
3. Pak ho vložte do sporáku tak, aby se opět vařil. Po odeslání brambor nechte vařit.
4. Opláchněte hřbet v několika vodách. Poté vložte čistou pohanku do vývaru. Nechte to trochu vařit.
5. Umyjte mrkev, čistěte. Kartáč a cibule. Potom nakrájejte zeleninu.
6. Vezměte pánev, nalijte rostlinný olej. Na tom smažte mrkev a cibuli, dokud měkký. Nedovolte, aby se zelenina spálila, jinak by to způsobilo hořkost v polévce.
7. Když se vývar vaří asi 15 až 20 minut, přidejte smaženou zeleninu. Vařte dohromady až do připravenosti. Nezapomeňte, samozřejmě, pepř a slanou misku. Jakmile je připravená, nalijte ji přes desky. Podávejte se ke stolu. Bon appetit.

Třetí recept. Pohanková polévka s kuřecím masem

Téměř každý den jedíme polévky. Tyto nádobí můžete vařit různými způsoby. Pokud chcete vařit něco dobrého, ale zároveň jednoduchého, věnujte pozornost tomuto pokrmu. Pohanková polévka s kuřecím masem je zdravým jídlem pro děti. Krupice, která se používá, je snadno trávena, zatímco je výživná.

Pro vaření budete potřebovat:

• 2 brambory (velké velikosti);
• velká cibule;
• kopr (podle chuti);
• 300 gramů kuřete;
• 1 velká mrkev;
• bobkový list (pár věcí);
• 200 gramů pohanky;
• sůl (podle chuti);
• mletý pepř (podle chuti);
• 2-4 polévkových lžiček. polévkové lžíce rostlinného oleje.

Vaření s pohankou

1. Nejprve nalít vodu do pánve. Dejte kuře do něj. Vložte panvu do ohně. Jakmile voda klesne, vytvoří se pěna a okamžitě ji vyjměte. Pak nechte vařit dále.
2. Cibule oloupeme, nakrájíme na kostky.
3. Mrkev by se měl umýt pod tekoucí vodou. Potom ho očistěte a rožte na středním strouhaní.
4. Dále si vezměte pán, osušte ho rostlinným olejem. Smažte cibuli. Pak přidejte stejnou mrkev.
5. Nyní si brambory, umyjte a oloupejte, nakrájíme na malé kostičky.
6. Opláchněte pohanku důkladně. Poté smažeme v pánvi panenku bez oleje po dobu pěti minut.
7. Vyjměte kuře z vývaru a odstraňte z něj všechny kosti. Pak je odešlete zpět do pánve. Pak pepřeme vývar, přidáme sůl.
8. Přidejte smažené mrkev a cibuli do pánve.
9. Potom pošlete pohanku a brambory. Vařte misku dalších deset minut. Poté zakryjte víkem a nechte stát na zhasnutém kameně asi 15 minut. Jídlo se podává teplé zelenou.

Závěr

Nyní víte, jak můžete udělat polévku s pohankou. Jak vidíte, existuje mnoho možností. Zkoumali jsme několik. Vyberte si nejvhodnější a připravte si jídlo pro své blízké. Hodně štěstí při vaření zdravého jídla!