Vegetariánská Shawarma: recepty na vaření

Vegetariánská Shawarma je neobvyklé, ale velmi chutné jídlo. Pokud nejste jíst maso, pak budete potřebovat recepty, které jsme shromáždili v tomto článku.

Domů Vegetariánská Shaurma

Tato jednoduchá mísa je vhodná nejen pro občerstvení. Můžete jej použít jako občerstvení nebo si vzít piknik. Pro toto jídlo budete potřebovat tyto produkty:

• Dvě listy pita chleba.
• 200 gramů sýra Adyghe.
• Jeden velký rajčat.
• Velká okurka.
• 100 gramů bílé zelí.
• Pět lžící zakysané smetany.
• Tři stroužky česneku.
• Lžíce kari.
• Sůl a cukr podle chuti.
• Rostlinný olej.

Vegetariánský shaurma doma se připravuje podle následujícího receptu:

• Nejprve připravte omáčku. Vložte do misky zakysané smetany, přidejte drcený česnek, sůl a trochu cukru.
• Zelí tenké kotlety.
• Umyjte okurku, nakrájejte špičky a nakrájíme je na tenké dlouhé proužky.
• Řezat rajče s kroužky.
• Syr Adyghe my se smažíme, takže by měl být rozdělen do poměrně velkých kusů.
• Nalijte prášek kari na mělkou misku a v ní nalijte sýr. Poté smažte polotovary z rostlinného oleje na obou stranách.
• Pita chléb nakrájíme na polovinu. Každá z nich, omáčka omáčka až do poloviny.
• Je čas prodlužovat náplň. Nejprve položte zelí pečený sýr, ale na něj okurky a rajčata. Namažte produkty zbývající omáčkou.

Vezměte spodní část pity a pak obal zabalte do role. Je-li to žádoucí, můžete ohřívat shawarma v grilovací pánvi na obou stranách.

Vegetariánská shawarma s houbami

Toto chutné a uspokojující pokrm ocení nejen lidé, kteří odmítají jíst maso. Připravte jej podle našeho receptu a uvidíte sami.

Požadované produkty:

• Dvě okurky.
• 250 gramů žampionů nebo lesních hub.
• Dvě rajčata.
• Jedna velká cibule.
• Listy salátu.
• Kečup.
• Horká voda (téměř vroucí voda) - 160 ml.
• Bílá mouka - 300 gramů.
• Sůl.

Jak se veganská šaurma vaří? Recepty na nádobí jsou uvedeny níže:

• Vysejte do hluboké misky mouky, nalijte ji vodou a přidejte trochu soli. Těsto položte, zabalte do potravinového filmu a nechte jej půl hodiny.
• Po uplynutí stanovené doby rozdělte obrobek na několik stejných částí. Každý z nich rozvinul válec do velmi tenké vrstvy.
• Smažte tortilly v suché pánvi na obou stranách. Ujistěte se, že teplo není příliš silné.
• Polotovary položte na mokrý ručník a zakryjte vlhkým hadříkem. Takže by měli ležet asi deset minut.
• Nakrájejte cibulí nůžem, rukama si vezměte salátové listy a rajčata a okurky nakrájíme na malé kostičky.
• Umyjte houby a vyčistěte je z filmů. Poté je nakrájejte a smažte do pánve, dokud nejsou připraveni.
• Vložte před sebe lavash, položte připravenou náplň na jednu stranu a namažte ho kečupem.

Rolovat shawarma s válcem nebo obálkou.

Shaurma se sýrem Adyghe

Chcete-li připravit toto originální jídlo, zvažte:

• Tři tenké Arménská lavaše.
• Průměrná okurka.
• Jeden rajče.
• Dvě listy pekařské kapusty nebo čerstvého salátu.
• 250 gramů sýra Adyghe
• 150 ml ryzhenky nebo zakysané smetany.
• 150 ml kečupu z rajčat.
• Polévková lžíce rostlinného oleje.
• Mletý koriandr, kariový prášek, černý pepř, černá sůl.

Vegetariánská šaurma se sýrem Adyghe se připravuje následovně:

• Smíchejte ve vhodném kontejneru kečupu a na fermentované pečené mléko, přidejte do něho sůl a koření. Míchat potraviny.
• Nakrájejte zeleninu na proužky.
• Zelí jemně nakrájíme.
• Syr Adyghe s vidličkou.
• Zahřejte pánev, smažte zemní koriandr a přidejte sýr.
• Pro jednu lavash naneste třetinu omáčky v tenké vrstvě.
• Odstupte od okraje a položte náplň. Pokuste se vzít pouze polovinu listu.

Smažte rolky a potom je smažte na suchou pánvi na tři minuty.

Shaurma zelenina

Tentokrát jako náplň doporučujeme použít smažené lilky a čerstvé rajčata. Tyto produkty dokonale nahrazují maso, což způsobuje příjemné pokrmy a velmi chutné.

Složení:

• Dvě listy pita chleba.
• Dvě nebo tři lilky.
• Jeden velký rajčat.
• Jedna cibule (fialová).
• Na hromadu kopru a petrželky.
• Jeden smetanový sýr (můžete tvrdit tvrdé sýry).
• Lžíce papriky.
• Pikantní majonéza nebo zakysaná smetana.
• Rostlinný olej.
• Mletý pepř a sůl.

Vegetariánská šaurma se připravuje následovně:

• Jemně nakrájejte zeleninu.
• Nakrájejte rajčata na kostky a cibuli do polokruhů.
• Lilek se rozřezá a každá část se rozřezává na desky. Poté je posypeme solí a necháme stát 20 minut. Odstraňte přebytečnou tekutinu a smažte polotovary v rostlinném oleji, dokud nebude vařené.
• Smažte syrový sýr a nakrájíme na papriku.
• Řezu pita chleba na dva kusy. Jeden okraj základny protřete majonézou a posypeme bylinami. Potom položte cibuli, lilek a rajčata. Přidejte sůl a pepř. Nakrájejte plátky sýra nahoře.

Najet nejprve pita chleba s obálkou a pak se slámou.

Shawarma s avokádem a tvarohem

Toto originální jídlo je velmi uspokojující a má neobvyklou chuť. K jeho přípravě použijte:

• Jedna cibule.
• Dvě stroužky česneku.
• Lžíce fazolí.
• Čajová lžička zemského kmínu.
• Dvě rajčata.
• Čerstvé greeny.
• Salát listí.
• Avokádo.
• Čtyři tenké lavash.
• 100 g tvarohu.
• Mleté pepř.
• Rostlinný olej.

Jak se veganská šaurma vaří? Recepty na nádobí jsou uvedeny níže:

• Namočte fazole na noc a vařte ji druhý den.
• Smažte cibuli v pánvi na smažení, přidejte kuřata a po chvíli vložte nakrájené rajčata. Potřete potraviny dohromady pod uzavřeným víkem dalších 8 minut.
• Na samém konci vaření přidejte fazole do pánve, promíchejte s jinými potravinami a zahřejte několik minut.
• Mazací listy Lavaš tvaroh, dát to salát, sušené byliny, nakrájené avokádo několik lžíce fazole směs.

Otočte obrobek rolem, vysekněte jej do poloviny a obalte každou část do ubrousku.

Závěr

Jak můžete vidět, vegetariánská shawarma se připravuje velmi jednoduše. Pokuste se vařit podle jednoho z našich receptů a překvapte své blízké s originálním pokrmem.