Masové občerstvení. Masové občerstvení na sváteční tabulce: recepty

Jaké maso se najídá slavnostní stůl

Horké maso předkrm v pita chleba

Jak ho vařit? Budeme potřebovat následující produkty:

• tři listy tenké lavash;
• sto gram Savoy zelí;
• dvě stě gramů uzeného masa;
• dvě bulharské papriky;
• žárovka;
• sto padesát gramů sýra;
• rostlinný olej.

Podrobný recept:

1. Upejte zelí a jemně nakrájejte.
2. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky a smažte v rostlinném oleji.
3. Přidejte zelí.
4. Papriky umyjte, vyčistěte blok semen, rozřezáme na pásy.
5. Smažte s kapustou a cibulí.
6. Sýr a maso nakrájejte na plátky.
7. Kombinujte všechny přísady.
8. Posypte lavaš vodou a nakrájejte každý list na dva.
9. Do středu položte sýr a nacpávku, pak jej zabalte do obálek.
10. Smažte pita v oleji po dobu několika minut na každé straně.

Snadné masové občerstvení je připraveno! Podávejte se zeleninou. Bon appetit!

Kuřecí roláda se sušenými ovocemi

Občerstvení ze studeného masa je také populární na slavnostním stole. Pokud se vám líbí kombinace ovoce a kuře, nezapomeňte zkusit tento pokrm. Je připravena velmi jednoduše. Kromě toho je válec nízkokalorický, takže je vhodný pro ty, kteří mají dietu.

Hlavní složky:

• tři kuřecí prsa;
• jedno býčí oko;
• deset ovoce sušených švestek;
• jeden balíček želatiny;
• dvě plátky česneku.

Způsob přípravy:

1. Maso odřízněte, protřete ho solí a kořením.
2. Olej nafiltrujte a na něj vložte kuře.
3. Jablko by mělo být třepáno na jemné struhadlo, posypané nahoře.
4. Přidejte želatinu.
5. Švestkové ostružiny vyřezávají tyčinky a naloží na kuře.
6. Posypeme zbytky želatiny.
7. Maso vkládejte do role, uzavřete fólií.
8. Pečte po dobu čtyřicet minut sto devadesát stupňů.
9. Připravte se na ruletě v noci a vyčistěte ji v chladničce.
10. Před podáváním odstraňte fólii a řezte na plátky.

Spuštění studeného masa je připraveno!

Studené vepřové vepřové pečené v rukávu

Miska s občerstvením, takto vařená, bude jemná a šťavnatá.

Požadované produkty:

• jeden kilogram vepřového masa;
• deset stroužek česneku;
• deset hrášek černého pepře;
• jeden litr vody;
• tři bobkové listy;
• mletý pepř.

Sekvence akcí:

1. Ve vodě přidejte oba typy pepře, sůl a bobkový list.
2. Vařte marinádu pět minut, nalijte do misky a nechte vychladnout.
3. Maso umyjte a několik hodin jej nasaďte do tekutiny.
4. Vezměte vepřové maso, rošt s kořením a vložte česnekové stužky do řezů.
5. Vložte maso do rukávu, uzavřete ho z obou stran a proveďte tři průchody.
6. Pečeme šedesát minut. Teplota v troubě by měla být sto osmdesát stupňů.
7. Připravená vařená šunka v lednici po dobu dvou hodin.
8. Před podáváním je nutné jej nakrájet na plátky.

Vepřové maso zabalené v listu zelí

Maso občerstvení na slavnostní stůl nemusí nutně být složité a časově náročné. Původní recept na vepřové maso v listu zelí vás potěší svou jednoduchostí. Za hodinu bude hotová jedlá na stole.

Vezmeme:

• sedm set gramů čerstvého zelí;
• tři sta gramů vepřového masa;
• dvě mrkev;
• tři cibule;
• tři sta gramů tuku;
• dvě stě padesát mililitrů rajčatové šťávy;
• dva stroužky česneku;
• pepř, koření.

Miska je připravena tímto způsobem:

1. Maso nakrájíme na proužky, přidáme sůl a pepř.
2. Smažte ho až do poloviny vaření.
3. Česnek rozřezaný na pásy.
4. Jemně nakrájejte cibuli.
5. Mrkev rošt.
6. Smažte ho cibulí, nalijte rajčatovou šťávou.
7. Nakrájejte zelí na listy.
8. Vařte je asi deset minut.
9. Položte na zelí listy tuku, masa a česneku.
10. Vytvořte role.
11. Dejte je do formy, posypeme strouhanou mrkví a cibulí.
12. Naplňte vodou a pečte po dobu čtyřiceti minut.
13. Ujistěte se, že se kapalina nevyparuje.

Neobvyklé, ale velmi chutné jídlo je připraveno. Doufáme, že se vám bude líbit.

Jazyk se žampiony

Občerstvení z masa je velmi rozmanité. Recept na hovězí jazyk s houbami je populární v Boyarském již několik desetiletí. Ujistěte se, že to vyzkoušíte!

Seznam produktů:

• kilogram vařeného jazyka;
• dvě stě padesát gramů hub;
• 50 gramů švestek;
• sto gramů sýra;
• padesát gramů vlašských ořechů;
• koření;
• majonéza.

Jak vařit:

1. Houby nakrájené na proužky, sůl, smažte v oleji.
2. Smažte na jemném strouhaní.
3. Mletí matice.
4. Jemně nakrájejte česnek a zeleninu.
5. Smíchejte všechny přísady, přidejte majonézu a pepř.
6. Jazyk je rozřezán na střední části.
7. Vyplňte náplň.

Studené občerstvení je připraveno! Bon appetit!

"Bar snack" v rukávu

Je vyroben ze tří druhů masa. Miska se bude muset drobet, ale vaše úsilí nebude marné. Toto občerstvení nelze odtrhnout.

Hlavní složky:

• dva kilogramy vepřového krku;
• šest set gramů kuřecích prsíček;
• pět set gramů hovězí svíčkové;
• šedesát gramů brusinky;
• sedmdesát gramů vlašských ořechů;
• šest česneků;
• sto mililitrů červeného vína;
• čajová lžička oregano;
• čajová lžička kmínu;
• tři nakládané pikantní papriky;
• olivový olej;
• kopr, petržel.

Recepty na vaření:

1. Vepřové řezané na plátky harmoniky, hovězího a kuřecího masa.
2. Míchat sůl, pepř, víno, máslo, kmín a oregano.
3. Všechno marinády pokryjte všemi kusy masa.
4. Umyjte zeleninu a nakrájejte jemně.
5. Mletí matice a červenou papriku.
6. Nakrájejte česnek na plátky.
7. Smíchejte pepř, ořechy a zeleniny v jedné nádobě, v druhé - brusinky a česnek.
8. Do kousků vepřového masa vložte kusy ořechů a kus hovězího masa.
9. Kousek kuřecího masa je poslán na další štěrbinu akordeonu, rozmazaný brusinkovou omáčkou.
10. Maso nalijte zbytky marinády, vložte do rukávu.
11. Pečeme dvě hodiny při teplotě dvě stě stupňů.
12. Hotové maso vložené do hrnce, rozdrcené třílitrovou nádobou s vodou a vloží se do ledničky po dobu pěti hodin.

Svačina na maso je připravena! Plátek nakrájíme diagonálně a sloužíme.

Kuře s jablky a pomeranči

Toto jídlo je připraveno asi třicet minut.

Je nutné:

• dvě stě gramů masa;
• dvě jablka;
• jedna čerstvá okurka;
• jeden oranžový;
• třicet gramů sýra;
• majonéza, zakysaná smetana;
• zelené.

Podrobný recept:

1. Jablka a okurka jsou umyty, kartáčovány, rozřezávány na proužky.
2. Oranžové kroužky.
3. Vařené kuře ve slané vodě.
4. Maso nakrájejte na kostky.
5. Smažte sýr.
6. Kombinujte nakrájené jablka, okurku a kuřecí maso.
7. Maso posypte nahoře se sýrem.
8. Mix majonézy se zakysanou smetanou, nalijte omáčku nad připravenou misku.
9. Ozdobte předkrm s bylinkami a pomerančovými plátky.

Bon appetit!