Groats Bulgur: recept

Bulgur je obilovina pšeničného páru, přesněji drcená jádra z pšenice. Vařené pokrmy jsou chutné a zdravé, bohaté na vlákninu, draslík a železo. Pokud čtete článek až do konce, dozvíte se, jak připravit bulgur. Recepty neexistují, ale zvolte pro vaši chuť. Nakonec se krupice mísí s masem, zeleninou, kuřecím masem, rybí. Často je bulgur nahrazen rýží v polévce nebo pilafu. Takže začněte vařit.

Bulgur: recepty v multivarkáři

Ovesná kaše z obilovin

Hlavní složky:

- bulgur (200 g);

- olej;

- malá mrkev;

- sůl;

- voda (400 g).

Technologie přípravy

Potřebujeme multivarker. Mletou mrkev. Na dně mísy nalijte olej. Dejte mrkve a usněte balugur. Recepty na vaření zvláštní úsilí nevyžaduje. Nalijte vodu a nastavte režim "Krůty". Jak zazněl signál, můžete získat kaši, dát do misky a sezamovat s máslem. Dále budeme vařit pilaf, kde bude jedna z ingrediencí bulgur. Receptura je vypůjčena Turecké kuchyně.

Pilot z Bulgur

Hlavní složky:

- bulgur (200 g);

- rozinky;

- voda (650 ml);

- dýně (250 g);

- rozmarýn;

- mátou;

- kuřecí filé (200 g);

- koření pro pilaf.

- rostlinný olej;

- cibule;

- sůl.

Technologie přípravy

Cibuli a maso nakrájejte na plátky. Nalijte olej do vícenásobné kapacity. Položte kuřecí cibulí. Vystřihněte dýně, míchat s masem. Usnout s krunýřem. Přidejte koření, rozinky, rozmarýn, sůl a mátou. Nalévejte celou vodu. Zavřete multivark a nastavte režim "Pilaf".

Bulgur: recepty na vaření na sporáku

Bulgur se zeleninou

Hlavní složky:

- rajčata, lepší třešeň (6 ks);

- bulgur (1 sklo);

- zelený hrášek;

- sůl;

- voda (2 šálky);

- česnek;

- mletý pepř;

- máslo;

- cuketa (1 ks);

- greeny;

- Bulharský pepř;

- kukuřice;

- sýr.

Technologie přípravy

Nejdříve připravujeme bulgur. Vezměte pánvi, nalijte krupici a nalijte do vody. Pak se ohni. Jak vařit mísu, přidejte špetku soli. Důkladně promíchejte, snižte teplo a vařte dále s uzavřeným víkem. Náš bulgur je připraven na 15 minut. Začněme se zeleninou. Nakrájejte cukety do hrnků, pepřových plátků a třešně na polovinu. Smažte vše v oleji na vysokou teplotu po dobu 7 minut. Přidejte koření, česnek a sůl. Smažte další 7 minut. Dříve vařený bulgur přidáme do zeleniny a nebudeme zapomínat na hrach a kukuřici. Zakryjte víko. Nechte to 5 minut. Jak trvalo jídlo, posypeme bylinami a strouhaným sýrem. Můžete také podávat s bulgur masem. Recepty, jak vidíte, jsou překvapivě jednoduché.

Masové kuličky s bulgur

Hlavní složky:

- maso síly (250 g);

- vejce;

- pepř;

- bulgur (100 g);

- žárovka;

- sůl;

- zelené

Pro omáčku:

- rostlinný olej (2 polévkové lžíce);

- paprika;

- voda (litr);

- rajčatová pasta (4 polévkové lžíce);

- sůl.

Technologie přípravy

Nakrájejte cibuli, mícháme s mletým masem, vejcem a bulgur. Přidejte koření a promíchejte. Dále uděláme kuličky z mletého masa. U omáčky smažte rajčatovou pastu do hrnce, před kterým je třeba olej zahřát. Přidávejte horkou vodu. Chuť, sůl, papriku a nalijte do varu. Pak rozdrtíme masové kuličky do vařící omáčky, snižujeme teplotu a vaříme 30 minut. Podávejte masové kuličky s omáčkou a posypeme bylinami a sýrem.

Je tak snadné a poměrně jednoduché vařit různé pokrmy s bulgur. Vyberte si libovolný recept a prosím své blízké. Bon appetit!