Užitečný a výživný salát s celerem a kuřecím masem

Celer - v kuchyních není příliš obyčejná zelenina a zcela marně. Koneckonců kromě velkého množství užitečných látek obsažených v něm přidává pikantní pokrmy s originální chutí. Může být použito téměř ve všech pokrmech, od polévek po občerstvení a kombinuje se s jinou zeleninou a masem.

Velmi lahodný salát s celerem a kuřecím masem, vařený podle následujícího receptu. Bude to trvat kořenový celer - asi 200 gramů, tolik vařených kuřecích prsíček, pár jablek, 100 gramů tvrdého sýra a hrstku vlašských ořechů. Celer je vařený, jablka jsou vyčištěny. Všechny přísady jsou nakrájeny na malé kostičky, s výjimkou sýra, který se třepe na strouhátku. Ořechy jsou v troubě mírně vysušeny. V tomto okamžiku smetanová omáčka. Pro něj se ve dvoustolilové sklenici zakysané smetany přidá drcený česnek, lžíce hořčice a kečupu, čajová lžička sójové omáčky, pikantní byliny (například paprika, majoránka a další) nebo koření. Všechno je důkladně promícháno. Kalorií v takové omáčce budou mnohem méně než v majonéze a chuť šalátu bude jemnější. Smetanová směs je pokryta vrstvami hlávkového salátu, které jsou uspořádány v následujícím pořadí: mleté ​​kuře, nakrájený celer, jablko a strouhaný sýr. Nad touto mísou jsou pokryty ořechy. Takový salát s celerem a jablkem, stejně jako kuřecím masem a jinými přísadami nejen uspokojuje, ale také užitečný, stejně jako bohaté vitamíny a další užitečné látky.

V japonské kuchyni je také recept, který můžete použít na výrobu salátu s celerem a kuřecím masem. Je třeba vzít 300 gramů kuřecího filé a stejného množství celer (stopka). Vložte filé do hlubokého jídla, přidejte několik lžic sójové omáčky, nasekaný česnek, koření. Doba vybírání je půl hodiny. Stroužku celeru Během této doby se vyčistí a nakrájí se na tenké proužky. Filet je umístěn na vyhřívané pánvi a smažený až do vaření. Chlazené maso se nakrájí na proužky, po kterém se kuře a celer smíchají a oblékají se omáčkou připravenou následujícím způsobem. Ve 100 g majonézy přidal lžíci kuřecího vývaru, trochu bílého vína, hořčice (podle chuti), lžíce sojové omáčky. Výsledkem je, že salát s celerem a kuřecím masem by se měl ukázat být jemný a vzdušný, navíc málo kalorický.

Pro náhlý příchod hostů je rychlý a jednoduchý salátový recept. Potřebujeme 2 hole celer, uzená prsa (můžete využít gril), dvě středně velké okurky, půl plechovku konzervovaného hrášku, zelenou cibulkou a majonézou. Prsa je jemně nakrájená, celer nakrájený na tenké proužky (zde se používá čerstvý). Okurky jsou rozdrceny. V připravené salátové misce jsou rozloženy všechny ingredience, upravené majonézou a dobře promíchány. Můžete přidat několik lžiček sójové omáčky, což přidá pikantní pokrm.

K dispozici je recept na vaření kuřete s celerem s přidáním rusků a vařených vajec. K tomu je vařené kuře rozřezáno na malé kousky. Stroužku celeru se ořezává na strouhátku. Vejce mohou být hnětena vidličkou. Přísady jsou smíchány a smíchány. To také přidat nasekané zelené, majonéza a posypeme strouhankou na horní straně misky, které si můžete připravit sami, nebo si můžete koupit ready-made.

Je třeba poznamenat, že celer se používá pro saláty čerstvé i vařené. Kromě toho je první výhodnější, protože během tepelného zpracování jsou většina užitečných látek obsažených v této úžasné zelenině zničena.

Salát s celerem a kuřecím masem se tak může stát nepostradatelným na domácích festivalech a různých oslavách. Velký počet receptů, které existují pro tyto produkty, výrazně diverzifikuje způsoby jejich přípravy.