Jak vařit omáčku z Caesar s kuřecím masem?

Caesar salát je všem známý, dnes ho lze objednat téměř ve všech kavárnách nebo restauracích, mnoho domácích domácích je připravuje doma ve vlastní kuchyni. Jistě každý má svůj oblíbený recept, ale mezitím je spousta z nich. Dokonce i omáčka pro "Caesar" s kuřecím masem můžete vařit zcela jinak! Zvažte podrobnější nejoblíbenější recepty.

Rychle omáčejte

Dnes mnoho výrobců majonézy a omáčky na saláty nabídnout jejich vlastní verzi pro "Caesar". Hlavní nevýhodou hotových obvazů je jejich nadměrná hustota a příliš světlá chuť koření. Pokud je to žádoucí, může být hotová omáčka pro "Caesar" s kuřecím masem ředěna kefír.

Na základě tohoto nápoje z kyselého mléka můžete omáčku připravit sami. V kefíru uvádějte majonézu v poměru 1: 2. Přidejte nakrájený česnek, sůl a pepř podle chuti. Pokud se vám zdá, že oblékání není dostatečně expresivní, vložte do něj své oblíbené koření.

Původní doplňování paliva pro "Caesar" s kuřecím masem

Evropská verze salátu s domácím toastem z bagety a smaženého masa je také "Caesar" s kuřecím masem. Recept, omáčka, pro kterou potřebujete zvláštní, nyní zvažujeme.

Připravte komponenty předem. Budete určitě potřebovat filé s ančovičkami a kapary, jiné produkty jistě najdete ve vaší lednici. Pro oblékání potřebujete mixér. Umístěte jej do misky přístroje frac34 - sklenice jogurtu bez přísad, stejné množství majonézy, 100 g sardel. Přidejte trochu strouhaného tvrdého sýra, kapary a hořčice. Všechny součásti jsou smíchány a smíchány s mixérem. Vyzkoušejte omáčku podle potřeby, přidáme koření a sůl. Dokončený obvaz může zůstat v chladničce v uzavřeném kontejneru asi týden. Pokud budete míchat ingredience ve stanoveném množství, omáčka by měla stačit na 10 porcí salátu.

Příprava omáčka "Caesar" s máslem nebo smetanou

To je věřil, že pro salát s kuřecím masem nutně potřebovat doplnit palivo česnekem. Můžete ho vařit na přírodní krém nebo olivový olej. Pro smetanovou omáčku budete potřebovat:

- 200 g tučné krému;

- 2 žloutky;

- nějaký tvrdý sýr;

- 1 lžička. hořčice;

- 2 stroužky česneku.

Všechny pevné výrobky, které chcete brousit, pečlivě promíchejte omáčku (k tomu můžete použít kuchyňský robot). Můžete přidat jemně nasekaný čerstvý kopr. Recept na omáčku s olivovým olejem se podobá této možnosti, ale krém a sýr nebudou potřebovat. Místo toho vezměte 1/2 másla a 2 velké lžičky citrónové šťávy. Ponecháme si proporce ostatních složek, jako v receptu se smetanou, promícháme vše a porazíme ho. Omáčka pro "Caesar" s kuřecím masem, vařená podle tohoto receptu, může být skladována několik dní v ledničce. Pokud splníte recept, stačí doplnit paliva alespoň na 2 porce.

Mnoho domácích žen přemýšlí: kolik omáček přidáme do salátu? Nejlepší je podávat Caesar po částech a přidáme asi 2-3 lžíce omáčky na jeden talíř. Je to však otázka osobního vkusu. Někdo miluje omáčku na "Caesar" s kuřecím masem, že jedna porce trvá nejméně půl sklenice.