Stanovte kalorickou hodnotu: Caesar salát. Recepty na salát

Víte, jak připravit Caesar salát? Kalorická hodnota, kterou znáte? Pokud tomu tak není, doporučujeme si přečíst článek. Obsahuje recepty na tento salát, stejně jako informace o obsahu kalorií.

Obecné informace

Sledujete pečlivě postavy a snažíte se udržet váhu v normě? Poté, než připravíte jídlo, musíte určit jeho obsah kalorií. Caesar salát je známý a milovaný po celém světě. Je s ní potěšen dospělými a dětmi.

Hlavními složkami salátu jsou suhariki, sýr (přednostně parmezán) a vařené kuře. Společně mají nízký obsah kalorií. Caesar salát dnes je dělán různými způsoby. Některé hospodyňky používají klasický recept. Jiní experiment s přidáním dalších ingrediencí do misky. Z tohoto důvodu se jeho obsah kalorií zvyšuje. Caesar salát je oblečen s majonézou, olivovým olejem nebo sýrovou omáčkou. Zde vše závisí na vašich preferencích chuti.

Klasický recept

Složení:

• 300 g kuřecího masa (nejlépe filé);
• česnek - 2 hřebíčky;
• 150 g sýra;
• 2 polévková lžíce. l. máslo;
• rajčata - 1 ks;
• banda zeleného salátu;
• 6 plátků bílého chleba;
• omáčka "Caesar" (prodává se v obchodě).

Příprava:

1. Salát listí umyté vodou z vodovodu. Po zaschnutí se roztrhnou na kusy a vyčistí se v chladničce.
2. Vložte pánev do ohně. Na spodku leželo lžíci másla. Počkáme, až se úplně roztaví. Do česneku zasíláme česnek rozřezaný na desky. Smažte lehce.
3. Kuřecí maso se nakrájí na střední kusy. Rozetřete v pánvi na česnek. Frying, otáčení z jedné strany na druhou.
4. Ve stejné fritovací pánvi musíte maso opět tát. Položte desky česneku. Vezmeme bílý chléb (bez krust) a nakrájíme na kostky. Přidejte do pánve na smažení. Smažte až červenohnědý. Pak krekery roztáhněte na papírovou ubrousek. Zaznamenáváme 10 minut. Během této doby přebytečný olej absorbuje do papíru.
5. Rajčata se umyjí v tekoucí vodě a smažou se slámou.
6. V jednom šálku jsou uvedené přísady kombinovány. Jsou to chlazené salátové kusy, rajčata, kuřecí maso a česnek. Přidejte omáčku. Nejlepší je, abyste na konec hodili strouhanku. Nemusíte nic míchat. Tak jsme připravili klasický salát Caesar. Obsah kalorií na 100 gramů je 171 kcal.

Recept na salát Caesar s krevetami

Seznam produktů:

• vejce - 2 kusy;
• 200 g krevet;
• 2 polévková lžíce. l. balsamický ocet;
• listy hlávkového salátu;
• 100 g sýra;
• 0,4 kg kuře (filé);
• 1 polévková lžíce. l. hořčice;
• 150 ml olivového oleje;
• koření;
• 200 g bílého chleba;
• 1 polévková lžíce. l. cukru.

Praktická část:

1. Maso opláchněte vodou. Děláme na něm několik řezů. Kuře kuřeme se solí, olivovým olejem a oblíbenými kořeními. Dali jsme ho na plech. Pošleme ji do předehřáté trouby. Pečeme půl hodiny (při 200 ° C). Pak si vezmeme maso a necháme ho vychladnout.
2. Děláme toast. Za tímto účelem pošleme nakrájený česnek na pánvi. Fry pomocí rostlinného oleje. Vezměme česnek a položíme ho na talíř. Požár se nevypne. Okamžitě házet kostky bochníku (masa) do pánve a smažit je, dokud se nevytvoří zlatá kůra.
3. Vajíčka se nemusí vařit. Stačí je dát do šálku vroucí vody po dobu 2 minut. Pak vylejeme vejce studenou vodou. Získáme žloutek. Dejte je do samostatné misky, přidejte ocot, cukr a hořčici. Míchání. Naléváme uvedené množství olivového oleje. Máme vonnou omáčku.
4. Listy salátu jsou omyty a ručně ořezány.
5. Vezmeme velký pohár. Dali jsme do něj kousky listy hlávkového salátu. Nalijte omáčku. Dáváme velké kuřecí filety, stejně jako loupané a vařené krevetky. Opět naléváme omáčku. Posypeme salátem krutony a strouhaným sýrem. Jemně promíchejte ingredience. Nádobí je připraveno k servírování a později jej spotřebovat. Kalorická hodnota salátu Caesar s kuřecím masem a krevetami - 200 kcal / 100 g.

Neobvyklý recept

Sada jídel:

• avokádo - 2 kusy;
• česnek;
• 3 kusy bochníku;
• Šalátový salát;
• kuřecí prsa - 4 ks;
• listy hlávkového salátu;
• 3 kusy slaniny.

Příprava:

1. Kuřecí prsíčka drcená kořením. Rozložte na plech na pečení kusy slaniny. Pošleme je do trouby. Po 10 minutách přemístěte maso na druhou stranu. Oznámíme dalších 15 minut. Kuře je třeba rozřezat na stejné kousky jako slanina. To je velmi důležité.
2. Na prázdné pečící list položte kostičky bochníku. Posypeme je olejem a posypeme kořením. Dali jsme do trouby. Pečte, dokud krutony nezískají zlatý odstín.
3. Listy salátu a avokádová buničina jsou nakrájeny na kostky.
4. Vezmeme misku na salát. Smíchejte s avokádem, hlávkovým salátem, krutony, slaninou a kuřecím masem. Míchání. Nalijte omáčku. Může být zakoupen v obchodě nebo doma. Výsledkem je lahodný a neobvykle chutný salát Caesar. Obsah kalorií tohoto pokrmu nepřesahuje 180 kcal.

Na závěr

Jak vidíte, při vaření různých jídel můžete snížit nebo zvýšit obsah kalorií. Caesar salát je živým příkladem toho. Ti, kteří kontrolují všechny spotřebované kalorie, budou podávat klasický recept. Chystáte se připravit salát pro celou rodinu a chcete používat další přísady? Pak se podívejte na další dva recepty v článku.