Salát se šunkou: recept na každý vkus

Šunka je skvělý masový výrobek, dobrý samo o sobě a při přidání do salátů. Existuje názor, že se jedná o uzeninový výrobek, ve skutečnosti je šunka získána po prosci a kouří celý kus masa, nejčastěji vepřové. Šťavnatá, voňavá, přírodní šunka je zcela odlišná od uzenin, skládající se z mletého masa a mnoha dalších přísad. Fanoušci tohoto produktu mají nyní obrovský výběr: šunka, bedra, hruď, stopka od různých výrobců, ale šunka zůstává poněkud drahým produktem. Proto většina žen v domácnosti dává přednost tomu, aby nebyla použita na krájení, ale jako centrální složka v salátech.

Holiday salát se šunkou, recept číslo 1

• 150 gramů šunky;
• 80 g kuřecího masa (vařené);
• 4 vejce tvrdě vařené;
• 30-40 gramů listů libovolného zeleného salátu;
• rajče;
• 150 g nakládaného ovoce;
• strouhaný sýr;
• majonéza.

Vystřihněte maso, šunku a listy hlávkového salátu. Vejce jemně nakrájíme, mícháme s masem a salátem, sezoníme se solí, sezoníme s majonézovou omáčkou a dáme do misky. Zbytek složek je určen k dekoraci, posypeme salátem se sýrem a krásně umíráme nakrájené marinované ovoce a rajčata.

Salát se šunkou a hráškem, recept číslo 2

• 300 gramů šunky;
• 150 gramů rýže a zeleného konzervovaného hrachu;
• rajčata (pro ozdobu);
• majonéza, byliny, sůl a pepř.

Vařte rýžovou rýži na salát a ochlaďte ji, šunku je třeba nakrájet na malé kostičky. Smíchejte hlavní ingredience, promíchejte s omáčkou, sůlmi a pepřem. Ozdobte salátem a rajčaty.

Salát se šunkou, recept číslo 3 "italský"

• 250 g surové těstoviny krásného tvaru (peří, mušle);
• pro 300 gramů šunky a sýr čedar;
• 1 okurka, polovina bulharského pepře;
• 1 banda zelené cibule;
• frac12 - sklenice zeleného hrášku;
• šalátový dresink na chuť (ne čistá majonéza), například hořčičná medová omáčka z receptu č. 6.

Vařte těstoviny podle pokynů na obalu, vypusťte vodu a opláchněte důkladně studenou vodou. Smíchejte všechny přísady předem nakrájené, sezoně, sezonu se solí a pepřem, ochlaďte před podáváním.

Salát se šunkou, recept číslo 4 "A la Středomoří"

• frac14 kg kg šunky;
• frac14 kg kg bílé zelí;
• 100 g těstovin;
• 70 g mrkve a 50 g celer;
• majonéza, sůl, byliny.

Přísady obsažené v tomto receptu jsou neobvyklé, ale salát je vyvážený podle chuti, uspokojení a těžké pro žaludek.

Tradiční šunka - kostičky, zelí nakrájené na středně velké slámy a smažte sůl, dokud nebude přidána šťáva. Mrkev a celer se vaří, pak nakrájíme na stejné kostky jako šunka. Vařte těstoviny jako obvykle a dobře opláchněte. Smíchejte všechny produkty, sůl a sezónu, ozdobte zeleninou.

Salát se šunkou, recept číslo 5 "Pikantní"

• 300 g šunky a brambor;
• 100 gramů čerstvých jablek, listů hlávkového salátu a nakládaných okurky;
• celer kořen, cibule, zelené;
• pro doplňování paliva: majonéza, hořčice (na chuť), sůl.

Zvláštní pikantnost tohoto salátu poskytne kombinace jablek, celeru a hořčice. Hlavní složky jsou nakrájeny na kostky (vařené brambory a brambory) celer kořen, šunka, okurky, jablka). Nejdříve nakrájejte cibuli a jemně je nakrájejte v octovém roztoku (1 čajová lžička na sklenici vody) po dobu půl hodiny. Salát se naseká na proužky, mísí se s přísadami, sezoní se směsí majonézy a sladké hořčice.

Letní salát se šunkou a hrozny, recept číslo 6

• frac14kg promývaného a sušeného salátu;
• 120 gramů šunky s výraznou chutí kouření;
• 14 gramů hroznů bez jám, nakrájených na poloviny.

U medové hořčičné omáčky vezměte 1/3 šálku přírodního octa, medu, majonézy, rostlinného oleje, 3 polévkové lžíce hořčice dijon a frac12 - čajová lžička jemné jodované soli.

Příprava:

1. Ochlaďte předem připravený salát, šunku a hrozny.
2. Předhřejte přírodní ocot a med, až se med rozpustí, vaříme 3 minuty a ochladíme.
3. Šlehačkou majonézou, hořčicí a solí postupně přidáváme rostlinný olej, nakonec přidáme směs octa a medu. Omáčka by měla být homogenní a hustá.
4. Smíchejte všechny přísady a naplňte a vychladte před podáním.
5. Pro ty, kteří chtějí experimentovat s příchutí, vám mohu poradit, abyste nahradili salátové listy plátky melounu.