Salát se šunkou a okurkou

Mezi rozmanitými saláty, které připravují naše hostesky na slavnostní a všední dny, tam je také taková jídlo jako salát se šunkou a okurky. Je to chutné, kalorické a užitečné. Připravte ho a my jsme s vámi.

Vezměte si první recept "Salát se šunkou okurky a italský „šunka a čtyři gramy olivy plněné sto gramů, dva řapíkatým celerem a Penne (těstoviny) sto gramů, dvě jablka a tři nakládané okurky, kopr sekaný lžíce majonézy a pěti lžic. Kromě toho budete potřebovat citron pro vymačkání šťávy, sójovou omáčkou, kajenský pepř a soli. Celer nakrájený na plátky tenkých a loupaných jablek - tenké plátky. Celer blanch a, házet na síto, nechat odtok vody. Okurky nakrájíme proužky a olivy - kruhy jsou tenčí. Svařeno ve slané vodě, vyprané studenou vodou a vychladlo. Šunka nakrájená na šunku je smíchána s olivami, celerovými stonky, okurky, jablky a těstovinami. Obvaz se připravuje takto: majonéza a sójová omáčka se smíchá s pepřem, citronovou šťávou a solí. Salát se šunkou a jablky, kde jsou okurky a další přísady, odlití omáčky a dát na dvacet minut v ledničce. Na stole podávané, posypané nakrájeným koprem.

Pro přípravu dalšího receptu "Salát se šunkou a okurky" musíme provést následující produkty:

šunka (450 gramů),

vařený-uzený serverel (200 gramů),

okurka (pět kusů),

jablka (tři kusy),

Parmazán (100 gramů).

Sýr se třepe na jemné struhadlo a šunku, cervelat, okurky a jablka - na velkém mlýnu. Všechny složky jsou smíchány a upravené majonézou. Na vrcholu salátu se šunkou a okurkami je zdobena nakrájeným koprem a strouhaným sýrem.

Červená zelí je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitamíny, draslík, phytoncidy, železo, bioflavonoidy, hořčík. Její výhody byly známy i ve starověkém Řecku a Římě, kde byla léčena onemocněním plic. Léčivé mikroelementy obsažené v červeném zelí neumožňují vývoj hůl Koch, a onemocnění dýchacího traktu (bronchitida jakéhokoliv druhu) a dodnes se s touto úžasnou zeleninou zachází. Anthocyan, díky němuž tato kapusta má tak bohatou fialovou barvu, pozitivně ovlivňuje kapiláry, což je propustné. Proto Vám nabízíme skvělý salát se šunkou a červené zelí. Vezmeme si půl kilo kapusty, cibule, džus z poloviny citronu, petrželku a sto padesát gramů šunky. Pro přípravu plnící omáčky smíchejte sůl, rostlinný olej a černý pepř.

Zelí, které jsme si vybrali pro salát, ne jako zelí, to je o něco těžší, a proto vyžaduje zcela jiný způsob jeho přípravy. Zelí koupená v obchodě by měla být ponořena do vroucí vody po dobu tří až pěti minut a pak ochlazena. Pokud jste vy zesílili červené zelí na dvorku, pak je způsob, jakým se zpracovává, poněkud odlišný. Po nibbling zelí, můžete mírně rozdrtit, dokud se nestane měkčí a nedovolí šťávu.

Takto připravená kapusta se nakrátko rozsekala, složila do hluboké nádoby, osolela a nalila si s citrónovou šťávou. Nakrájejte jemně petrželku a cibuli a šunku nakrájíme na proužky. Všechny ingredience, s výjimkou šunky, jsou přidány do misky na saláty, kde je již zelí nalezeno, pepřeno, solené a smíšené. Šunka je umístěna na poslední zatáčku před podáním. Proč? Na džus červené zelí to předtím nezbarvila v modré barvě, z čehož není dost chutný vzhled. Po zdobení petrželovým salátem se šunkou a zelím se okamžitě položí na stůl.

Saláty, kde hlavní složkou je šunka, jsou docela hodně, všechny jsou uspokojené a chutné. Vyberte si libovolné!