Úžasný salát s olivami

Až do nedávné doby byly olivy a olivy více Středomořská kuchyně. Salát s olivami má své místo na stole s každým jídlem v Řecku, Itálii a Turecku. A ne na nic. Koneckonců olivový strom má mnoho užitečných vlastností. Používá se ve vaření, medicíně a kosmetologii.

Prvky železa, vápníku, jódu, fosforu a hořčíku jsou nezbytné pro všechny organismy, zejména po onemocnění. Vláknitá struktura pomáhá normalizovat práci žaludku a střev.

Salát s olivami by se měl objevit v menu co nejčastěji. Navíc existuje mnoho receptů pro jeho přípravu a každý si může vybrat ten správný pro sebe. Zvažte několik možností pro nádobí s olivami:

• Salát s černými olivami a kuřecím masem.

Potřebujeme jednu nohu (uzenou nebo vařenou), sto gramů sýra, jednu bulharskou papriku, jedno vejce, jednu polovinu plechovky oliv, marinované, majonéza. Odstraňte kuřecí maso z kosti a nakrájíme na proužky. Bulharské papriky jsou vyčištěny od stonku a semen, po které jsme nakrájeli tenké plátky. Vajíčka vařte, ochlaďte a nakrájejte. Z oliv a hub se mísí slaná voda. Pokud jsou houby malé, pak je vložíme do salátu celé, pokud je velké - řezané. Olivy jsou přeměněny na kroužky. Brynza se nakrájí na malé kousky. Smíchejte všechny přísady do misky a nechte salát stát půl hodiny, a poté směs vytvořené kapaliny. Smažte majonézou, dobře promíchejte a přeneste do misky na salát. Ozdobte houbami a čerstvými bylinkami.

• Salát s černými olivami a sýrem.

Olivy jsou dokonale kombinovány se sýrem jakéhokoli druhu. Tento salát vyžaduje tři sta gramů libovolného sýra, velké zelené jablko, tři sta gramů oliv, dvě bulharské papriky různých barev, čerstvou bazalku. Sýr rozemlete na strouhák. Z oliv spojíme solanku a nakrájíme je na kruhy. Zelené jablko je oloupáno a nakrájeno na proužky. Bulharský pepř bez semen a řezaných slámy. Smíchejte všechny ingredience v misce a sezonu s majonézou nebo olivovým olejem podle libosti. Připravený salát se slanou a pepřovou chutí.

• Salát s černými olivami a bramborami.

Pro tento recept potřebujete půl kilogramu malých brambor, sto gramů oliv, jednu červenou cibuli, sto gramů čerstvé petrželky, půlky citronu, olivový olej, červený pepř, zir, paprika a sůl. Vařte malé brambory úplně ve slané vodě, po které ochladíme a oloupeme. Připravíme oblékání z olivového oleje, lisované citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti. Do zálivky přidáme ziru a papriku. Položili jsme brambory do hluboké salátové misky a nalijeme dresink. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na poloviční kroužky. Olivy jsou rozřezány na dvě nebo čtyři části. Řezali jsme petržel. Na brambory jsme dali olivy, cibuli a petržel. Před podáním se ochladí na půl hodiny.

• Italský salát.

Pro toto jídlo připravujeme 200 gramů oliv, 200 gramů šunky, čtyři solené okurky, jednu červenou cibuli, sto gramů sušenky s česnekem chuť a majonéza. Ze šunky vyrábíme slabou slámu. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na poloviční kroužky. Olivy jsou rozřezány na několik částí. Okurek nakrájejte na malé kousky. Smíchejte všechny přísady a sezonu s majonézou. Vyzdobíme salát s krutony.

• Zeleninový salát s černými olivami.

Vezměte čtyři rajčata, tři sta gramů čerstvých okurek, dvě stě gramů obilí, jedna červená cibule, dva stroužky česneku, půl citronu, sto gramů sýra, sto gramů oliv, čerstvými bylinkami a olivovým olejem. Řezané okurky a rajčata jsme rozdělili do velkých polokruhů. Cibule jsou odlupovány a pečlivě nasekány. Česnek to dělá hodně. Olivy jsou rozřezány na dvě nebo čtyři části. Sýr se nakrájí na malé kousky. Zeleně nakrájené. Vezmeme si krásnou hlubokou misku a mícháme všechny přísady. Naplníme slaným olivovým olejem. Před podáváním ozdobíme olivami a zeleninou.

Bon appetit!