Hlavní recept na salát `Berlín` a jeho varianty

Salát "Berlín" patří do kategorie nejrůznějších pokrmů. Obsahuje jak zeleninové složky, tak i maso. Přísady mohou být čerstvé a konzervované. Z masných výrobků je vhodná vařená nebo uzená klobása (ale ne odrůdy), šunka. A dokonce i vařené maso, včetně jazyka. Pro plnění se provádí hotová majonéza nebo se provádí speciální náplň. A teď více o receptech. Je třeba poznamenat, že existuje mnoho variant tohoto jídla a každý je velmi chutný svým vlastním způsobem.

"Berlín" klasika

Hlavní recept na salát "Berlín" vyžaduje následující složky:

• čerstvé zelné zelí - poloviční vidličku (nebo více, v závislosti na požadovaném množství občerstvení);
• klobásy vařené - 350-400 gr;
• čerstvé okurky - 2-3 kusy;
• banda čerstvé cibule a pár fenyklových větví;
• hrst sezamových semínek nebo pečené arašídy.

Pokud nejsou k dispozici žádné nové přísady, recept na salát "Berlín" vám umožní vzít obyčejné vlašské ořechy, které by měly být nakrájeny nůžem. A nádobí se připravuje takto: zelí a klobása by měla být nakrájena na malé slámy. Okurky - malé plátky. Zelená sekání. Vše dát do misky, přidat sůl, posypeme pepřem. Seznámte se s vaší oblíbenou majonézou. Pokud chcete snídani ostroji, recept na salát "Berlín" doporučuje přidat trochu hořčice. Nechte nádobí trochu krmít a podávejte ke stolu. Může to být samostatné občerstvení a doplněk zeleninových a těstovinových pokrmů.

Salát s uzeným výrobkem

Několik dalších vás léčit, pokud použijete místo vařené uzené klobásy nebo šunku. Dávají vašemu jídlu zvláštní, kořeněnou chuť. Okurky čerstvé v tomto případě, nahradit solené nebo nakládané. Ale zelí je nutné. Hlavní věc je, že by měla být více přístupná. K zelenina mísa nenaráží na naschlý, salát recept „Berlin“ doporučuje řezání zelí lehce šlapat, brousit s trochou soli. Potom postupujte stejně jako v předchozí verzi.

Salát "Berlín" se zelenými rajčaty

Po popisu hlavní metody vaření salát, obrátit se na její odrůdy. A začneme s tímto pikantním, jehož hlavními součástmi jsou zelené rajčata a maso. Jako další přísady jsou vhodné: cibule - pepř nebo peří (kousky), citrón a zelenina. Takže vařte maso, dokud nebude vařené ve slané vodě s kořením. Vhodné pro hovězí jazyk, kuřecí filé. Pokud je vepřové, pak štíhlé, bez tuku. A pokud je hovězí maso měkké, gram 400-500.

Nyní o tom, jak připravit tento salát "Berlín" (recept). Můžeme nakrájet na tenké proužky nebo kostky. Dále si pár rajčat - 3-4 kusy. Nakrájejte na malé plátky. Cibuli rozemlejte. Vše promícháme, přidáme sůl. Pro plnění připravte omáčku: promíchejte několik lžic rostlinného oleje s rajčatovou šťávou nebo kečupem, vařte, ochlaďte, pepř. Pro více akutní chuti můžete brousit 2-3 stroužky česneku. Předkrm takový, že je lepší a není nutné, věřte! Před podáním posypeme salátkem, ozdobíme plátky citronu.

Salát se sýrem a paprikou

Make salát „Berlin“ (recept s fotografií připojené), může být se sýrem a vejci. K tomu, nakrájené na kostky o asi 300 až 350 gramů šunky (není mastný zavazadla), rošt sýr (asi 100 g), 2-3 kotleta na vařená vejce. Odřízněte 1 velký bulharský paprič a čerstvou okurku na proužky. Vše promícháme, posypeme semena kopru. Sezona a sezóna s majonézou. Můžete posypat malou citronovou šťávou (podle vkusu).

Salát se brambory

V mnoha kuchařských zdrojích se v "berlínském" salátu doporučuje přidávat mimo jiné i vařené brambory. A jestliže první recept můžeme odkazovat na jarní pokrmy, tohle - na saláty zimního typu. Chcete-li to udělat, dejte pár nakládaných nebo nakládané okurky, na 50-70 g kořenů celeru a petržele, 4 brambory a 2 řepy, tolik sladkých a kyselých čerstvých jablek. Dobře umýt zeleninu a kořeny vařte, oloupejte, nakrájíme na kostky. Nakrájejte okurky a jablka. Mícháme a přidáme sůl. Oblékněte se z majonézy a hořčice nebo majonézy a rajčat.