Anglický salát: recept

Anglická kuchyně

Zvláštní postoj Britů k salátům jsou podávány odpoledne - na oběd nebo večeři. Složení občerstvení se blíží ruské kuchyni, takže pokrmy jsou tak rád našim krajanům. Nabízíme Vám připravit vydatný anglický salát.

Receptura je klasická

Tato verze svačinu je jako jednoduchost a vynikající chuť. Nutné složky: dvě stě gramů kuřecího filé a žampionů, dvě čerstvé okurky a tolik slaných. Navíc to bude trvat několik kusů ředkvičky, banda petržel, poloviční cibule a listy čínského salátu (jako ozdoba). Pro doplnění paliva: lžíce citrónové šťávy, lehká (dietní) majonéza, dezertní luskovina, trochu cukru a soli.

Před vařením Anglický salát, je třeba připravit maso: pečeme nebo vaříme, pak nakrájíme na tenké proužky. Smažte houby až do zlatohnědého. Jemně zamíchejte čerstvou cibulí. Smažeme okurek, ředkvičku a petržel. Všechny produkty jsou smíšené.

V dolní části desky položíme listy hlávkového salátu, rozložíme připravené občerstvení naplněné sklíčkem, oblékáme omáčkou. Čerpání paliva se provádí následujícím způsobem: v majonéze přidejte hořčici, trochu citronové šťávy a sůl s cukrem. Je-li to žádoucí, můžete dát strouhaný česnek a černý pepř. Vyzdobíme pomocí větvičky kopru a plátky citronu anglický salát.

Druhý recept - s celerem

Složení: vařené kuřecí (300 g), celer (dvě stě gramů), velké nakládaná zelenina, vařené nebo hlívy (100 g) a petržel. Pro omáčku: majonéza, hořčice a sůl.

Anglický salát s celerem se připravuje podobným způsobem. Všechny produkty jsou nakrájeny na kostky nebo slámy a oblečeny s majonézou-hořčičný dresink. Můžete experimentovat s přísadami, například přidávat občerstvení s vašimi oblíbenými zeleninami, vejci, bramborami nebo slaninou.

Třetí recept - dietní

Vhodné pro vegetariánskou stravu. Složení: mrkev, dvě sladko-sladké jablka, tři vejce, brambory (3 ks), cibule, kopr a petržel. Pro výplň: nízkotučná kysaná smetana, černá pepř, koriandr, sůl, pokud je to žádoucí.

Vařte brambory, vejce a mrkev, jemně nakrájejte, mrkev se rozetřete. Jablka jsou oloupána, nakrájena na kostky. Nakrájíme cibuli, petržel a kopr. Přidejte zakysanou smetanu, ochucenou koriandrem a kořením. Jedná se o originální a nízkokalorický dietní anglický salát. Receptura není složitá vůbec a je důležitá pro slavnostní stůl.

Recepty čtyři - s ananasem

Složení: pound kuřecí nebo krůtí řízek, tři sta gramů hub, konzervované ananas (300 g), paprika, majonéza, česnek. Pro výzdobu: kopr, bazalka.

V nádrži mícháme maso nakrájené na proužky, předpečené houby, ananas a sladké papriky. Smažte do hodně česneku, přidejte majonézu a ozdobte zeleninou. Chcete-li zlepšit vzhled, můžete dát černé olivy bez jám na anglický salát. Receptura je pikantní. Kombinace sladkého ananasu a slaného masa dává pokrmu jedinečnou chuť. Experimentujte a vychutnejte si kulinářské skvosty!