Lahodný salát `Princezna`

Lahodný salát "Princezna" lze připravit v několika verzích. Který z nich si vyberete, je na vás. Jakýkoli způsob potěší rodinu. Tyto pokrmy jsou vhodné pro dovolenou a rodinnou večeři.

Salát z červených ryb s jablky

Začněme připravit první salát "Princezna". Jeho recept je jednoduchý. Pro přípravu šesti porcí:

• 1 plechovka konzervovaného lososa (místo toho můžete vařit nebo pečeme asi 200 g pstruhů nebo lososů);
• 0,5 středních žárovek;
• 5-6 ks. vařené kuřecí vejce;
• 150-200 g sýrů "ruský";
• 1 velké jablko nebo 2 médium;
• poloviční plechovka konzervovaného kukuřice;
• jedna čajová lžička citronové šťávy;
• mletý pepř;
• štipku soli na chuť;
• majonéza.

Jako dekorace potřebujete:

• 200-300 gramů pstruhů nebo lososů slabě slaných;
• 1 lžíce červeného kaviáru;
• 1 nebo 2 ks. vařené křepelčí vejce;
• 3 nebo 4 polévkové lžíce smetanového sýra;
• kopr, petržel.

Proces vaření

Nejprve je třeba odstranit kapalinu z konzervovaných ryb, poté získat velké kosti a rybu rozmetat vidličkou.

Cibuli jemně odlupujte.

Křepelčí vajíčka vařte, získávejte žloutek. Nakrájejte žloutky do samostatné misky a do další - jemně rožte veverky na strouhátku.

Vypusťte konzervovanou kukuřici.

Nějaký sýr by měl být třepán na nejmenší struhadlo, a část - na velké struhadlo.

Jablka se umyjí, oříznou se, odklízí se semena, ale hned před sestavením šalátu rozemletí s velkým struhadlem (takže ovoce nemá čas oxidovat a ztmavovat).

Dále se na talířových deskách rozšiřuje salát s červenou rybkou "Princezna":

• nižší je ryba;
• druhá vrstva - mírně zbarvená cibule;
• třetí - mírně slané žloutky s majonézou;
• čtvrtá vrstva - strouhaná jablka s citrónovou šťávou a pepřem;
• pátý - sýr s majonézou;
• šestá vrstva - konzervované kukuřice;
• sedmý - bílkoviny, smíchané s štipkou soli a majonézy.

Pokud je požadavek, může být změna pořadí vrstev, ale horní vrstva by měla zůstat stejná.

Dekorace

Losos nebo pstruh předem trochu mráz a tenký řez do plátků. Po stejných řezech nakrájených na ještě úzké pruhy. Jsou zdobeny salátem "princezna", jejíž fotografie jsou v článku uvedeny jako "plait". Z několika kusů lososa můžete udělat růže a umístit je uprostřed.

Nakrájené křepelčí vejce v polovině na povrchu salátu.

Další dekorace může sloužit jako malý červený kaviár.

Pomocí trysky "hvězda" můžete také smetanový sýr při pokojové teplotě, aby se květiny.

Na konci vaření by výsledný salát "Princezna" měl být pokryt potravinovou fólií (to ochrání zelené před vředem a produkty zůstanou čerstvé) a nechat v chladničce po dobu 12 hodin. Při servírování na stole nezapomeňte film odstranit.

Se konzervovanými fazolemi a krutony

Můžete si připravit salát "Princezna" jiným způsobem. Receptura tohoto jídla je ještě jednodušší než první.

Pro vaření budete potřebovat:

• 100 g frity;
• 2 nakládané okurky;
• 2 rajčata;
• 50 gramů pevného sýru;
• 20 g sušenek;
• 200 g konzervovaných bobů;
• asi 3 polévkové lžíce. l. majonéza;
• peří zelené cibule;
• citronová šťáva.

Vaření

1. Způsob přípravy začíná přípravou produktů.
2. Fazole a houby musí být dobře opláchnuty.
3. Rajčata, okurky a cibule. Pomocí velkého strouhače se smaží sýr.
4. Fazole a houby je třeba dát do připravených nádobí.
5. Dále přidejte nakrájené rajčata a okurky.
6. Házet ve stejném připraveném sýru, krutony, cibuli.
7. Pomazáním citronové šťávy s výslednou směsí, sezoní s majonézou a promíchejte opatrně. V případě potřeby můžete přidat sůl a pepř.
8. Před podáváním je třeba umístit misku na porcovaný salát.

"Princezna" s hruškami

Toto je třetí verze salátu. Ukázalo se, že jídlo je vynikající. Chcete-li připravit salát "Princezna", budete potřebovat:

• 100 g vařeného kuřete;
• 80 g bílého zelí;
• 2 konzervované okurky;
• 200 gramů těsta na pudink;
• 2 sladké hrušky;
• půl šálku majonézy;
• 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl.

Toto množství se vypočítá na 4 porce.

Vytvoření pokrmu

1. Příprava salátu "Princezna" začíná tím, že kuřecí filé musí být dobře vařené. Chlazené maso nakrájíme na kousky ve formě kostek.
2. Bílé zelí musí být nakrájené dostatečně malé, protřepat se solí a sezonit rostlinným olejem.
3. Okurky by měly být nakrájeny na pásy.
4. Hruška se zbaví semen a kůry, omyje se a pak se třese na strouhák.
5. Ve stejném pořadí jsou všechny připravené ingredience položeny ve vrstvách v misce na salát. Každá z nich je pokryta majonézou.
6. Můžete si vyrobit pokrm, který můžete zhotovit z pudinkového těsta, nakrájené okurky, zeleniny.
7. Rozumí se, že tato jídlo je koktejlový salát. Proto se nádobí musí shodovat. Bon appetit!

Malý závěr

Nyní víte, jak správně připravit salát "Princezna". Jak můžete vidět, každá verze tohoto jídla může být jednoduše provedena nezávisle doma. Přejeme vám hodně štěstí ve vašem kulinářském podnikání!