Salát z daikonu. Recept na slavnostní stůl a každý den.

Daikon je kořenová plodina, nejblíže je z botanického hlediska naše ředkvička, ale chuť se pravděpodobně spíše podobá ředkvičce. Jen chuť daikonu není tak ostrá a vůně není vůně. Tato zelenina je nejčastější v Japonsku. Jedná se o vzácné japonské jídlo bez jeho účasti. milovat Japonská kuchyně v poslední době je všechno stále silnější. Mnoho hospodyňek se už naučilo vařit japonskou rýži a točilo sushi ve svých kuchyních. Proč se naučit používat ve svých pokrmech, které japonská zelenina tak miluje?

V závislosti na odrůdě, daikon může připomínat obrovskou mrkev až o půl metru dlouhý, nebo naopak, zaoblené velké ředkvičky. V japonštině, stejně jako čínské, indické a Korejská kuchyně Daikon se používá k výrobě polévek, příloh, není jediný daikonový salát. Recepce na vaření tohoto kořene má také mnoho variant. Potraviny se používají a surový rozkrájený kořen a dušená zelenina, daikon se přidává k miso polévkám a přílohám na maso a rybí pokrmy. Velmi užitečným způsobem, jak konzumovat tuto zeleninu, je přidávat zelené daikon do zeleninových salátů.

Salát z daikonu. Recept na každý vkus

Vzhledem k tomu, že daikon se blíží chuti na ředkvičku a ředkvičku, může být použit jak v salátech, které jsou vařené ve východní tradici, tak v obvyklých variantách zeleninových salátů. Kromě toho obsahuje daikon spoustu vitamínu C. Daikon může být také použit pro milovníky nízkokalorických diet, protože energetická hodnota nepřesahuje 20 kcal na 100 g výrobku.

Salát z daikonu. Recept v evropském stylu

Recepty na salát s krabovými tyčinkami, které se staly obvyklými pro všechny, mohou být osvěženy chuti daikonu.

1 kořen medium daikon a 2 malé okurky na roštu na velkém struhadle. Pak jemně nakrájíme dvě vejce a jeden balíček krabových tyčinek. Přidejte zelenou cibuli a jemně nasekaný kopr. Salátový dressing s majonézou.

Salát z daikonu. Recept na "letní"

U salátu používáme sezonní zeleninu a zeleninu.

Jemně řezané okurky, rajčata, bulharský pepř, 1 stroužek česneku, ředkvičky, listy hlávkového salátu ledovce nebo čínské zelí, nakrájejte zelenou cibuli, petržel, koriandr a kopr, přidejte ošumělý křupavý daikon. Salát na chuť lze naplnit olivovým olejem, majonézou nebo připravit italský obvaz ze směsi rostlinného oleje, citronové šťávy, cukru a soli.

Salát z daikonu. Recept "Snadné"

Tentokrát připravujeme reďkovkový salát z daikonu, jehož recept naznačuje použití bílé odrůdy daikonů.

Pro salát rozdrtíme malé drobné ovoce, jednu surovou sladkou mrkev, jednu malou vařenou řepu, 2 okurky. Pak přidejte kyselé jablko na velkou struhadlo. Hlava červené cibule je jemně nakrájená a oparovaná vařící vodou, aby se odstranila hořkost. Přidejte cibuli a potom kousky jemně nasekaného česneku. Salátový dresink s rostlinným olejem, přidejte trochu červeného pepře a soli. Ze shora zdobí salát s množstvím jemně rozpadlé zeleně.

Toto jídlo se liší obrovským množstvím užitečných látek, je nízkokalorická, protože ve svém složení pouze zelenina. A díky česneku a červenému pepři se salát zvlášť pikantní. Kromě toho tato kombinace přísad dokonale stimuluje proces trávení.

Ředkvičný salát s daikonem. Recepty v japonském stylu

Pro tento salát vaříme půl pohárku japonské rýže. Jemně nakrájíme 2 vařené vejce. Přidejte kuřecí maso nebo měkkou telecí maso, nakrájejte na dlouhé kousky a smažte v másle a sójové omáčce. Objem masa by měl být o něco nižší než rýže. Přidejte asi 100 gramů jemně nasekaného daikonu. Složky jsou smíšené. Poté připravíme japonskou čerpací stanici. Smíchejte 1 lžičku cukru, 2 špetky soli a 1 čajovou lžičku rýžového octa (stejný jako sushi). Namísto soli můžete také použít přírodní sójovou omáčku.

Jídlo je bohaté a má pikantní orientální chuť.