Populární zeleninová kultura pochází z Japonska - daikon. Pěstování a péče

V poslední době se v Rusku stává daikon stále oblíbenější - zdravá a lahodná kořenová plodina, tak běžná v zemi vzrůstajícího slunce. Má vynikající chuťové vlastnosti, je bohatá na celulózu, pektin, minerální látky (vápník, draslík) a vitamíny (C, B1, B2, E, PP). Daikon se používá k léčebným účelům v nemoci trávicího traktu a nachlazení a je také používán jako preventivní opatření proti cukrovce. Tento šťavnatý kořen se konzumuje v čerstvém, soleném, duseném nebo vařeném. Jeho chuť je jemnější než chuť ředkvy, je sladká a sladká.

Základní odrůdy kořenové zeleniny daikon. Pěstování a péče

Klasifikace odrůd je založena na tvaru daikonu a jeho poloze v zemi. Sladké ředkvičky mohou mít různé tvary: kuželovité, fusiformní, válcovité. V centrálním Rusku Chcete-li nejběžnější odrůdy jako Fang sloní Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi a další. Vyrůst na jeho místě cenné a užitečné zeleniny, zastavit svou volbu na kořenové zelenině s názvem „daikon“. Pěstování a péče o tato plodina nevyžaduje příliš mnoho úsilí, a jako odměnu za vaše úsilí dostanete lahodné, voňavé a dobře uložené ovoce.

Sladká ředkvička je daikon. Výsadba a péče o sazenice

Daikon preferuje úrodnou volnou písečnou půdu. Je žádoucí přidělit pro rostlinu solární část, protože ve stínu se její růst vážně zpomaluje. Před sejbou semínka je připravena půda: dostatečně hloubět a v případě potřeby oplodnit humusem a kompostem. Na takové půdě se daikon bude cítit dobře. Kdy je to možné? Převažující počet odrůd těchto japonských kořenových plodin se vysazuje od poloviny června do konce července. Ale tam jsou rostliny zasazeny později - v první polovině srpna. Pro výsadbu tvoříte lůžka (úzká a vysoká) a pomocí plochého hoblíku dělejte otvory (asi 10 cm hluboké). Dále připravit cestu pro budoucí kořenový daikon - pomocí kolíku nebo vidlice "propíchněte" podklad v jamce. Doporučuje se přidávat hnojivo "Nitrofoska" do půdy připravené pro výsev osiva. Někteří zahradníci používají draselná sůl, superfosfáty a dusičnan amonný. Kořenové Semena užitkových rostlin se umístí do jamek ve vzdálenosti 20 cm od sebe, a mezi řádky 65 cm zpět. Pak rozmnožovacího materiálu se vlije z zalévání a lopatou půdy (asi 2 cm), jeho bit pěchování. Přistání daikonu tedy není obzvláště obtížné. Vše, co je vyžadováno od zahradníka, je vybrat správné místo, připravit a oplodnit půdu, získat semena a zasít je. A výhonky japonské ředkvičky se objeví během 7 dnů. Aktivně roste a rychle získává opadavou hmotu.

Daikon: kultivace a péče (napájení a ochrana proti škůdcům)

Tato sladká ředkvička zbožňuje vlhkost, takže zejména v suchém počasí by měla být hojně napojena. Poté je třeba jemně uvolnit a vyčistit postele. Také daikon musí být chráněn před škůdci. Nejčastěji se vyskytují kořenové plodiny, zelí létat a cruciferous bleše. Aby se zbavili škůdců, může být použit popel z dřeva (poprašování rostlin). Ředkev tolerovat i malé zmrazené (od -2 ° C do -3 ° C), to se mrazí a ztrácí svou chutnost. Proto, když přijde chlad, je nutné chránit kořenové plodiny, pokrýt je netkaným materiálem a filmem.

Daikon: kultivace a péče. Sklizeň a skladování

Tento kořen - rostlina s velmi raným dozráváním, která dozrává za 50-70 dní. Pro sklizeň si vyberete nenáročný den, koncem října nebo prvních deseti dnů v listopadu. Hráz je pečlivě vycpaný vidličkou nebo lopatou, vyčištěn od půdy a řezán vrcholy. Nedotýkají se páteře. Kořeny sladké ředkvičky jsou udržovány dost dlouho (po dobu 3 měsíců), nutně ve sklepě nebo suterénu ve vlhkém písku. Také je vhodné udržovat daikon v pytlích z celofánu v chladničce.