Energetická hodnota výrobků

Když se používá množství živin, které obsahuje určité potraviny, používá se termín "energetická hodnota". Tento termín označuje počet kilokalur, který se uvolňuje v těle při zpracování produktu. Dát čtenáři představu, že jeden kalorií, je třeba poznamenat, že toto je taková část tepla, která je schopna z jedno-stupňovém horku litr kapaliny. Jedná se o nejmenší jednotku energie. V našem případě má zvláštní význam. Toto je množství energie, které se zpravidla uvolňuje jako teplo při zpracování potravin. Počet vyrobených kalorií (nebo kilokalor) je individuální pro každý jednotlivý produkt. Pokud jde o nápoje. Například gram tuku obsahuje 9 kalorií g sacharidů (nebo proteiny) - 4 kalorií, a průměrné gramů alkoholu obsahuje 7 kalorií.

Cestou života nebo povolání je potřeba energie lidí, která se uvolňuje během zpracování potravin, individuální. Jeden člověk potřebuje hodně potravinových kalorií, aby se vypořádat s těžkými břemeny, mentálním nebo tělesným a dalších takovou dávku by bylo velmi škodlivé, protože nadbytečné kalorie mohou „proměnit“ do nové vrstvy tuku na těle. A každý nový centimetr krychlového tuku je celý metr nejkvalitnějších nádob, kapiláry, s nimiž bude mít vše potřebné. A to je navíc další zátěž těla.

Spotřeba energie tedy závisí na druhu činnosti. Pro každou hodinu strávenou osobou ve snu "spálí" asi 65 kalorií. Jak již bylo uvedeno výše, neměli byste konzumovat více potravin než je nutné pro normální fungování, protože to vede k nadměrné hmotnosti. Jinými slovy, akumulaci tukové tkáně. Co musíte udělat, abyste zajistili, že tělesná hmotnost nebude růst, ale sníží se? To znamená, jak zhubnout, zhubnout?

Musíte vypočítat, kolik kalorií konzumujete a kolik spotřebujete. Existuje rozdíl mezi těmito dvěma ukazateli a je to významné? Jíte více než potřebujete, nebo naopak, postrádáte energii, kterou dáváte?

V průměru používáte váhu, člověk potřebuje spotřebovat 1500 kalorií denně a žena - 1300. A můžete také systematizovat stravu. Jak? Například při snídani konzumujete tři stovky kalorií, na oběd - stejně jako na večeři - šest set. A všechny z nich budou 1500.

Zde můžete mít otázku: jak se vypočítá energetická hodnota jídlo, které jíte? K dispozici je zvláštní tabulka, v níž jsou k tomuto tématu poskytnuty vyčerpávající informace. V tom, oproti každému produktu, se určí množství kalorií, které se produkují při jeho zpracování ve střevě. Takový stůl není těžké najít na internetu. S ním můžete zjistit, kolik kalorií denně spotřebujete. Tabulka obvykle udává, kolik proteinů, tuků a sacharidů obsahuje určitý produkt. I když to není specifikováno energetickou hodnotu, pak s vědomím, počet kalorií na gram bílkovin, tuků a sacharidů, abyste spočítat snadno, kolik kalorií budete konzumovat v jeden den. Několik slov o těch produktech, které se denně objevují na vašem stole. Snad největší energetická hodnota másla - krémová (748 kalorií), roztavená (887) a slunečnice (899). Na druhém místě - tuku, skopové nebo hovězí maso (897). Na třetím - tuku (více než 700 kcal). Vysoká a kalorická hodnota vlašských ořechů kvůli vysokému obsahu tuku v nich.

Nicméně informace v těchto tabulkách lze říci, že jsou libovolné. Například energetická hodnota chleba bude záviset na surovinách, ze kterých byl vyroben. To znamená, že ze všech obilná mouka se extrahuje ze které připravil těsta pro pečení chleba, je-li těsto sladké, kvasinky, nebo ne, a tak na mléko Energetická hodnota kravského odpovídá v průměru o 58 kalorií, suché. - 478, a kondenzuje - 300.