Kalorický obsah produktů: co potřebujete vědět?

Kalorický obsah produktů je indikátorem, který znamená, kolik energie tělo dostane po absorpci produktu. Potřeba kalorií se u každé osoby liší. To je ovlivněno mnoha faktory - hmotností, výškou, fyzickými náklady, aktivitou, klimatem, věkem a pohlavím. Vědět energetická hodnota každý produkt je snadné vypočítat denní obsah kalorií. V průměru, menu ženy kalorií by neměla přesáhnout 1800 kalorií za den, muži - 2500, pokud to není sportovci a lidé zabývající se fyzické práce. Lidé zažívají těžké náklady, více vysoce kalorické potraviny, ženy až 2500, a pro muže a 3000 kalorií za den. Lidé, kteří mají nadváhu, odborníci na výživu doporučují, aby se snížil obsah kalorií, ale aby se zvýšila zátěž. Při poklesu obsahu kalorií se tělo jednoduše přepne na ekonomické výdaje na energii. Zpomalí procesy trávení a asimilace potravin. Pokud se taková strava vrátí do předchozího menu, váha se rychle zotaví.

Nejedná se pouze o obsah kalorií v produktech, ale také o soubor. Jeden a tentýž zdroj energie lze získat z kusu masa a hromady čokolád, ale co bude užitečnější? Mnoho může říct složení výrobku, na obalu. Je těžší připravit jídlo, ale existují tabulky, které lze vypočítat obsah kalorií hotových výrobků, jaké jsou produkty ze spalování těla je uveden největší množství energie?

Tuky jsou největšími producenty energie. Nasycené tuky, obvykle živočišného původu, mají, pokud nejsou ohřívány, pevnou strukturu. Nenasycené - to jsou převážně rostlinné oleje. Jejich výhřevnost dosahuje obvykle 9,3 kcal na gram.

Níže je energetická hodnota bílkovin, mají čtyři kalorie na gram. Ale mají velkou nutriční hodnotu, protože se skládají z aminokyselin a jsou nezbytné pro obnovu buněk všech orgánů a tkání. Obsahují maso, mléko a mléčné výrobky, ryby, vejce.

Kalorický obsah potravin sestávajících ze sacharidů je energetické hodnoty bílkoviny - čtyři kcal na gram. Obsahují jednoduché cukry a škroby, které se v těle mění na glukózu. Posledně jmenovaná je výživa buněk a slouží k tvorbě glykogenu ve svalech a játrech.

Pokud zvážíme produkty a jídla jednotlivě, nejvíce kalorií nebude vždy užitečné. Vysokokalorické pokrmy pocházejí z rychlého občerstvení. Hamburger z McDonald`s "jí" třetinu denní dávky, vysoce kalorické dezerty se šlehačkou, čokoládové pasty a ořechy v čokoládě. Totéž lze říci o slanině a tuku. Pouze 100 gramů tuku nahradí polovinu denní normy pro kalorie. Velmi málo lidí to ví kalorická hodnota alkoholu, ačkoli to je téměř shodná s energetického potenciálu tuků a 7,1 kcal na gram !!! Kromě toho, alkohol začne rozpadat absorbovaná dávka a téměř okamžitě poté, co vstupuje do těla, ale tento proces může být zpomalen, pokud jedl před banket něco tuku.

Kalorický obsah produktů rostlinného původu však není v žádném případě srovnatelný s výše uvedeným. Je velmi nízký v zelenině, zvláště v čerstvých. Zelenina, která byla tepelně ošetřena, je kalorická, ale kvůli tukům, s nimiž byly vařené. Nízká hladina kalorií a nesladené ovoce, jeden střední mandarinek má kalorickou hodnotu 20 kalorií a 100 gramů melounu má 12 kalorií. Tyto výrobky nejen neohrožují postavu, ale jsou také užitečné. Nespouštějte sušené ovoce a kandované ovoce, jejich obsah kalorií je dostatečně vysoký. Kalorie je zpravidla nižší pro potraviny, které obsahují hodně vody. Absolutně žádné kalorie v nápojích bez cukru.

Proto nemusíte zhubnout, ale jen správně počítat kalorie a pak extra kilo nebude přestat žít.