Kalorický obsah jídel a hotových jídel

Abyste dodrželi správný způsob života, je nesmírně nutné sledovat každodenní stravu. Vědět, jaký je obsah kalorií v jídlech a připravených pokrmech v denní stravě, můžete nejen udržet své tělo v účinném stavu, ale také zhubnout.

Aby bylo možné přesně určit kalorický obsah produktů proteinové sacharidové tuky, musíte zvážit některé důležité faktory. Zaprvé je třeba vzít v úvahu, že u různých kulinářských postupů dochází ke ztrátě obsahu kalorií v produktech. Například čerstvý kus vepřového masa ve stovce gramů obsahuje 490 kalorií. Při smažení vepřového masa se ztratí asi čtyřicet procent kalorického obsahu. Na výstupu bude mít sto gramů asi dvě stě sedmdesát kalorií. Tento faktor by měl být zohledněn při přípravě jiných produktů. Kachní játra smažení ztrácí kalorický téměř padesát kalorií kuře čtyřicet, třicet krůta, tresky, dvacet pět, mrkev a další zeleninu asi patnáct až sedmnáct.

Chcete-li zachovat kalorické potraviny a hotová jídla, třeba ztráta kalorií faktor brát v úvahu při vaření, v opačném případě to může vést k nesouladu s podmínkami diety a nevyvážené stravy.

Také při vaření byste měli zvážit ztrátu vitamínů a minerálů. Například s konvenčním řezáním, kopr ztrácí 25% vitamínu C. Když se vaří, kopr ztrácí padesát procent vitamínu C.

Kalorický obsah produktů a hotová jídla také do značné míry závisí na jiných faktorech. Například použití vody během vaření má významný vliv na konečný výsledek. Vezmeme-li jako příklad pohanky, na sto gramů surového pohanky obsahuje asi tři sta kalorií, ale po uvaření sto gramů ovesných vloček obsahuje pouze sto kalorií. Je třeba mít na paměti, že mnoho produktů, jako je pohanka, těstoviny, jsou těžce vařené, tj. zvýšit jejich objem tím, že absorbují velké množství vody do sebe. Právě proto je obsah kalorií těchto hotových výrobků několikrát menší než surový stav.

Když hovoříme o správné výživě, potřebujete znát potřebnou denní hodnotu kalorií. Ženy ve fertilním věku potřebují asi 2800 kalorií denně, u mužů trochu víc - 3300 kalorií. Sportovci, ošetřovatelky a těhotné ženy potřebují více kalorií. Je třeba si uvědomit, že denní sazba by měla být rovnoměrně rozložena po celý den.

K udržení zdravého aktivního životního stylu je nesmírně důležité jíst zdravé domácí jídlo a ne snack během dne v různých restauracích rychlého občerstvení. Například kalorický obsah McDonald potravin je tak velký, že na jednom jídle může být jeden ne-li průměrný denní sazbu kalorií, pak polovinu požadovaných standardů přesně. Taková vysokokalorická jídla narušují metabolismus a vedou k obezitě.

Kalorické potraviny a hotová jídla - je velmi důležitý kvantitativní ukazatel, vzhledem k tomu, že může poskytnout své tělo potřebnou energii k ní a udržovat správnou dietu, který byl navržen pro udržení dobrého zdraví, vzhled a váhu. Kromě toho, s představou o kaloriích, můžete upravit váhu a vybrat si dietu.

Stanovení počtu kalorií potřebných pro stravu závisí na životním stylu. Ženy, které se používají v souladu s aktivním životním stylem a zapojené do sportovních aktivit nejméně třikrát týdně po dobu hubnutí je dost redukovat denní normu kalorií na 1500 žen, což vede k poměrně aktivní život, ale nejsou zapojeny do sportu by měli jíst více než 1200 kalorií denně . Se sedimentární neaktivní životní styl, aby se zhubnout, denní sazba by měla být snížena na tisíc kalorií.