Kuře na láhvi: co může být jednodušší a chutnější?

Mezi všemi receptyvaření kuře sčítání receptů, jak vařit kuře na lahvičce, zajímavý pro své neobvyklé a jednoduché vaření, a po procesu stravování také pokrývají své chuťové vlastnosti. Kuře vypadá chutně, voňavá a velmi šťavnatá. Obzvláště oblíbený byl tento recept v 90. letech minulého století, kdy bylo možné obtížně zakoupit masné výrobky. Kuře na láhvi bylo považováno za slavnostní jídlo, díky čemuž bylo možné chutnat a nenáročně stravovat hosty. Milovala nádobí připravenou ve všední dny.

Pokud jste nezkusili takový recept na kuře, nezapomeňte se připravit. Můžete také milovat tento recept, protože to trvá velmi málo času na jeho přípravu.

Jak vařit kuře na láhvi?

Pro nádobí je vhodné brojler kuře váží více než kilogram. Jatečně upravená těla by měla být dobře promyta uvnitř i venku a odstranit špičky křídel, plíce, ocasu a další nepotřebné části. Také bude zapotřebí láhev, na které bude připravena slepice. Dříve byly pro tyto účely použity mléčné lahve. Nyní nejsou propuštěny a budete muset hledat něco vhodného. Zkontrolujte, zda je láhev vhodná pro naše účely ve výšce. Můžete také vyzdvihnout další úzké skleněné nádoby.

Nemůžete udělat bez majonézy nebo zakysané smetany (potřebujeme asi 150 gramů), soli a koření. Koření lze vybrat podle vaší chuti (nejčastěji je to nejrůznější pepř, adzhika) nebo si můžete koupit balíček hotových koření, který je zhruba stejný jako "Pro kuře". Jako součást tohoto neobvyklého jídla bude trvat další půl litru tmavé pivo nebo bílého vína. Pokud pivo tam nebylo, tak se vejde i voda, do které je možné umístit kořeněné bylinky, česnek, pár pepřových kukuřiček a vavřínový list.

Nejprve připravte majonézovou omáčku pro mazání kuře. V majonéze přidáme koření a sůl. Toužíme kuře s výslednou omáčkou a necháme ji dvě až tři hodiny lehnout, aby byla lehce demarinovaná.

Mezitím připravujeme láhev. Měl by být dokonale čistý, bez papíru a lepidla. Plníme nádobu pivem nebo vodou s kořením. Tekutina by měla být trochu teplá, pokud umíme umístit misku do vyhřívané trouby.

Když kuře promarinuetsya, měli byste dát na láhev. Slepice by měla nádobu dobře "obejmout". Láhev kuřete by měla být umístěna na plechu nebo v pánvi, do které by měla být nalita voda. Někteří kuchaři doporučují nalévat jednoduše obiloviny. To se děje tak, aby šťáva z kuře nehoří.

Celý tento design je umístěn v nehořlavé troubě, protože horká lahev může prasknout a kuře není možné jíst. Nebo postupujte výše popsaným způsobem: teprve teprve zahřejte kapalinu v lahvi. Kuře na láhvi se nejlépe pečeme na 200 stupňů asi 1 hodinu a 20 minut. Doba vaření závisí na hmotnosti kuřecího těla.

Chcete-li na kuře peknou a křupavou kůrku, pečte ji 25 minut na vysokém ohni, pak ho zkraťte a připravte nádobu.

Pokud zjistíte, že se kuře na láhvi spálilo, použijte fólii a zabalte ji. Vypustit kuřecí maso vytvořené ve smažené pánvi nemůže.

Připravenost kuřete je kontrolována nožem. Když se džus zastaví, nádobí je připraveno.

Když se kuřátko na láhvi začne červenat a je připraveno, ukažte trochu více trpělivosti. Nechte to trochu vychladnout v troubě.

Existuje další skvělý nápad, jak vařit kuře na láhvi. Na spodku pánve nebo pekáče můžete položit brambory, zeleninu, sůl a nalít je majonézovou omáčkou. Ozdobte kuře téměř připraven. Bude vařit s kuřecím masem a nebude o nic chutnější.

Nedávno je doporučeno, aby někteří gurmáni před vařením pokryli kuře sýrovou nebo sójovou omáčkou. Pravděpodobně stojí za to vyzkoušet.

Jak můžete vidět, všechny geniální je jednoduché. Bon appetit!