Jak pečené kuře v troubě

V současné době je kuřecí maso jednou z nejběžnějších a dostupných proteinových složek správné stravovací výživy. Nejužitečnější je v pečené formě, protože při přípravě je množství tuků použito minimální. Kvalitní výsledek vaření zaručuje rovnoměrné rozložení teploty uvnitř trouby. A proces je tak jednoduchý, že nepotřebujete žádné zvláštní kulinářské znalosti. Jakýkoli vlastník pod silou připravit tento pokrm je jednoduchý a nenáročný, samozřejmě, tam jsou některé triky a nuance, které budou vysvětleny později. Zjistíme, jak se má pečeme kuře v troubě.

Stejně jako u všech ostatních pokrmů musíte nejdříve vybrat přísady. Pro toto jídlo jsou nejvhodnější jatečně upravená těla bez tuku středního nebo vysokého obsahu tuku. Nejlepší je zvolit chlazené nebo čerstvé mladé maso. Takové maso je nejen něžnější, ale také obsahuje maximální množství živin přítomných v kuřecích mascích a zabitých mrazem. Nepoužívejte staré maso, protože bude velmi dlouho pečené a výsledek je nepravděpodobné, že by vás potěšilo. Ale pokud jste se rozhodli vařit staré kuře, nejprve je třeba vařit a pak se v troubě zahalit. Bude to nejkrásnější, jestli pečte kuřecím masem v troubě.

Připravenost na maso je nejlépe určena propíchnutím pomocí jehly na vaření, vidličky nebo párátka. Musíte se pokusit na kloubech a v hrudní části. Maso na těchto místech "přichází" velmi pomalu. Pokud propíchnutí vytváří čistou šťávu, pak je maso považováno za připravené, jehla musí do ní bez námahy vstoupit. Pokud je barva kapaliny červená nebo růžová, je příliš brzy na to, aby mluvil o připravenosti. Rychlost vaření závisí na velikosti kostry.

Jak pečeme kuře v troubě

Je možné, že každá žena v domácnosti má oblíbený recept na vaření tohoto jídla. Můžete smažit kuře na sůl, med nebo jablka. Nejjednodušší možností pro začínajícího kuchaře je následující: se kostry, umýt a odstranit vnitřky, na polovinu podél páteře, pepř, sůl, dát na plech jsou ošetřena, a potom pečeme po dobu alespoň jedné hodiny v předehřáté troubě.

Jak může v peci pečte kuře s křupavou kůrou

Existuje několik způsobů. Nejzřetelnější je použití grilovací funkce vaší trouby, jednoduše ji zapněte a potom umístit plech s tělískem co nejblíže. Můžete rozmazat kostru medu, dá to kuře nejen krásný stín, ale pikantní chuť.

Další možností, jak si pečeme kuře v troubě, vařte jeho sůl. Chcete-li to provést, je nutné posypat na pečicí kilogram soli rovnoměrně a dát celé kuře nebo plátky, a pak pečeme, dokud se pečou v troubě. Tento recept na sůl je přiřazena dvě funkce najednou: působí jako rozžhavených kamenů, dávat ptáka zhnědlou a solení kuře. Díky této metodě vaření, neboj se, že bude pokrm příliš slaná, jako pták má v sobě tolik jako nezbytné.

Pokud se zajímáte, jak se máš pečeme kuře s jablky v troubě, pak můžete poskytnout jednoduchou radu. Vezměte kuře, hořčici, pepř, med, půl šálku vody, čtvrtinu sklenici vína a několik jablek. Kuře je třeba rozdělit na porce a sůl. V misce míchat hořčici, pepř a med a rozmazat je na kusy. Jablka jsou rozdělena na malé kousky střední velikosti a poté rozkládány mezi kusy masa. Nyní vylijte vše se směsí vína a vody. Pečeme na hodinu.

Bon appétit a dobré kulinářské experimenty.