Jak se připravuje vepřové krk? Recepty lahodných pokrmů

Vepřové krk je považován za nejlepší ze všech druhů masa, lze jej použít k přípravě voňavých a šťavnatých pokrmů. Není dostatek slov k popisu jemné struktury pečeného krku, taková chutná jídlo nepochybně vyzdobí jakoukoli vážnou událost. Hlavní výhodou krku na maso je jeho rychlost při vaření a nesrovnatelné chuťové vlastnosti.

Podívejme se na několik originálních receptů. Nejrychlejší a nejjednodušší možností je pepř, sůl, mastnoty s kořením a hořčicí, vložte plátky citronu a česneku. V této podobě nechte vařit asi hodinu a pečte v troubě po dobu 45 minut.

Vepřové krk je také připraven s ovocem, zeleninou a obilovinami. Kupte kilogram čerstvého límce, použijte nůž, abyste vytvořili incizi a vložte do něho kusy švestek. Pak dát kousek zakysané smetany smíchané s bazalkou, koprem, koriandrem a černým pepřem. Obalte fólii a pečte asi hodinu. Pro pikantnost a kyselost můžete nalít citronovou šťávu. Taková lahůdka nemůže být srovnávána s žádnou restaurační miskou, vaši hosté budou potěšeni.

Chutné vepřové krk v rukávu, plněné zeleninou

Produkty pro vaření:

- žampiony (200 g);

- kilogram masa;

- cibule, mrkev;

- hořčice - čajová lžička;

- koření na chuť.

Umyjte vepřové maso, udělejte to jako druh knihy a položte nakrájenou zeleninu. Zmrzněte celý kus hořčicí a kořením. Připravené krůtí maso těsně zabalené do fólie a svázané nití. V takovém vhodném rukávu je maso pečeno. Nakonec je získáno něco jako vařené vepřové maso. Servírovaná mísa s čerstvými saláty a zeleninou.

Smažený vepřový krk: recept

Ve fritovací pánvi se připravujeme s použitím těchto produktů:

- 1,5 kg límce;

- bílé suché víno (100 g);

- sójová omáčka (sklo);

- některé provensálské bylinky a koření.

Marinujte kus v uvedených složkách a nechte v chladničce po dobu jedné hodiny. Nakrájejte na porce a smažte. Pak přelijeme trochu vody a vytáhneme je pod víkem. Rychlé občerstvení vám pomůže v nejdůležitějším okamžiku. Maso lze vařit na grilu nebo v multivarkách.

Pečené vepřové s medem

- Vepřové krk (500 g);

- med (50 g);

- dva stroužky česneku;

- citronová šťáva (20 g);

- sójová omáčka (20 g);

- rostlinný olej (20 g);

- kari, černá a červená paprika.

Maso myjeme z nečistot, vysušíme ubrousek, odřízneme film a malé kosti. Nakrájeli jsme na porce, vyrazili jsme, každý kus byl posypán solí a pepřem.

Marináda

Do nádoby nalijte olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku, přidejte lisovaný česnek, kari a trochu vody, stačí jen dvě lžíce. Maso je posíláno do připravené marinády a ponecháno na den (pouze v chladném). Tentokrát stačí, aby maso absorbovalo chuť koření a stalo se něžným.

Smažte kousky na obou stranách a přidejte med, vařte na 7 minut a neustále se mícháme. Rozložíme na talíři a posypeme nakrájenými bylinkami. Luxusní miska s medovou omáčkou harmonizuje s vařenými obilovinami, nudle, těstoviny, nakládaná zelenina a čerstvé zeleniny. Vychutnejte si šťavnatost masové pochoutky!

Podobný pokrm, někteří pečeme v troubě s bramborami nebo houbami, získáte skvělý sváteční sortiment. Podáváme s rajčatovou omáčkou nebo hořčicí.