Vaření žampionů marinované rychlé občerstvení

Marinované žampiony bude sloužit jako vynikající občerstvení jak za normálního dne, tak za slavnostní stůl. Ale houby obchodu nejsou vždy chutné a užitečné. Pokud nechcete strávit spoustu času v kuchyni a musíte vařit chutné jídlo, použijte recept na nakládané houby rychlé vaření. Takže můžete udělat občerstvení bez potíží. Příbuzní a příbuzní s tímto pokrmem budou velmi potěšeni.

Jak si vybrat houby?

Abyste získali vynikající marinované houby, vyberte správný produkt. Nikdy nepřeveďte příliš velké. Klobouky z dobrých hub se pohodlně zapadají do nohy. Pokud má klobouk tmavou harmoniku, houby jsou staré, pak je nemusíte kupovat. Řez nohy by neměl být vyprahnutý a příliš tmavý. V ideálním případě vhodné houby s lehkými uzávěry malých rozměrů. Oba budou chutné a chutné ve vzhledu po vaření.

Vaření žampionů marinované rychlé občerstvení

Budete potřebovat kila hub, tři a půl lžíce vinného octa, pár polévkové lžíce rostlinného oleje, trochu cukru, nové koření, bobkový list, hřebíček, česnek, sůl, pepř, kopr. Vaření žampionů marinované rychlé občerstvení je snadné. Nejdříve je umyjte a dejte je do studené vody kyselinou citrónovou, aby se během vaření nestmavly. Pokud máte poměrně velké houby, budou muset být nakrájeny na poloviny nebo čtvrtiny. Jemně nakrájejte oloupaný česnek, nakrájejte zeleninu. Dejte houby do hrnce, přidejte olej, ocot, cukr, sůl a koření. Míchat a vařit asi tři minuty. Vydejte marinádovou chuť a v případě potřeby přidejte cukr, ocot nebo sůl. Jakmile houby vaří, snižte teplo na minimum a déchejte ještě dalších deset minut. Přidejte česnek, bylinky, promíchejte a zakryjte pět minut. Pepř, nechte nádobu úplně vychladnout. Poté bude vynikající předkrm připraven k porci.

Dalším způsobem, jak udělat chutné houby, je marinované rychlé občerstvení

Na kilogram hub trvat deset lžíce másla, čtyři lžíce devyatiprotsentnogo ocet, dvě čajové lžičky soli, dvě čajové lžičky cukru, dvacet černé hrách a několik kousků nové koření, šest stroužků stroužků česneku. Opláchněte a nakrájejte velké houby na kusy, nechte drobné neporušené. Smíchejte všechny ingredience v hrnci a přivedete k varu. Zpomalte oheň na minimum, vařte asi sedm minut a občas se míchat. Odstraňte z desky a po zakrytí víka ji vyjměte po dobu tří hodin v chladničce. Po uplynutí stanovené doby jsou marinované houby připraveny na stůl. Se smaženými brambory nebo bramborovou kaší je obtížné si představit nejlepší svačinu. Takové houby mohou být navíc uchovávány k uskladnění jejich přenesením do sterilního skleněného džbánu společně se solankou získanou během vaření. Uchovávejte tyto houby, které potřebujete v chladničce, budou chutné už nějakou dobu.