Kurzy vaření. Jak uvařit krávy (houby)?

Kravín (palička, svinushka) je houbající houba. Jeho jméno bylo přijato kvůli nepříjemné vůni. Ale přes tento rys je široce používán v lidové a tradiční medicíně. Ze stodoly se vyrábějí léčiva pro léčbu a prevenci rakoviny, stafylokokových infekcí, posílení imunity. A tato houba se používá při vaření. Při správném zpracování se špinavá vůně odpařuje a nádobí ze stodoly se vyznačuje příjemnými chuťovými vlastnostmi. Z tohoto článku se čtenáři mohou naučit vařit stodoly (houby). Zde popsané pokrmy jistě potěší vás a vaše rodinné příslušníky a tyto recepty budou trvale umístěny ve vašem notebooku.

Marinované kravíny - chutné chutné předkrmy

Pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat následující produkty:

• houby (stodoly a pihy) - půl kilogramu;
• cukr - 1 velká lžička;
• solný kámen - 2 velké lžíce;
• octová esence (70%) - 2 polévkové lžíce;
• kopr - 5 deštníků;
• třešňové a malinové listy - 10 kusů každý;
• bobkový list, pepř - 5 ks.

Jak vařit houby v marinádě?

Než budete pokračovat přímo k výkonu svačinu, musíte připravit hlavní složku. Houby vyčištěné z odpadků a země a namočte ve studené vodě. Nechte je v této podobě po celou noc. Pak opláchněte kravíny pod kohoutkem a vyklopte je do cedníku. Teď však mohou být tepelně ošetřeny.

Jak si houby dále vařit? Vaříme je 20 minut ve slané vodě, která se skládá z jednoho litru vody a jedné velké lžičky soli. V samostatné misce připravte marinádu. Chcete-li to udělat, vařte vodu (1 litr), přidejte cukr, sůl (1 lžíci), koření. Vařte všechny tyto ingredience po čtvrtinu hodiny. Pak vypněte oheň a nalijte do pánve acetické esence. Vařte houby v čistých, sterilních nádobách a naplňte marinádou. Uzavřete kryty, omotávejte pokrývkou a nechte vychladnout. Udržujte obrobek na chladném místě. Jíst houby v jídle se doporučuje nejdříve po 15-20 dnech.

Jak vařit stodola (houby) smažené? Studujeme recept

Toto jídlo lze připravit pouze z homosexuálů. Je to však obzvlášť chutné při vaření z houb (kravín, hub, lišek, russula). Tento "smažený" je velmi výživný, aromatický a chutný. Je vhodný pro plné jídlo, ale může být podáván s bramborami nebo masem.

Umyjte houby po dobu 12 hodin a opláchněte pod tekoucí vodou. Pak je rozsekněte na kusy. Cibuli nakrájíme na malé kousky a vylejeme spolu s houbami do pánve. Přidejte několik lžic rostlinného oleje a soli. Nezapomeňte, že na konci vaření bude obsah pánve na smažení snížen o polovinu. To je třeba vzít v úvahu při vkládání soli a koření do misky. Položte plavidlo s jídlo na oheň a smažte houbové stodoly. Kolik času mám vařit? Tento proces není rychlý, protože nejprve se kapalina odpaří a teprve pak budou houby pečeny. Bude to trvat asi půl hodiny. Když houby a cibule zbarví do zlatohnědé barvy, vyjměte smaženou pánev z tepla. Chcete-li ochutnat, přidejte koření: bobkový list, zelené. Všechno, jídlo houb je připraveno.

Pokud se setkáte s prasaty v lese, nepouštějte je. Sbírejte je do koše a vezměte je domů. A jak vařit krávy (houby), už víte a můžete to udělat bez problémů. Bon appetit!