Jak vyrobit chutné palačinky z kuřecích prsou?

Lahodné palačinky z kuřecích prsíček mohou být podávány na snídani s horkým sladkým čajem nebo si je můžete dát na večeři s bramborovou kaší. Stojí za zmínku, že navzdory překvapivé lehkosti vaření a malého množství ingrediencí se tato jídlo velmi uspokojuje a je šťavnatá.

Palačinky z kuřecí prsa: recepty lahodné a jemné mleté ​​masové kuličky

Nutné složky:

• malé žárovky - 2 ks;
• kuřecí prsa zmrazená nebo chlazená - 500 g;
• Čerstvé zeleniny - přidávejte na vlastní rozhodnutí;
• kuřecí velké vejce - 2 ks;
• kefír hustý - frac12-fázové sklo;
• jedlé sody - malá špetka;
• Pšeničná mouka proseta - přidána na vlastní rozhodnutí;
• pepř vůně, společná sůl a jakékoliv koření - chuť;
• Slunečnicový olej bez zápachu pro pečení pokrmů.

Příprava plnění

Palačinky z Kuřecí prsa by měla být zahájena pečlivou manipulací s bílým drůbežím masem. Musí se umýt a potom oddělit od kostí, chrupavky, kůže a jemně nasekané nožem. Masová přísada může být také mletá míchačem nebo mletým masem.

Po zpracování kuřecích prsíček je třeba cibuli očistit a nakrájet je jemně s čerstvými bylinkami. Dále byste měli začít mixovat všechny hlavní součásti. K tomu je potřeba drceného filet zalijeme cibuli, kopr, petržel, nové koření, jedlá soda, sůl a veškeré koření, stejně jako rozbít vejce, zalijeme hustou jogurt a přidáme mouku. Aby se fritézy kuřecích prsíček měkké a měkké, měla by být přidána poslední složka, dokud nemáte viskózní a homogenní hmotu. Pro úplné odstranění hrud, je žádoucí uchovávat ji v kontejneru pod uzavřeným víkem po dobu čtvrt hodiny.

Tepelné zpracování nádoby v rostlinném oleji

Fritters s kuřecími prsíčky Měl by být smažen v horké pánvi s použitím slunečnicového oleje bez zápachu. K tomu je nutné, aby kastlík byl ohrnen maximálně, a po zahřátí se snížil na minimální hodnotu a před hnětené těsto položte velkou lžičku. V době můžete smažit asi 5-6 chutné a šťavnaté placky. Měli by být vařeny po dobu nejméně 13 minut na každé straně. Toto pečlivé tepelné zpracování umožní, aby se bílé maso ptáka stalo měkkým a velmi chutným.

Poté, co všechny kuřecí prsíčky jsou smaženy ze dvou stran, musí být v misce vloženy do talíře a velkoryso posypány nakrájenými bylinkami.

Jak sloužit k večeři

Dokončil lívance Kuřecí by měla být prezentována na večeři v horkém stavu, spolu s lahodnou a vydatnou přílohu (nebo na snídani s sladký čaj). Také na takovou aromatickou misku se doporučuje podávat čerstvý pšeničný chléb, zakysaná smetana a rajčatová omáčka (kečup).

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Chcete-li získat více uspokojující a chutné jídlo, je vhodné, aby se smetanová omáčka odděleně pro fritters kuřecích prsou. Chcete-li to udělat, smíchejte smetanou, zakysanou smetanou a velkorysou chuť je s bylinami a aromatickými kořením.