Jak vyrobit palačinky s kuřecím masem a sýrem? Recepty

Palačinky s kuřecím masem a sýrem budou sloužit jako vynikající oběd pro celou rodinu. Tuto misku můžete vařit různými způsoby. Rozhodli jsme se však představit pouze klasickou verzi.

Dělat lahodné palačinky s kuřecím masem a sýrem, mletým masem a uzeným masem

Nepotřebujete žádné speciální ingredience, které by tuto misku vyrobily. Palačinky na takovou večeři by měly být na mléko. Pokud jde o plnění, pak jak to může být použito a vařené kuřecí prsa, uzené maso, a dokonce i tvrdý sýr. Ale o všechno v pořádku.

Takže, abychom připravili domácí palačinky s kuřecím masem a sýrem, použijeme pro těsto následující složky:

• celé kravské mléko - 750 ml;
• velké vejce - 2 ks;
• bílý cukr - asi 2 velké lžíce;
• stolní sůl - 2/3 dezertní lžíce;
• voda je studená - frac12-glass (může být mírně větší);
• mouka bílá - přidat podle vlastního uvážení;
• soda jídelna - 2/3 malé lžíce;
• rostlinný olej a smetana - pro smažení palačinek a jejich mazání.

Vaření těstoviny

Než vytvoříte palačinky s kuřecím masem a sýrem, musíte základnu míchat. K tomu je celé kravské mléko smícháno s lehce zbitými vejci, přidáním cukru a soli. Poté se suroviny vlijí do sódy a do nich se vylije bílá mouka. Po smíchání složek se získá viskózní těsto (konzistence by měla být podobná husté kysané smetaně). Udělat velké a tenké palačinky, základ musí být zředěn. Za to se do něj vlévá obyčejná pitná voda.

Po opakovaném míchání se získá spíše tekuté těsto, které je pokryto víčkem a ponecháno na straně 14 hodin. Během této doby se mouka mírně rozptýlí, základna se stává homogennější a také ztrácí všechny nežádoucí kusy.

Proces smažení palačinek

Před přípravou palačinek s kuřecím mletým masem nebo jinou náplní by měla být základna řádně vyprážena. Tímto způsobem byste měli získat rovnoměrné a tenké výrobky s velkým průměrem.

Abyste provedli předložený recept, vezměte tlustou stěnu panenku a namažte ji rostlinným olejem. V této formě jsou nádobí silně ohřívány na sporáku. Pak je v ní položena část základny. Zpravidla se na to používá polívka na polévku. Nakonec zahodí těsto v kruhových pohybech nalijte do horké pánve. Aby placka byla jemnější a rovnoměrnější, nádobí se okamžitě naklánělo v různých směrech. Ujistěte se, že těsto pokrývá celé dno pánve.

Po vysušení vrcholu placky a zahnednutí dole, otočte ji špachtlí a vařte ještě několik minut. Poté je výrobek odstraněn, umístěn na talíř a namazán máslem.

Ostatní palačinky jsou pečené podle podobného schématu. A všechny by měly mít stejný průměr a tloušťku.

Vyrábíme palacinky s kuřecím mletým masem

Domů tenké palačinky mohou být plněné jakýmikoli produkty. V této části článku jsme se rozhodli představit recept s kuřecím masem. Pro jeho přípravu budeme potřebovat:

• kuřecí prsíčka - 900 g;
• žárovky bílé - 2 ks;
• pepř nakrájená a stolní sůl - aplikujte na chuť;
• obilná rýže - 60 g;
• olivový olej - 3 velké lžíce.

Proces vaření kuřecího mletého masa

Chcete-li kuřecí maso, Prsa se důkladně umyje, odstraní kosti a kůži. Pak jsou rozdrceny v mlecím stroji, střídající se s hlavami cibule. Poté se mleté ​​maso podává s kořením, dobře promícháme a vložíme do pánve na máslo. V této podobě je produkt vyprážen, dokud není hotový. Pak je z desky vyjmuta a ochlazena.

Chcete-li plněné palačinky více výživnější, ku kuřecímu masu musí být přidán rýžový krup. V tomto případě se předvaří v slané vodě.

Jak připravit domácí palačinky?

Poté, co je kuřecí uzemnění hotové, je třeba ho položit na palačinku v množství polévkových lžících a poté složit obálkou. Po vytvoření všech výrobků stejným způsobem jsou umístěny na pánvi a smaženy po obou stranách.

Palačinky s vařeným kuřetem

Kromě mletého masa mohou být domácí palačinky plněné obyčejnými kuřecími prsíčky. Jsou připraveny k dokončení měkkosti (ve slané vodě), a pak se ochlazují a čistí z kostí a kůže. Poté jsou nakrájené filé nakrájeny na malé kostičky. Chcete-li získat více výživné jídlo, kuřecí prsa se mísí s strouhaným sýrem.

Výsledná výplň je naplněna palačinkami, jak je popsáno výše, a umístěno do pánve. Po pečení produktů z obou stran jsou odstraněny a podávány na stole se sladkým čajem.

Palačinky plněné sýrem a kuřetem jsou velmi chutné, výživné a vyživující.

Vaříme pokrm s uzeným masem

Nechcete-li vařit maso nebo vařit plnku, doporučujeme si sladit palačinky uzené kuře. K tomu se pták oloupe z kůže a pak se rozsekne do malých kostek. Výsledný produkt je rozložen na palačinku a složen s obálkou. Po smažení produktu v pánvi se okamžitě podává rodinným příslušníkům.