Lahodné a vydatné palačinky s masem. Recept od Julie Vysotské

V tomto článku vám řekneme, jak připravit palačinky s masem. Recepty od Julie Vysotskéské se v kuchařské knize libovolné milenky hodí hodně. Koneckonců, díky němu můžete snadno a rychle udělat lahodnou občerstvení, která nezůstane lhostejná vůči hostům nebo hostům v domácnosti.

Pravděpodobně v každé rodině často připravuje takové jídlo, jako jsou palačinky s masem. Recept od Julie Vysotské je stejně neobvyklý jako její další kulinářské mistrovské díla. Spojuje sladké těsto se slaným mletým masem. Miska přinese různorodost do vašeho známého menu. Předložený recept na palačinky s masem od Julie Vysotsky se bude líbit především těm, kteří mají rád jídlo vydatné a chutné. Vaření tohoto občerstvení doma je poměrně snadné. Hlavní věc je přísně dodržovat všechny popsané požadavky.

Příprava těsta

Tak, jak to udělat sami palačinky s masem? Recept od Julie Vysotskaya doporučuje použití následujících složek:

• kefír - asi 500 ml;
• Velké vejce - 1 kus;
• bílý granulovaný cukr - půl šálku;
• sůl - několik pinch (nebo 1/3 dezertní lžíce);
• soda malá - velká špetka;
• mouka bílá - asi 2 sklenice;
• vařená voda - asi 1 sklo.

Tyto přísady jsou nutné pro vaření test na palacinky. Pokud jde o produkty pro plnění, jejich seznam bude předložen později.

Chcete-li vyrobit tenké a velké palačinky pro další vycpávání, měli byste opatrně hněte tekuté podklady. Za tímto účelem je nutné vajíčko zlomit do kefíru a výrobky pečlivě porazit pravidelně. Pak je třeba přidat bílý cukr, stolní sódu a jodidovou sůl. Po rozpuštění všech složek v mléce by se měly postupně nalít s lehkou moukou. Při míchání ingrediencí byste měli dostat spíše viskózní hmotu. Musí se naplnit vodou. Nakonec byste měli dostat kapalný talíř.

Pražení palačinek

Palačinky s masem od Julie Vysotskaya jsou velmi chutné a krásné, když se smažíte moučné výrobky v litinová pánev. Chcete-li to udělat, musí být silně zahřátý, a pak přidat trochu slunečnicový rafinovaný olej. Dále v horkých pokrmech musíte vylijete kapalný těstový talíř (neúplná pánve). Proveďte to kruhovým pohybem a pak rychle naklápěte pán do různých směrů. Takové akce pomohou učinit vaši palačinku velmi tenkou. Smažte produkt na obou stranách, dokud není zbarven. Palačinky budou smaženy v pánvi, měly by být vytaženy špachtlí a pečlivě namazány s máslem. V budoucnu je třeba je umístit do hromady a zcela ochladit.

Příprava plnění

Jaké další potraviny jsou potřebné pro výrobu palačinek s masem? Recept od Julie Vysotskaya doporučuje následující náplně:

• čerstvé hovězí - asi 400 g;
• slané moře, pepř černý zem - na chuť;
• pár žárovek;
• jedna mrkev;
• rostlinný olej pro smažení.

Maso musí být opláchnuto a nakrájeno na masovém mlýnu spolu s žárovkami a mrkví. V budoucnu je třeba přidat koření k chuti a vše důkladně promíchat.

Poté, co je hnětačka připravena, musí být vložena do pánve na smažení. Když se veškerá vlhkost odpaří, přidejte máslo a důkladně smažte maso po dobu 1/4 hodiny. Během této doby by se náplň měla stát drobivá. Na konci je nutné zcela vychladnout.

Jak vařit lahodné palačinky s masem? Recept Julie Vysotskéské vyžaduje použití čerstvého hovězího masa.

Formujte produkty a podávejte pokrm do stolu

Formování palačinek s masem je poměrně snadné. Za prvé, jeden produkt by měl být položen na rovný povrch, a pak dal na něj pár lžící praženého mletého masa. Dále je třeba palačinku srolovat a položit na talíř. Měly by být vytvořeny i další produkty.

Před podáním večeře plněné palačinky doporučujeme zahřát. K tomu můžete použít konvenční mikrovlnnou troubu, troubu nebo sporák. Servírujte připravenou misku na stůl nejlépe čajem. Předvedené palačinky s masem od Julie Vysotské jsou užitečné pro každou hostitelku. Koneckonců, pomocí něho můžete nejen rychle připravit občerstvení, ale také vyživovat všechny své hosty. Bon appetit!