Recepty zázvorových sušenky od Julie Vysotskéské pro slavnostní stůl

Pokud jste se nikdy nepokusili zázvorové sušenky, určitě je musíte ochutnat. Jistě se stanete jeho obdivovatelem. Je těžké zapomenout na toto úžasně příjemné, kořenité a křupavé pečivo. Proto bychom vám chtěli nabídnout recepty na zázvorové sušenky od Julie Vysotské, která je v této věci jistě dobře zběhla. Takže můžete vést vaření podle její rady.

Zázvorné sušenky. Recept od Julie Vysotské

Takže vám chceme nabídnout velmi jednoduchý recept pomocí dostupných ingrediencí. Nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a znalosti. Cookies jsou získány hodně, dost pro celou rodinu. Může být skladován v uzavřené skříni po dobu až tří měsíců. Obecně platí, že takové sušenky jsou pečené na nový rok a na Vánoce, ale nikdo vám nebrání vařit vaši oblíbenou sladkost v jiné době.

Jak vařit zázvorové sušenky s receptem Julie Vysotské? Je to velmi jednoduché.

Pro vaření budete potřebovat:

1. Zázvor (ve formě půdy) - 2 lžičky.
2. Mouka - 200 g.
3. Jedno vejce.
4. Čajová lžička skořice a kardamonu.
5. Karafiát - 1/3 lžičky.
6. Cukr - 100 g.
7. Měkké máslo - 120 g.
8. Honey - 3-4 lžičky.

Koření pro vaření

Zázvorné sušenky od Julie Vysotské je připraveno prostě. Takže začněte kupovat potřebné koření v nejbližším supermarketu. Kachny a zázvor je lepší koupit půdu, ve formě suchého prášku. Kardamom (pro ty, kteří neví) je semenná krabice. Takže od těchto je třeba dostat tyto velmi semena. Používají se během vaření. Veškeré nezmrzlé koření předem broušené v maltové nebo mlýně na kávu.

Dále namícháme skořici, zázvor, hřebíček, kardamon a sódu. Můžete také přidat štipku himalájské růžové soli (to není v receptu, ale můžete přidat sami) a směs pěti pepřů. Kořením proséváme mouku na koření.

Postupná příprava těsta

V hrnci dejte sirup s máslem. Můžete také použít hnědý cukr. Výhodou je, že má velmi pěknou vůni a má karamelovou chuť. Samozřejmě, pokud nemáte hnědou barvu, můžete si vzít běžný bílý cukr. Přidejte ke směsi směs tekutého medu a vejce (pokud máte velmi silný med, pak ho můžete zahřívat ve vodní lázni). Pak jej znovu promícháme se směšovačem. Hmota by měla být vzdušná a svěží.

Do směsi přidejte mouku s kořením, dobře promíchejte s mixérem. Těsto bude měkké a lehce lepivé. Ale to by tě nemělo děsit. Cesto by mělo být zabaleno do sáčku a hodinu a půl dáno do mrazničky nebo do ledničky. Poté bude s testem velmi snadné pracovat.

Po nezbytném čase vytěžíme těsto z chladu. Pak ji rozdělte na čtyři části. Tři z nich budeme opět vyčistit v ledničce a jeden z nich na papíře hodí velmi tenkou vrstvu pro pečení (pergamen předem posypeme moukou). Přímo na pergamenových listech vystřihnete sušenky.

Pečte ho na pečícím papíru. Cookies nelze umístit blízko sebe, protože během vaření se zvýší objem. Pečení by mělo mít teplotu dvě stě stupňů. Proces nebude trvat déle než pět až sedm minut. Cookies by se měly mírně osvětlit. Připravuje se velmi rychle, a proto je důležité, abyste nezmeškali správný okamžik, jinak by mohlo dojít k vypálení pečení. Ihned po vaření je cookie velmi měkká, ale po ochlazení se stane ostrým a tvrdým.

Zde je možnost nabízet vaření Julia Vysotskaya. Nejlepší recept na zázvorové sušenky je nepravděpodobné. Výrobky pro jeho přípravu se používají nejčastěji a soubory cookie jsou docela dost (asi osmdesát malých koláčů). A na chuť, jsou prostě skvělé.

Nejlepší recept na zázvorové sušenky od Julie Vysotskaya vám pomůže s potěšením dětí a vašich milovaných s něčím lahodným a neobvyklým a slavnostním. Gingerové sušenky jsou výhodné, protože jsou dlouhodobě uchovávány v uzavřených kontejnerech a neztrácejí chuťové vlastnosti. I když v domě děti nebo dospělí sladký zub, pak je nepravděpodobné, že taková pochoutka je dlouhá.

Pečení s čerstvým zázvorem

Recepty zázvorových sušenky od Julie Vysotské jsou poměrně početné. Všichni jsou zajímaví svým vlastním způsobem. A zpravidla se v některých složkách liší. Můžete si vybrat pro sebe nejoblíbenější a nejvhodnější volbu.

Recepty zázvorových sušenky od Julie Vysotské - je to vždy svátek chutí, a proto nabízíme další verzi dezertu čerstvým zázvorem.

Vezměme následující složky:

1. Mouka - 220 g.
2. Čerstvý strouhaný zázvor - 2 polévkové lžíce. l.
3. Jedno vejce.
4. Soda.
5. Smetanové máslo - 160 g.
6. Sůl - frac12-tsp.
7. Cukr - 100 g.
8. Pataok - 60 g.
9. Skořice - frac34- tsp.
10. Karafiát drcený - frac12-tsp.
11. Štipka uzemněného muškátového oříšku.

Příprava sušenek čerstvým zázvorem

Nejprve je třeba míchat koření, muškátový oříšek, sůl, mouku. Bite si máslo a cukr v misce pro mixér. Přidejte do něj melasu. A pak vstoupí a mouka. Těsněme těsto a umístíme ho na chladné místo hodinu a půl.

Po uplynutí nezbytného času, vezmeme těsto a vložíme je do malých kuliček. Každá z nich bude ponořena do cukru a dána na plech. Pečení takového cookie bude o něco delší než v prvním receptu - asi patnáct minut.

Musím říci, že zázvorové sušenky jsou prázdninovým atributem Vánoc v evropských zemích. Poprvé se začalo připravovat v jedenáctém století, poté se do těsta přidala směs těstoviny z příze. Ale moderní forma pečení již získala v devatenáctém století.

Ať už jsou recepty tohoto cookie jakkoli, přídavek zázvoru do těsta zůstává vždy nezměněn, to je nejdůležitější složka. A samozřejmě, klíčem k úspěchu a chuti je použití při přípravě jiných koření. Tyto přísady dávají játr vynikající chuť a vůni.

Namísto následného slova

Recepty zázvorových sušenky od Julie Vysotské, které jsme považovali za nepochybné, jsou nepochybně dobré. Zkuste jeden z nich a uspořádat příjemné sladké překvapení pro vaše blízké k slavnostnímu stolu. Doufáme, že se vám budou líbit zázvorové sušenky. Receptura od Julie Vysotské se bude hodit před novoročními svátky.