Recept na sušenky pro formy - s karamelovým, lískovým ořechem a ve formě hub

Aby byl váš dům naplněný nepopsatelnou vůní pečení, vařte domácí cookies. Recepty (ve formě vařit nejvíce pohodlně) vám dá svobodu volby. Po studiu je můžete připravit lahůdku podle vašich představ.

Recept na pečivo s lískovými oříšky

Jedná se o velmi jednoduché pečení. Těsto nemusí být hnětené nebo válcované. Tento recept na pečivo sušenky je tradiční v mnoha Anglicky mluvící země. Těsto má zvláštní strukturu, což představuje spíše moučnou drť. Je umístěn ve formě, je také možné rozřezat na čtverce nebo pomocí kontejnerů pro misky. Budete muset sto gramů oříšků, stejné množství másla, osmdesát gramů moučkového cukru, sto třicet gramů pšeničné mouky. Nejprve položte lískové ořechy do předehřáté trouby, počkejte pět minut - měli byste slyšet měkký zvuk, který praskne z peelingového trupu. Teď ji můžete oddělit od ořechů prsty. Položte lískové ořechy do mixéru a nakrájíme vysokou rychlostí. Přidejte cukrový prášek, mouku a teplý olej do ořechové drti. Libra až do homogenity. Přijaté těsto se položí na stůl a vloží se do vrstvy. Rozložte formuláře (musí být suché, aby se cookies nelepily), propichněte vidličkou a pečte v troubě deset minut. Tyto výrobky by měly být jen nepatrně hnědé.

Recept na sušenky pro formy s mléčným karamelem

Toto těsto se používá pro klasické sušenky Madeleine. V této verzi získáte trochu neobvyklou chuť, něco mezi vařeným kondenzovaným mlékem a roztaveným. Roztíráme máslo (bude potřebovat 200 gramů). Připravte si zbytek ingrediencí, které potřebujete, pokud chcete provést recept na sušenky s karamelem. Jedná se o dvě stě gramů mouky, stejné množství cukru, sto gramů mléka, tři velké vejce, dvacet sáčků (dva sáčky) vanilkového cukru a špetku soli. Tuk zahřejte na střední teplotu (můžete přidat k tomu invertního sirupu, aby se zabránilo krystalizaci) a vařit karamel. To by mělo být tekuté. K tomu, zalijeme rozpuštěným cukrem horkým mlékem (pozor - tato směs vytváří sprej!) A malou metla míchejte, dokud zahuštěné vařit na mírném ohni (asi patnáct až dvacet minut). Metla vejce s vanilkového cukru a soli, přidáme mouku a hníst do tuhého těsta. ostuzhennoy přidejte karamel a jemně masírovat. To se musí stát více tekutiny. Nech to na dvacet minut, a pak vyplňte zkušební formy, posypeme hnědý cukr, rozinky, ořechy a pečeme asi dvacet minut. Tyto výrobky jsou velmi dobře udržované.

Recept na sušenky "Houby" ve formě

Proveďte těsto dvou vajec, jednoho a půl sklenice cukru, tří sklenic mouky, čajové lžičky hasená soda, sklenici zakysané smetany a balíčku margarínu nebo másla (250 gramů). Budete potřebovat mixér nebo šlehání. Nejprve porazte vejce s cukrem a zakysanou smetanou. Pak vylijeme směs roztaveného margarínu (másla) a uhasené sody. Nakonec přidejte mouku. Zvláštní forma pro houby, oheň, olej a místo těsta v dutinách. Pečeme na malém ohni ze dvou stran.