Sušenky se škrobem: recepty na domácí pečení

Sušenky se škrobem jsou uvařené rychle a snadno. Toto voňavé pečivo bude skvělým doplňkem k šálku kávy nebo čaje. Článek uvádí tři recepty s různými přísadami.

Křehké domácí sušenky se škrobem

Seznam produktů:

• na 0,2 kg mouky (jakékoliv jakosti) a margarínu;
• vaječné žloutky - ne více než tři;
• vařené kondenzované mléko (potřebné k dekoraci);
• za 1 lžičku. citrónová kůra (ve strouhané formě) a vanilkový extrakt;
• bílý cukr - dostatečné množství 150 g;
• nakrájené ořechy nebo kokosové čípky - podle chuti;
• sóda na pečení - 0,5 lžičky;
• 0,3 kg kukuřičného škrobu;
• prášek do pečiva - 2 lžičky.

Proces vaření

1. V misce kombinujte prosetou mouku s škrobem. Přidejte sódu a prášek do pečiva. Přijatá váha, zatímco my čistíme stranou.
2. V další misce bič bílý cukr a máslo. Jeden vstupuje do žloutků. Mísíme to dobře.
3. Do směsi sladkých olejů přidejte strouhanou kůru a vanilkový extrakt. Hněteme těsto, dokud není dosaženo homogenity. Není nutné ji vyčistit v chladničce. Těsto je nutno okamžitě vložit do vrstvy, jejíž tloušťka nesmí přesáhnout 5 mm. Vystřihněte kulaté sušenky pomocí forem (průměr - 4 cm).
4. Předehřejte troubu. Sušenky se škrobem se rozšiřují na plech. Dali jsme do trouby. Pečte, dokud není dno játra zbarveno. Tento proces obvykle trvá 8-10 minut.
5. Získáme pečivo z trouby. Dále to děláme: namáčíme kondenzovaným mlékem jeden cookie a shora položíme druhý kruh z drobivého těsta. Okraje dezertů nakrájíme na nasekané ořechy nebo kokosové hobliny. Přejeme Vám příjemný čaj!

Možnost kuchařky na škrob a kakao

Nutné složky:

• vezmeme 300 g mouky (pšenice) a másla;
• dvě vejce;
• pro 50 g škrobu a kakaa v práškové formě;
• 0,2 kg práškového cukru.

Podrobné pokyny

Krok č. 1. Na pracovním povrchu rozložíme vše, z čeho připravíme cookies se škrobem.

Číslo kroku 2. V hluboké misce porazíte správné množství másla. Za 1 polévkovou lžíci. l. zavádíme prášek, aniž bychom zastavili šlehání na vteřinu. Ve stejné misce nejprve zlomíme jedno vejce a pak druhou. Solim.

Krok č. 3. V dalším šálku mouku kombinujte s kakaovým práškem a prosetým škrobem. Výsledná směs se vstřikuje do hmoty vaječného oleje. Rozsypte všechny tyto ingredience. Cesto by nemělo být příliš tlusté.

Krok č. 4. Zakryjte pánvi jednou vrstvou pergamenu. S pomocí kulinářské tašky začneme "vymačkat" cookies. Minimální vzdálenost mezi nimi je 3-4 cm.

Číslo kroku 5. V horké troubě umístíme do pečícího zásobníku obsah. Při 200 ° C budou sušenky se škrobem připraveny za 8-10 minut. Pokud vaše děti a váš manžel rád praská, pak můžete podávat pečivo s teplem a teplem. A milovníci měkkých sušenek, které nabízíme, je ochladí, a pak je chvíli odložte. Volba je na vás.

Sušenky se škrobem (recept bez vajec)

Sada jídel:

• jemný cukr (nebo lépe - prášek) - 0,5 šálku;
• 220 g kusu másla;
• 1/3 části sklenice škrobu;
• 1 lžička. vanilin (volitelné);
• pár sklenic mouky.

Praktická část

1. Smíchejte kousky másla s cukrem a nastavte směšovač na vysokou rychlost.
2. Jakmile se hmota stane svěží, usneme v ní celý škrob a frac12 - sklenice mouky. Znovu zapněte směšovač na plný výkon.
3. Do hmoty nalijte ještě více mouky. Těsto shromažďujeme do misky. V případě potřeby přidejte mouku. Vzhledem k tomu, že má hodně oleje, nedrží prsty. Těsto nevyjímejte do chladničky. Okamžitě z něj vytáhneme malé koule.
4. Kryt přikryjte fólií. Nyní rozložte budoucí soubory cookie a nechte jim trochu místa.
5. Zůstává odeslat panvu do vyhřívané trouby (180 ° C). Naše příjemné očekávání trvá 20-25 minut. Cookies se stávají rudou a aromatickou (při přidávání vanilínu do těsta). Jen chutné!

Na závěr

Podělili jsme s vámi tři skvělé recepty na cookies na bázi škrobu. Doufáme, že takové pečivo připravené doma bude pro vaši domácnost a hosty úspěchem. Přejeme všem kuchařský úspěch!