Sušenky: recept, tipy, doplňky

Sladká láska všech dětí a mnoho dospělých. Ale není žádoucí vynaložit peníze na zakoupené dezerty - někdy najdou polovinu Mendeleyevova stolu. A něco komplikovaného často prostě nemá dost času. Ale můžete vždy pečeme sušenky, které nevyžadují dlouhý seznam ingrediencí, zatímco jsou vynikající. A mohou být navrženy tak, aby to nebyla škoda a na sváteční stůl.

Sušenky: recept jednoduché a rychlé

Existuje mnoho možností pro výrobu těsta. Nicméně, mnoho z nich vyžaduje úsilí: oddělení vajec do žloutek a veverky a jiné jemné kulinářské manipulace. Existuje však způsob, jak vyrobit suchar sušenky doslova za půl hodiny. A s receptem se bude vyrovnávat i dítě. Je třeba sledovat pouze proces pečení v troubě.

Cesto bude trvat asi pět minut. Pro něj jsou dvě vejce na pěnu zbitá s cukrem, který je převzat z pol nebo dvou třetin skla, vše závisí na osobních preferencích. Vezměte v úvahu, že suchar sušenky s vysokým obsahem cukru jsou křehčí, a menší - mírnější. Pak přidejte mouku, asi půl šálku. Měl by být nalit postupně, s kontinuálním bičováním. Cesto by mělo být tekuté, ale ne přílišné.

Panvice je pokryto pergamenem, na kterém je maso rozložena lžící. Mezi dorty by měla být dostatečně velká vzdálenost, aby se nesetaly společně ve společné vrstvě. List se vyjme do trouby, zahřeje se na 180 ° C a ponechá se na ní 10-15 minut.

Co přidat do sušenky?

Chuť pečení může být diverzifikována i ve fázi přípravy těsta. Zajímavá chuť připomíná suché sušenky při přidávání vanilínu nebo skořice, mletých ořechů nebo strouhané čokolády, citrónové kůry nebo pomeranče. Není zakázáno přijít s něčím originálnějším.

Příjemné doplnění

Některé sladké zuby se ve skutečnosti nelíbí jen suchar suchar, zdá se suchý. Výstup je jednoduchý: cookies lze kombinovat v párech, pomocí něčeho tekutého, ale lepivého. Nejjednodušší verze: džem, džem nebo zesílený med. Ale lahodné sušenky těsta sušenky s čokoládovým krémem. Pro něj by měla být polovina kondenzovaného mléka ohřívána v mikrovlnné troubě nebo na vodní lázni. Když se dobře zahřeje, čokoládová tyčinka, nutně tmavá, se rozdrtí do nádoby. Jakmile začne kvést, je nutné intenzivně promíchat lžící, aby byla hmotnost homogenní. Po ochlazení krému se přenese do kuchyňského obalu, pomocí něhož se aplikuje na "dno" jednoho cookie. Druhý je jednoduše položen na vrchol.

K narozeninám

Dokonce i s lahodnou vrstvou na slavnostní den, sušenky sušenky nemusí vypadat jako hodný dezert. Abyste mu dali eleganci, musíte trochu pracovat a stavět cookies z růží. Cookies jsou pečené malé, těsto je rozloženo s čajovou lžičkou. Tentokrát je lepší nepoužívat pergamen, ale natřít pečicí fólii margarínem dobře. V tu chvíli je vytyčeno pouze pět "okvětních lístků", protože když se koláče zchladí, rychle ztvrdnou, ztrácejí pružnost a plasticitu. Trouba by měla být zahřátá na +200 ° C a doba pečení se sníží na pět minut. Hotové sušenky se na okraji začervenaly, ale zůstaly měkké uprostřed.

Okvětní lístek je úhledně odstraněn špachtlí a pomocí papírové ubrousky nebo ručníku je zkroucený do kužele. Nad ním se otočí další "okvětní lístek" v podobě růže. A tak dále, dokud nejsou cookies dokončeny. Když zvládnete, můžete se pokusit trochu ohýbat okvětní lístky ven.

Připravené růže mohou být bezpečně vloženy do vázy, po ochlazení se nerozpadnou. Pokud je to žádoucí, okraje okvětních lístků jsou rozmazané horkou čokoládou nebo posypány práškovým cukrem - takže se ukáže ještě elegantnější a chutnější.

Bez zvyku jsou růžové kotlety pomalu, ale po páté nebo šesté, jejich skládání trvá několik vteřin. Navíc tato praxe ukazuje, že vinníci slavnosti se ochotně účastní takové kreativity. Takže slavnostní nálada přichází ještě dřív než samotná dovolená.

Mimochodem, růže z takových sušenek jsou často zdobené dorty. Sušenky na sušenky jsou snadné a chutné čaje pro čaj. Je snadné vařit doma, takže je tak oblíbená u žen v domácnosti.