Golubtsy - polotovary: jak vařit s lahodným zeleninovým vývarem

Konzervované zelí: jak vařit chutné a uspokojivé jídlo, které se neliší od domácího analogu? Tato otázka se často ptají samy ženy v domácnosti, které dávají přednost tomu, aby kapusta listy naplnila věci nezávisle, ale koupila je v zmrazené a hotové formě v obchodech.

Zvláště stojí za zmínku, že před přípravou hotových zelných kotoučů na oběd nebo večeři se doporučuje, aby byly pečlivě vybrány v supermarketu. Koneckonců, existuje spousta případů, kdy byly tyto produkty zakoupeny již v rozbité podobě.

Konzervované zelí: jak vařit s chutným zeleninovým vývarem

Nutné složky:

• rajčatová pasta - 2 velké lžíce;
• velká čerstvá mrkev - 1 ks;
• rajčata zralá červená - 2 ks;
• zmrazené polotovary plněná zelí, zakoupené v obchodě - 1,5 kg;
• Velká žárovka - 2 ks;
• pepř černý hrášek - 7 ks;
• sůl jodizovaná - 2 malé lžíce;
• středně tučná majonéza - 50 g;
• čerstvé greeny - střední paprsek.

Postup vaření:

Kapusta, polotovary: jak je připravit tak, aby pokrm mohl snadno aplikovat na slavnostní tabuli, a v tomto případě by nikdo tušit, že večeře byla pouze částečně provedena hostitelku. To je docela pravda, protože nejdůležitější je vařit lahodnou, aromatickou a bohatou vývar se zeleninou.

Golubtsy - polotovary: jak vařit a zpracovávat zeleninu

Měl by mít velké čerstvé mrkve, 2 velké cibule, dobře je umýt, odlupovat lusku a kůry, a pak nakrájíme s nožem nebo roštem. Dále musíte vypláchnout malou partii zeleně a jemně ji nakrájet. Poté vyžaduje opaření vařící vodou 2 zralá červená rajčata, udržovat je v horké vodě po dobu asi 20 minut, a potom odstranit fólii kůže tuhý a okamžitě snížit na malé kostičky.

Vytvoření misky

Než připravíte vypečené zelí rohlíky s lahodným zeleninový vývar, Je zapotřebí ukládat hluboké nádobí a vložit všechny zmrzlé produkty. Pak je třeba je naplnit obyčejnou pitnou vodou a také jodované soli a černý pepř ve formě hrášku.

Tepelné zpracování nádobí

Poté, co se voda vařila v pánvi, měla by být do zelných kotoučů přidána strouhaná mrkev, nakrájené zralé rajčata a nakrájená cibule. Dále by měly být nádobí uzavřeny a vařeny na nízké teplotě po dobu 27-30 minut. Pak do nádoby se doporučuje přidat 2 velké lžíce rajčatové pasty, středně tučné majonézy a nakrájené zeleniny. Po vaření večeře asi půl hodiny, je třeba ji vyjmout z desky a rozložit přes desky.

Správné podávání tabulky

Připravené zelné kotouče s vývarem by měly být přednostně podávány ke stolu společně s horkým a bohatým vývarem. Také doporučujeme podávat pokrm s rajčatovou omáčkou, zakysanou smetanou a čerstvě nakrájenou zeleninou.

Užitečné rady

Aby to bylo jídlo výživnější, kromě mrkví a cibulí, lze přidat vývar a některé malé celé nebo na čtvrtiny brambory.