Vaříme v hrncích. Recepty pečeně, polévky a kaše

Jídla v hrncích jsou považovány za jednu z nejužitečnějších, protože všechny živiny během vaření jsou dokonale zachovány. Ale na výživu doporučují dat a dělá nádobí k těm, kteří bojují s nadváhou, protože v procesu vaření je zcela chybí jakýkoli olej, což znamená, že potravina obsahuje méně kalorií, než když budete vařit to samé na pánvi.

Kuře v hrncích. Recepty venkovského stylu

První věc, kterou musíte udělat, je připravit domácí nudle. K tomu, smíchejte vejce, dvě polévkové lžíce vody, šálek mouky a špetkou soli. Výsledné těsto se dobře rozloží a nakrájí se na tenké slámy, položí na ručník a usuší.

Dále je těsto připraveno zavřít všechny ingredience v nádobě (recepty tohoto plánu se často liší tím, že se místo těsta použije čerstvé těsto). Smíchejte dvě lžíce másla, dvě polévková lžíce vody, vejce, sklenici mouky a malou lžičku prášku na pečení. Vše se mísí a ponechá půl hodiny.

Nyní je čas na kuře, potřebujete jatečně upravená těla o hmotnosti 1,5 kg. Kůže je zcela odstraněna, všechno ostatní je rozděleno na malé kousky. Nejprve se maso smaže v pánvi asi 15 minut a pak se vloží do hrnců. Dvě smažené mrkve a žárovky jsou umístěny na kuře.

Rovnoměrně dát do hrnce nudle a čerstvé bylinky, nalijeme všechny horký kuřecí vývar přímo do květináčů (recepty doporučuji použít půl litru vývaru na všech hrnců, ale na požádání mohou být vyplněny a další). Na vrcholu každého kontejneru těsně pokrytí těsto, horní tuk žloutek a místo v peci po dobu 20 minut.

Polévka v hrncích. Recepty bramborové polévky s žampiony

Receptura je určena pro dva hrnce. Tři středně malé oloupané brambory nakrájíme na kostky a posíláme na dno. Dále uvedené houby v květináčích je třeba 3 - 4 houba, řez jemně. Nalít všechny vařící vody na asi 2/3 nádoby a poslal svému trápení v troubě po dobu 15 minut.

Po uplynutí stanovené doby vyjměte hrnce z trouby. Krájet zeleninu: 1 rajče bez kůže, jednu cibuli a pár listů celeru, vše rozdělené na dvě stejné části a dát do hrnce. Vše promíchejte a pošlete jej zpátky do trouby, ale na půl hodiny. Stejným způsobem můžete uvařit hrachová polévka v hrnci, pak zpočátku jen hrachové lusky v kontejnerech v troubě asi hodinu, a pak položit všechny ostatní ingredience.

Polévky lze podávat přímo v hrncích a můžete je nalít do talíře a zdobit čerstvým koprem a zelenou cibulí.

Pearl ječmen v hrncích. Recepty s uzeným masem a houbami

Značka 100 g sušených hub a les vyplnit jejich šálek vařící vody a nechat 15 minut a pak se odhodit do cedníku, bez přebytku kapaliny (tekutina nebude nalít sebe) a řez na velké kusy.

Dvě sklenice perleťového ječmene dobře opláchnou v cedníku, aniž by je z něj odstranily. Dal hrnec s vodou naplněné ve třetím, na ohni vařit, dát cedník s ječmenem a přikryjeme pokličkou a necháme ve vodní lázni po dobu 20 minut.

Pak vařte litr vody, přidejte lžíci rostlinného oleje a trochu soli, pošlete do vařící vody vařené perleťový ječmen, vařte po dobu 20 minut a pak znovu otočte na cedník, aby voda byla zcela skleněná.

Asi 100 g slaniny řez a tři minuty na smažení na oleji, přidáme houby v pánvi a nakrájenou cibuli, smažit po dobu 6 minut a až do dnešního dne - 400 gramů uzené nakrájené na plátky a dát příliš grilování. Míchání, vše bude připraveno za 4 minuty.

Výsledná hmota se smíchá s perličkovým ječmenem a rozloží na hrnce, zbývající vývar ze žampionů se rozloží na kontejnery a posílá se do pece hodinu a půl. Bon appetit.