Těsto pro palačinky. Různé recepty

Palačinky jsou oblíbené ve všech zemích Evropy. Mohou být podávány jako hlavní chod, stejně jako pro dezert. Tato lahodná a velmi jednoduchá pochoutka je v neustálé poptávce v restauracích. Každá žena v domácnosti může snadno rozmístit domácí vaření a připravit si pokrmy z palačinek. Proces přípravy těsta je pro ně jednoduchý, náplň je zvolena podle chuti, sladká nebo ne. Nabízíme velmi úspěšné a jednoduché recepty.

Těsto pro palačinky s banánem a skořice

K přípravě pokrmu, co potřebujete: sklenici mouky, dvě malé lžičky prášku do pečiva, velkou lžíci cukru a čtvrt - mleté ​​skořice, 250 g teplého mléka a jedno vejce. Musíte směs ingrediencí, aby uniformu těsto na palačinky. Nyní nakrájejte jeden banán s hrnky a přidejte k tomu. Pečeme palačinky jako obvykle, ale můžete jim dát tvar palačinek. Doporučuje se jíst horké.

Těsto pro palačinky s náplní mohou být připraveny mnoha způsoby. Záleží na tom, jaký výsledek je potřeba.

První cesta. Dvě velké lžíce másla, které se roztaví, aby se úplně roztavily. Přidejte do něj půl pohárku mouky, špetku soli, 125 gramů teplého mléka a tři vejce. Beat vše se směšovačem, aby se těsto uniformovalo. Poté promáčte kulatým tvarem máslem, vylijte směs a vložte předehřátou troubu po dobu dvaceti minut. V tuto chvíli nakrájejte své oblíbené ovoce na poloviny, osušte a osušte bobule. Rozložte je na povrch chlazené palacinky. Přidejte šlehačku do centra. Ukázalo se, že je velmi chutné.

Druhá cesta. Litr mléka se zahřeje až na padesát stupňů, přidá k němu čtyři vejce, jeden a půl sklenice mouky, trochu soli a cukru. Z takového testu lze velmi dobře připravit tenké palačinky na horké pánvi. Přidejte do nich veškeré náplně a přilepte je v podobě tašky. Můžete podávat pokrm jak horký, tak chlazený.

Těsto na palačinky s jablky

Dvě velké jablka se oloupaly a nakrájely na plátky. Smažte je v pánvi na máslo po dobu pěti minut. Nakonec přidejte padesát gramů strouhaného Sýr čedar. V tuto chvíli můžete připravit těsto. Chcete-li to udělat, zahřejte půl šálku mastného mléka, přidejte stejné množství mouky, tři vejce, trochu soli, cukru a dvě velké lžíce Syr Philadelphie. Míchat přísady a nalít jablka. Smažte palačinku na obou stranách, dokud nebude zlatá. Podávejte s vaším oblíbeným sirupem.

Těsto pro palačinky může být také vyrobeno ze zeleniny. Například z cukety.

Několik kusů rozsekněte a získejte čtyři plné sklenice. Vložte do cedníku, posypeme malou lžičkou soli a necháme půl hodiny. V tuto chvíli porazili dvě vejce, přidejte nakrájenou zelenou cibuli (tři peří), sklenici strouhaného parmazánu, trochu mletého černého pepře. Stlačte velmi intenzivně cukety, vložte je na papírové ubrousky pět minut a přidejte do těsta. Zahřejte pánvi a rozdělte směs na to tak, aby pro každou placku trvalo tři velké lžíce. Podáváme horkou misku s tučnou zakysanou smetanou.

Bon appetit!