Palačinky s banánem

Ze sladké, chutné a slunečné nabídky, jako jsou placky, nikdo neodmítá. Každá žena v domácnosti si uchovává svůj osobní recept na vaření tohoto pokrmu, takže palačinky jsou exkluzivní a jedinečné. Pokud skutečně chcete překvapit své blízké, můžete si pro ně připravit palačinky s banánem, protože takováto výplň se pro naše místa stěží nazývá tradičními. Podívejme se na tento pokrm blíže.

Palačinky s banánem

Pro přípravu této pokrm potřebuje sadu produktů: mléko - 320 ml, jedno vejce, banán, 30 g měkčeného másla, dvě lžíce cukru, polovina šálek mouky, velmi málo sůl, dvě lžíce prášku do pečiva na testu.

Pokud jste již připravili všechny tyto ingredience, můžete pokračovat v přípravě palačinek s banánem. Nejdříve je nutné olej smíchat s cukrem, sůlmi a vejcem. Pomazávejte oloupaný banán v pyré a přidejte do připravené směsi. Nyní můžete do těsta přidat mléko, mouku, prášek do pečiva a důkladně jej smísit, dokud nebude hladké. Suchý musí být pánev zahřátá, a pak s pomocí lžíce šířit těsto na něj a snažil se palačinky kulatý tvar. Smažte palačinky až do výskytu zlaté kůry na obou stranách. Takové jídlo lze podávat kondenzované mléko, zakysanou smetanou nebo bobulovou omáčkou.

Můžete udělat palačinky s náplní banánů. Dále bude popsán způsob přípravy tohoto nádobí. Je nutné oddělit žloutenky od bílkovin a poté bičí bílkoviny. Nyní je třeba samostatné misce smíchejte mouku, žloutky, mléko, sůl a kokosové vločky připravené proteiny, pak těsto by vyluhovat po dobu patnácti minut. V pánvi se musí rozpustit máslo a pečení těsta získaného ze čtyř palačinka průměrné velikosti. Nyní můžete začít plnit naše palačinky. Banány je třeba loupat, rozřezat na dvě části. Smažte je na másle kokosové hobliny. Dostanete každou přijatou palačinku na půl banánu a trochu arašídů. Otočte je a upevněte je párátkem. Toto nádobí je připraveno k použití. Můžete jim nabídnout jak teplé, tak studené, můžete jim nabídnout sladké džemy nebo omáčky.

Thajské palačinky s banánem

Každý, kdo dokonce jednou byl v Thajsku a vyzkoušel své úžasné palačinky banán, jako připravovat stejně jako doma. A ti, kteří je nevyzkoušeli, můžete nabídnout jim vařit sami, a cítit kouzlo tohoto pokrmu. Pro jejich přípravu je třeba: sto mililitrů kokosovým mlékem a stejné množství vody, tři vejce, půl lžíce soli, tři šálky mouky, banány v kusů na palačinka, a čokoládovou polevou a kondenzované mléko.

Pojďme přímo k vaření. Je třeba namíchat vodu a kokosové mléko až do homogenity, nyní přidáme sůl a v malých porcích dávkujeme mouku, důkladně hněteme. Těsto by mělo být strmé, jako knedlíky. Poté se musí zabalit do potravinového filmu a nechat hodinu na stole. Poté je třeba oloupat banány a nakrájet je na plátky. Těsto se zalévá co nejdříve, tenčí plátek by měl být o něco větší než pán. Na vyhřívané pánvi je třeba zahřát trochu oleje a pak ho položit na těsto. Těsto by mělo být mastné s rozbitým vejcem, a pak si na něj dali hrnku banánu. Hrany palačinek musí být valeny do obálky. Opečte ho na obou stranách, dokud nebude dosaženo příjemné zlaté barvy. Zbytek těsta by měl být vařený stejným způsobem. Poté můžete palačinky položit na misku, nalít je čokoládovou omáčkou nebo kondenzovaným mlékem. Podáváme na stole, nakrájíme na malé kousky. Takto jsou placky s banánem a čokoládou.

Bon appetit!