Recepty štíhlé pečení

Během postele si stále přejete nějaké sladké pečivo, prosím, sebe a své blízké. A existuje nekonečné vyhledávání na internetu, kde najdete nějaké recepty na štíhlé pečení, jak vařit pečené pečivo.

Internetové recepty na štíhlé pečení jsou jen plné, ale chci sdílet swami velmi chutné recept na jablečný závin.

Strudel je chudé sladké pečivo, které je velmi populární u Němců a Rakušanů. Ale pro naše sladké je lahodně lahodná.

Recepty štíhlé pečení. Strudel s jablky.

Pro přípravu potřebujeme následující složky:

- mouka, prosetý

- špetku soli

- jednu lžíci rostlinného oleje

- jablka 5 kusů

- hrst rozinky

- lžíce medu

- jedna čajová lžička citronové kůry

- chlebové drobky

- dvě polévkové lžíce cukr (+ jedna lžíce práškového cukru)

- poloviční lžičku skořice

- mleté ​​mandle

- černý čaj

Začínáme s přípravou štíhlé test (recepty chudé pečení). V hluboké nádobě naléváme mouku, přidáme špetku soli a rostlinného oleje. Dále postupně mícháme těsto a začneme pomalu nalít vodu (půl sklenice), abychom získali homogenní lepivou hmotu bez hrudky mouky, která se drží na stranách misky. Nyní posypeme mouku na pracovní stůl a roztřepeme celé těsto a začne hněteme, postupně vylijeme těsto moukou, aby absorbovalo co nejvíce elasticity. Ale musíte se ujistit, že těsto se nestane gumou, a tak mouku nalijte v malém množství a postupně.

V procesu přidávání mouky je třeba těsto důkladně rozdrtit, aby bylo hladké a pružné. Je důležité přinést těsto do stavu, kde se nelepí na ruce a stůl. Potom je třeba těsto nechat chvíli stát při pokojové teplotě. Předem musí být pokryty rostlinným olejem, vloženy do misky a ponechány po dobu půl hodiny.

Mezitím můžete připravit náplň. Nejprve je třeba připravit hrozičky: vložíme je do malé mísy a naplníme ho horkým černým vařeným čajem a necháme ho na chvíli.

V samostatné nádobě mixujte nakrájené jablka, med a citronová kůra. V další nádobě smíchejte cukr a skořici. Odděleně ve smažení pečeme trouby, aby byly trochu opečené.

Nyní se můžete vrátit k našemu testu.

Na stole stojí čistý wafflový ručník, posypeme moukou, aby byl celý pokropený. Těsto je roztříštíme a začneme ho hltat v pastilce. A pak vyklopte válec co možná tenčí. Aby bylo těsto rovnoměrně tenké, je nutné, aby se čas od času otočilo na druhou stranu a vyklopilo z obou stran. Když se vrstva těsta stává velmi tenkou, musíte se postarat o to, aby její okraje byly také tenké a navíc je protáhněte prsty.

Dále na rozvinutém těstě nahoře posypeme strouhankou rovnoměrně tenkou vrstvou, která se odtáhne od okrajů. Pak rovnoměrně rozdělíme cukr se skořicí a zemními mandlemi. Vezmeme si z jablek plnku a na jedné straně ji rozložíme s klobásou podél těsta. Pak začneme rolovat těsto. Nejprve zkraťte kratší okraj na horní část plnění a pak otočte klobásku na kotouč s rouškou na vafle několik otáček. Z obou stran je nutné vyseknout těsto tak, aby náplň a kapalina zůstaly uvnitř. Také s ručníkem položte strudu na plech na pečení, nalijte ho nahoře čajem, ve kterém jsou namáčené rozinky a vložte do trouby po dobu 40-45 minut. Kdy jablečný závin bude pokryta růžovou kůrkou a pečená uvnitř, můžete ji dostat a nechat ji vychladnout. Posypeme práškovým cukrem, nakrájíme na plátky a servírujeme na čaj.